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一食一課:美食背後的文史盛宴

一食一課:美食背後的文史盛宴

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內容簡介

在將吃從生存層次推向生活層次之前,人類茹毛飲血以幾百萬年計。在這之後,中國人用了幾十萬年做出第一份燒烤,用了幾萬年煮出第一碗湯,用了幾千年將美食薈萃為南北不同的風格,用了幾百年將這兩種風格派生為八大菜系,而真正將中華美食推向極度燦爛的歷程,其實只有幾十年。而本書的作者將這一段漫長的歲月壓縮成了二十四堂課,與你一道,細細品嘗。



江隱龍,作家、咖啡師。上海作家協會會員,中國散文協會會員,九三學社社員。曾在《文匯報》連載美食文化系列“隱食記”。著有《法律博物館》《單卡時代》。台版書籍《罪與罰,誰說了算?》遠銷海外。

安顏顏,律師、稅務師、註冊會計師。畢業於廈門大學法學院,上海法學會會員。文章散見於《法治周末》《文匯報》等報刊。經辦案例被《今日說法》《案件聚焦》《法治天下》專題報道。

 

作者介紹

江隱龍
作家、咖啡師。
上海作家協會會員,中國散文協會會員,九三學社社員。
曾在《文匯報》連載美食文化系列“隱食記”。
著有《法律博物館》《單卡時代》。台版書籍《罪與罰,誰說了算?》遠銷海外。
 
安顏顏
律師、稅務師、註冊會計師。
畢業于廈門大學法學院,上海法學會會員。
文章散見於《法治週末》《文匯報》等報刊。
經辦案例被《今日說法》《案件聚焦》《法治天下》專題報道。
 

詳細資料

  • ISBN:9787518445912
  • 規格:平裝 / 284頁 / 16k / 19 x 26 x 1.42 cm / 普通級 / 部份全彩 / 1-1
  • 出版地:中國

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