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愛上鑄鐵鍋:鑄鐵鍋的不敗料理秘籍(上冊)

愛上鑄鐵鍋:鑄鐵鍋的不敗料理秘籍(上冊)

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內容簡介

《愛上鑄鐵鍋:鑄鐵鍋的不敗料理秘籍(上冊)》是針對當下非常流行的法國鑄鐵鍋品牌酷彩(Le Creuset)所設計的菜譜。酷彩(Le Creuset)因為堅固耐用、顏值高而成為當下廚房鍋具的新寵,本書不僅介紹了酷彩(Le Creuset)系列鍋具的使用和保養攻略,所設計的菜譜也比較接地氣,包含家常菜、宴客菜、精緻甜點等55道各式菜譜,其中更有作者對烹飪的一些小感悟,讀來非常有趣、親切,讓你從此愛上烹飪。



枝元奈穗美,出生於神奈川縣橫濱市,為料理研究家,曾於無國界料理餐廳擔任主廚,並承接宴會的外燴工作。由於具備豐富的料理經驗,自創的食譜也非常多元。善於運用現有的食材製作家庭料理,對於地道的民族風味料理也手到擒來,累積了無數富有原創性的食譜,爽朗的個性亦為其帶來高人氣。著有《枝元奈穗美愛的元氣食堂》(日本放送出版協會)、《吃的湯品》(世界文化出版社)、《枝元奈穗美食譜大全·配菜沙拉》(扶桑社出版)等。

 

詳細資料

  • ISBN:9787508093055
  • 規格:平裝 / 103頁 / 普通級 / 1-1
  • 出版地:中國

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