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假行家啤酒指南

假行家啤酒指南

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內容簡介

《假行家啤酒指南》以調笑的口吻聲稱本書目的在於成為“假行家”或避免為其他掉書袋的人所愚弄,用最為輕鬆愉快的行文將讀者帶入啤酒的世界,以一段簡明釀造史起筆,深究釀造方式及釀造原材料對啤酒風味的影響,德國、英國、捷克、比利時、美國等經典啤酒製造地對啤酒各個方面的影響。本書在刻意營造一個顯得不那麼嚴肅正經的討論空間的同時,以圖用幽默詼諧達到最大的科普目的。
 

作者介紹

喬納森·古道爾
 
曾擔任《葡萄酒與烈酒(國際版)》《Decanter》葡萄酒雜誌的編輯,他從不畏懼實踐研究,逐漸從編輯轉向寫作。他為《每日電訊報》、《泰晤士報》、《旁觀者》和《傳奇》雜誌等撰寫關於酒的各個方面的文章,已出版《男生啤酒書》(The Boys' Beer Book)、《美國酒與美國雞尾酒》(The American Bar & Cocktail Book)以及《假行家葡萄酒指南》。
 

詳細資料

  • ISBN:9787543982581
  • 規格:精裝 / 152頁 / 13 x 19 x 1 cm / 普通級 / 1-1
  • 出版地:中國

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