本書分為六大章——五谷雜糧類、蔬菜菌藻類、禽畜乳蛋類、魚蝦蟹貝類、水果類、其他類。每一章的食材都有其對應簡介,可以快速地從根本上了解食材的基本屬性。而食材對應的相宜、不宜、禁忌搭配一目了然,版塊分明。另外,書中附加了一些小偏方和小貼士,為讀者提供了更多有效內容。另外,本書以大圖譜地形式,圖文搭配,更加美觀清晰,文字簡短有效,而不至於令讀者的閱讀繁復枯燥。
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