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地道風物:湘西

地道風物:湘西

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內容簡介

《地道風物•湘西》從雪峰山、武陵山、沅水、澧水共同刻畫了湘西的地貌特征。湘西的山孕育了人們質朴率真的性格,湘西的水誕生了發達的商業文化,湘西在近現代史的進程上扮演了重要角色。

湘西作為雲貴高原與東部地區的文化交界區域,留存了豐富多彩的民族文化。中國國家地理地道風物團隊探訪湘西土家族、苗族、侗族的文化源流,通過實地考察當地的重要景觀、傳統手作、地道食材。向人們展現動態而豐富的大湘西,並且最終顛覆人們的湘西印象。

《地道風物•湘西》告訴我們,湘西不是只有封閉的山文化,更有著開放的水文化,湘西在中國歷史上曾是抗日戰爭的終結點。過去,人們的湘西印象大多停留在 「鳳凰」、「沈從文」與「神秘」中。其實,湘西並不「神秘」,湘西擁有的是多元共生的文化。

左漢中| 湖南美術出版社編審,作家,民間美術探訪者。
柳 肅| 湖南大學建築學院院長,著有《湘西民居》等。
田茂軍| 吉首大學文學院教授,著有《銼刀下的風景:苗族民間剪紙的文化探尋》等。
童潛明| 湖南省地質科學院高級工程師,地質學專家。
鄒 容| 湖南省《瀟湘晨報•湖湘地理》前主編,文化學者。
田 耳| 文學家,著有《天體懸浮》《風蝕地帶》等。
雷 虎| 《華夏地理》簽約作者,傳統手藝關注者。
 

目錄

與傳統重逢

【地】
湘西,在隙地發現遼闊

【道】
穿越湘西「想象」——湘西風土與我們的誤解史
「風物長新」
越過每一個山丘
展開湘西的地圖

【風】
湘西「守藝」人
湖南人眼中的「湘西」
山水褶皺里的人生
瀘溪儺面師,「鬼臉殼師傅」隱於市
手決,湘西深處的巫儺密碼

【物】
鳳凰草木染,「最工者愁」
苗族花帶,花樣苗女花樣證物
苗銀,穿在身上的苗族符號
通道蘆笙,「我有嘉賓,鼓瑟吹笙」
土家織錦的真相與現實
花瑤挑花,一花一世界
知味大湘西,不只「酸、辣、臘」
在湘西的餐桌上
醋蘿卜與酸蘋果
造臘肉的工廠
龍巴優釀的包谷燒
湘西的油,自然饋贈的琥珀
古丈毛尖,一芽藏一心
雙花盛放雪峰山
 

詳細資料

  • ISBN:9787508657271
  • 規格:255頁 / 21 x 14.8 x 1.5 cm / 普通級 / 1-1
  • 出版地:中國

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