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素食筆記

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內容簡介

素食養生在我國可謂源遠流長,自古就有藥食同源之說。也就是說食物與藥物並沒有明確的界線,每一種食物都具備一定的藥性,這就是飲食調養之精髓。如今的素食,與環境保護、動物保護一樣代表著一種不受污染的文化品味和健康時尚。
  
沒有胃口的時候,來一道開胃小菜也未嘗不可,既能增強食欲還是飯菜,實在不想吃就吃點一碗米飯,一道小菜,也是一次素食主義者的生活。
 

作者介紹

李成國,中國烹飪大師,國家高級職業經理人,國家高級營養配餐師,吉林省飯店餐飲烹飪協會副會長,吉林省吉菜研究專業委員會副會長,吉林省飲食文化委員會執行副會長,吉林省飲食文化研究會執行副主席,中華金廚獎獲得者,吉林省鴻順餐飲管理有限公司總經理,吉林省明陽春管理有限公司董事,吉林省營養食譜創始人,吉林省儒易華宴酒店技術出品顧問,吉林省棠悅禮宴酒店行政總廚。
 

詳細資料

  • ISBN:9787557852498
  • 規格:特殊裝訂 / 190頁 / 16k / 19 x 26 x 1.9 cm / 普通級 / 單色印刷 / 1-1
  • 出版地:中國

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