最好吃的營養家常菜（暢銷升級版）

你是否在為每天做什麼菜而煩惱？你是否在為不知如何搭配營養美味的一席晚餐而困惑？你是否在為如何才能做出又快捷又經典的菜肴而冥思苦想？王其勝主編的《最好吃的營養家常菜（暢銷升級版）》便能解決你所有的煩惱，讓你在美食世界中，尋找到一條捷徑。每家每戶都會有屬于自己的家常菜，而家常菜因地域、季節、物產、生活習慣和飲食愛好的不同，形成了東南西北不同的地域特色以及甜、咸、麻、辣、香等不同的口味特點。無論走到哪里，是不是總有一些味道會讓你念念不忘？無論品嘗過多少美味，是不是總會想念自家餐桌上那熟悉的飯菜味道？天南海北，甜咸辣香，總有一款是來自你家鄉的味道，總有一道能讓你憶起家的氣息。作為家庭主婦，不但想要家人吃得好、吃得飽，更想要家人吃得營養、吃出健康。而集美味、健康于一身的經典家常菜，除了準備好各種新鮮食材、調味品之外，烹炒中的順序、技巧也是必不可少的關鍵。一本家常菜聖經在手，足以滿足你的所有需求，教你輕松烹調出餐桌上的美味盛宴，讓家人“餐餐滋味好，頓頓營養全”。

王其勝，飯店管理，大專，現任解放軍總後勤部金玖大廈行政總廚、技術總監，高級烹飪技師，北京烹飪大師，中國藥膳大師，國際烹飪大師，餐飲業國家級評委，國家職業技能競賽裁判員，國際烹飪聯合會國際評委，國際烹飪聯合會副秘書長，勞動部營養講師。中國藥膳研究會、藥膳技術制作委員會專業委員，中國首都營養美食學會理事，國粹養生美食研究室主任，中央國家機關烹協理事，北京應用技術大學飯店旅游烹飪學院客座教授。多年從事營養菜品的開發與研究，烹制的菜品曾在各類烹飪大賽上榮獲金獎，並多次鍛評為中國藥膳名菜和北京名菜名點。在工作之余撰文介紹中國飲食養生文化，有200余幅自己制作並攝影的作品在《中國烹飪》等專業雜志上發表，與中央電視台合作拍攝《養生健康美食》，與《天天飲食》合作出版了《四季食譜》和《天天飲食食譜》，其他著作有《補腎食譜》、《美味大蝦30例》、《中華本草養生美食叢書》(6種)等。