飛越台灣茶園系列 6DVD

四面環海的台灣，百分之七十以上是山區，海拔3,000公尺高山，就多達26座之多，是全世界高山密度最高的島嶼之一，因為天然的環境與地理條件，使台灣成為絕佳的種茶生產基地，從台灣頭的新北市的石門地區，到台灣尾的滿州鄉，全台各地都有茶樹飄香的影子，飛越台灣茶園系列就是要飛上台灣上空，鳥瞰台灣各處茶園景觀特色，全系列分為24個單元，飛越台灣北、中、南、東四區，各處美麗茶園景觀。另外，我們還製作品茗小百科專題系列，從認識選茶開始、泡茶、製茶，以及泡茶工具....等，讓您輕輕鬆鬆就成為品茗達人。●北台灣最美的千島湖茶園─ 清晨的石碇千島湖地區，是一處雲霧飄渺的人間仙境，我們從300公尺的高空 往下瞭望，除了幾座裸露山頭之外，到處是一片雲海景觀，加上四周疊翠的山 嶺，如夢似幻的千島湖奇景就在您眼前真是美麗極了，這種山巒之美如非在空 中烏瞰，還真無法體會它的美景之處，讓人很難想像只離台北市區，二十多公 里的地方就有如此美麗的景緻地方。●貓空下的木柵茶園─ 木柵貓空原只是茶區東側的一處小溪谷，由於地質鬆軟在河流長年衝擊下，河 床被卵石擊出坑坑洼洞，水流則衝出貓爪痕，貓空（孔）之名就此傳開，由於 地名奇特，加上北市茶葉展示中心設在這裡，因此名氣特別響亮，叫的人多了 竟成為整片觀光茶園的代名詞， 而遍佈在環山公路上的休閒茶坊，多達五、六 十家以上。●九拐十八灣上的坪林茶園─ 文山包種茶的故鄉新北市的坪林區，位在台北盆地的東南方，地處新北市與宜 蘭縣的交接處，屬北宜公路中繼站，是翡翠水庫重要水源保護區，以及坪林的 主要觀光勝地，每到星期假日北勢溪畔，吊橋四周都會湧入大批的觀光客，讓 這座位於山區的小鎮熱鬧起來，坪林區內更是峰巒疊翠，茶園綿延起伏，由於 氣候溫暖潮濕，雲霧瀰漫雨量均勻，土壤富有機質，不僅是茶樹生長的最佳環 境，更蘊藏著豐富的茶業文化。●台灣最北的石門茶園─ 台灣最北的茶園石門茶園，位在石門的頂草埔尾茶山步道，可以從台2線濱海 公路里程，約33.2K草里漁港對面的北21線公路進入，前往石門茶園沿指標 就可以到達石門茶園，步行在宛如梯田的茶園步道上，除了能夠坐擁滿山的綠 意與清香，欣賞栽植於步道兩側的各式茶花，在步道的盡頭更能遠眺太平洋俯 看石門風景區。●北橫公路上的拉拉山茶園 北橫拉拉山不是只有水蜜桃哦！，從北橫走過來在上巴陵地區有幾座茶園，雖 然種植沒多久名氣也不響亮，但是喝過拉拉山高山茶的人，對茶葉品質都是讚 不絕口，雖然只是新興茶區，但拉拉山茶葉可也有別的茶區所沒有的特色，一 般喜愛品茗的朋友都知道，10到20年的茶樹味道最好，而拉拉這裡都是新叢 茶樹。●山窩上的的楊梅茶園─ 茶香四溢的茶業改良場，位在桃園市楊梅區埔心地區，佔地有廿多公頃，綠油 油的茶樹星羅棋布，是臺灣茶葉主要栽培中心，是臺灣唯一的茶葉試驗研究專 業機構，更在世界各產茶區及茶葉重要消費國家享有盛名。楊梅開墾年代相當 久遠，坡地作物一直以茶為大宗，早年名為秀才茶是烏龍茶的一種，主要種植 在秀才窩與矮平仔一帶。