營養素與疾病改善：科學證據評價

第一部分 證據收集及分析方法
一、目標
二、範圍
三、證據收集方法
四、證據分級評價
(一)證據等級評價
(二)證據體評價
(三)推薦強度
五、營養素的基本生理功能與缺乏病

第二部分 維生素補充與疾病改善
第一章 維生素A補充與疾病改善
一、引言
二、證據收集方法
三、維生素A補充與疾病的關係
(一)維生素A補充與貧血
(二)維生素A補充與兒童腹瀉
(三)維生素A補充與兒童呼吸道感染
(四)維生素A補充與其他疾病
四、結論
參考文獻
第二章 維生素D補充與疾病改善
一、引言
二、證據收集方法
三、維生素D補充與疾病的關係
(一)維生素D補充與2型糖尿病
(二)維生素D利、充與1型糖尿病
(三)維生素D補充與骨質疏鬆／骨折
(四)維生素D補充與哮喘
(五)維生素D補充與多發性硬化
(六)維生素D補充與其他疾病
四、結論
參考文獻
第三章 維生素E補充與疾病改善
一、引言
二、證據收集方法
三、維生素E補充與疾病的關係
(一)維生素E補充與2型糖尿病
(二)維生素E補充與結直腸癌
(三)維生素E補充與心血管疾病
(四)維生素E補充與其他疾病
四、結論
參考文獻
第四章 維生素B1補充與疾病改善
一、引言
二、證據收集方法
三、維生素B1補充與疾病的關係
(一)維生素B1補充與糖尿病
(二)維生素B1補充與阿爾茨海默病
(三)維生素B1補充與其他疾病
四、結論
參考文獻
第五章 維生素B2補充與疾病改善
一、引言
二、證據收集方法
三、維生素B2補充與疾病的關係
(一)維生素B2補充與高血壓
(二)維生素B2補充與其他疾病
四、結論
參考文獻
第六章 葉酸補充與疾病改善
一、引言
二、證據收集方法
三、葉酸補充與疾病的關係
(一)葉酸補充與新生兒神經管畸形
(二)葉酸補充與腦卒中
(三)孕期葉酸補充與新生兒低出生體重
(四)葉酸補充與妊娠期高血壓綜合征
(五)葉酸補充與其他疾病
四、結論
參考文獻
第七章 維生素C補充與疾病改善
一、引言
二、證據收集方法
三、維生素C補充與疾病的關係
(一)維生素C補充與高尿酸血症
(二)維生素C補充與感冒
(三)維生素C補充與血管內皮功能異常
(四)維生素C補充與2型糖尿病
(五)維生素C補充與其他疾病
四、結論
參考文獻

第三部分 礦物質補充與疾病改善
第八章 鈣補充與疾病改善
一、引言
二、證據收集方法
三、鈣補充與疾病的關係
(一)鈣補充與骨密度和骨質疏鬆
(二)鈣補充與先兆子癇
(三)鈣補充與心血管疾病
(四)鈣補充與結直腸癌
(五)鈣補充與其他疾病
四、結論
參考文獻
第九章 鐵補充與疾病改善
一、引言
二、證據收集方法
三、鐵補充與疾病的關係
(一)鐵補充與貧血
(二)鐵補充與慢性腎病
(三)鐵補充與妊娠結局
(四)鐵補充與心力衰竭
(五)鐵補充劑與其他疾病
四、結論
參考文獻
第十章 鋅補充與疾病改善
一、引言
二、證據收集方法
三、鋅補充與疾病的關係
(一)鋅補充與兒童腹瀉
(二)鋅補充與兒童肺炎
(三)鋅補充與糖尿病
(四)鋅補充與血脂異常
(五)鋅補充與抑鬱症
(六)鋅補充與其他疾病
四、結論
參考文獻
第十一章 硒補充與疾病改善
一、引言
二、證據收集方法
三、硒補充與疾病的關係
(一)硒補充與自身免疫性甲狀腺疾病
(二)硒補充與敗血症
(三)硒補充與2型糖尿病
(四)硒補充與心血管疾病
(五)硒補充與前列腺癌
(六)硒補充與全因死亡
(七)硒補充與大骨節病
(八)硒補充與其他疾病
四、結論
參考文獻