●古厝林立的三洽水茶園─ 說起龍潭鄉的產茶歷史，大致可以追溯到清嘉慶年間，茶園也多集中在銅鑼圈 的，高原村與三水村，茶葉栽植面積佔全縣６６%，更由於龍潭區內丘陵起伏， 平均海拔高度300到400公尺，每在早晨及黃昏有薄霧籠罩，相當適合茶樹生 長所產的茶葉以包種及烏龍為多，在民國71年榮獲全省，機採優良包種茶冠 軍，民國72年時由省主席李登輝，將此命名龍泉茶。●老街旁的湖口茶園─ 湖口鄉長安地區就位在新竹縣最北端，丘陵地帶氣候土質非常適宜種茶，包括 長安、湖口、湖南等村，產茶也有一百多年歷史，不過卻直到1984年，才因 長安村地名而命名為「長安茶」，主要種植茶樹為，青心烏龍、金萱、翠玉等 每年採收春茶在四月採收，夏茶六月採收，白露八月採收、秋茶十月採收，冬 茶則在十一月採收共有五次。●紅茶之鄉關西茶園─ 位在新竹縣東北邊的關西鎮，是一個充滿農村風情的客家小鎮，古早以前這裏 的名字叫『鹹菜甕』，可以想見有多少客家先人，在這裏製作鹹菜，日治時代， 日本人把客家話發音的地名『鹹菜』音譯成『關西』，因此客家小鎮從此有了 日本味的名稱，丘陵地遍布的關西，在某些較平坦的地方可以種稻，可是在丘 陵地上，就只能種茶了。這裏以及整個新竹丘陵區域，北至桃園龍潭、南至苗 栗三灣，都是北台灣的茶葉產區。●膨風茶的故鄉北埔峨眉茶園─ 北埔及峨眉地區所盛產的椪風茶，一般茶農稱為「番庄烏龍」，因其茶芽白毫 顯著又稱「白毫烏龍茶」，在夏茶期間茶芽受浮塵侵蝕後，所採收製成一種含 有特殊風味的茶，此乃是烏龍茶之極品稱之為「膨風茶」。西方飲茶人士則將 其稱為東方美人，白毫烏龍茶是台灣最特殊名茶之一，全世界也僅有台灣產製。●老田寮上頭屋茶園─ 明德水庫上的頭屋茶園，頭屋鄉原名「崁頭屋」，「崁」在客家話中指小崖，崁 頭屋便是指位於小崖下的聚落，如今「崁」形仍清晰可見於溪畔，站在崖上俯 視頭屋阡陌，彷彿可以見到先人胼手胝足的痕跡，利用丘陵地多霧排水良好的 特性，頭屋人開始種植茶葉，清光緒年間老田寮茶與文山、凍頂同列為台灣三 大名茶。●茶中極品梨山茶園─ 梨山位在台灣台中市和平區，是一個多種族群雜居的聚落，包括原住民、客家 人、閩南人以及退除役榮民等，地處中央山脈山嶺上，海拔約有2000公尺， 屬於溫帶氣候，以氣候宜人、風景優美，盛產水梨、水蜜桃，蘋果等溫帶水果 而聞名，中部橫貫公路開通後成為，中橫東西二段與宜蘭支線的交會點，一躍 而為台灣中部開發最早，也最負盛名的高山風景區。●雲霧中的杉林溪茶園─ 南投竹山東邊的高山上，約海拔一千到一千三百公尺之間，適中的濕度與適宜 的氣溫和土壤，造就了令人嘆為觀止的茶園景觀，因茶園環繞土丘順地勢，栽 種而形成八卦的圖形，才有八卦茶園的稱號，近幾年來更因為茶飲廣告拍攝， 更讓許多人驚嘆！讓國內外觀光客，攝影愛好者更是趨之若鶩。●名揚四海的鹿谷茶園─ 被譽爲台灣茶中之聖台灣的凍頂茶，是聞名遐邇的台灣名產，凍頂茶的由來， 據傳是由一位叫林鳳池的台灣人，從福建武夷山引入的，西元1855年清朝咸 豐年間，林鳳池赴福建應試高中舉人，衣錦還鄉時從武夷山帶回了，三十六棵 青心烏龍茶，種植在鹿谷鄉的凍頂山上，經過精心培植的茶樹，經由麒麟潭特 有的山嵐霧露滋潤，所製成之茶清香神怡。●台灣最大茶區松柏嶺茶園─ 台灣最大的茶區松柏林茶園，松柏嶺當地人稱松柏坑，位在八卦山丘陵尾段最 高峰，因附近多有茂盛的松柏，所以取名松柏嶺，早期茶園的最高點是埔中村 ，所以松柏嶺對外就以埔中茶為招牌向外行銷，1975年蔣故總統經國先生， 在行政院長任內蒞臨巡視，對此地茶葉香郁芬芳稱讚不已，特命名為松柏長青 茶。●日月潭畔的紅茶園─ 日月潭是台灣阿薩姆紅茶的主要產地，魚池鄉紅茶起緣於日本時代，由日本人 從印度阿薩姆省移植，阿薩姆紅茶大葉茶種，並指派大和製茶前輩遍尋全臺灣 ，分析種植環境、土壤、溫溼度，並評估當地製茶品質技術，最後選擇在海拔 約800公尺，地貌豐富的水社與中明日月潭擁有豐富的中高海拔林相，土地植 被層肥沃無污染，再加上適宜的年均溫度，以及穩定的濕度，讓魚池鄉成為全 台紅茶種植生產基地。●人間仙境東眼山茶園─ 東眼山位在中央山脈南段，與清境農場、霧社茶區相近，這一區域生產的高山 茶是出名的好，東眼山可遠望萬大水庫，天氣好的話合歡山、奇萊山也都能盡 收眼底呢！由於東眼山高山環境無污染，而且春、冬季節溫差大，海拔有1,500 公尺到2,800公尺，加上當地茶農採用有機堆肥施作，因此茶菁葉片厚實，製 作出東眼山相當有名的東眼山茶，回甘味厚、苦澀成份少，在高山茶迷中的評 價非常好。●林內坪頂茶園─ 坪頂茶園背靠著中央山脈，右鄰清水溪，而且土壤相當肥沃，在多雨季排水方 便較不易積水，所以茶樹在這裡生長良好，茶葉品質相對較高，來到此處除了 能看見滿山雲霧繚繞，蒸霧渺渺的風景之外，更能遠眺山下風光美景，品嘗坪 頂茶園裡的好茶，構成一幅美麗的山水圖畫。●瑞豐風景區上梅山茶園─ 嘉義縣梅山地區舊稱為「梅仔坑」，相傳兩百多年前梅山街區是商旅出入平原 與山區的必經之地，行程遙遠，因此商旅會在此地休息，之後有人開始在這裡 蓋起小屋販售米糕糜形成街市，因而得名「梅仔坑」，這裡也是原住民與漢人 之間首當其衝的地域，因此在清領時期即設有漢番界碑，以避免族群糾紛，在 交通不甚發達的時期，鄉民皆靠步道交通，至今留下許多山路古道。●阿里山石桌茶園─ 石棹之名源自於早年地方因有一塊奇石，四四方方狀如方棹，上面烙印一個明 顯的腳印，傳說是古代仙人到此留下來的遺蹟，阿里山公路上的石桌茶園，頂 湖茶園、籠頭、隙頂茶園和太和達邦茶園氣候涼冷，早晚雲霧籠罩平均日照短 滋味甘醇滑潤帶活性，主要散佈於海拔1,000公尺到1,800公尺，是台灣高山 茶製產最重要茶園。●蘭陽溪畔的玉蘭茶園─ 玉蘭茶園所生產的玉蘭茶，是蘭陽地區的當家茶，產區大都集中在大同鄉玉蘭 村，玉蘭村擁有廣大的坡地，整座茶園沿山坡種植，深綠整齊，茶園面積約有 500公頃，屬包種茶種，分青心烏龍和青心大冇二種茶樹，質量俱優、色澤、 香味均屬上品。目前；宜蘭縣政府已在茶葉專業區內，輔助設置引、噴水管道 蓄水池及開闢作業道路。●花東縱谷上的舞鶴茶園─ 舞鶴茶園位在花蓮縣瑞穗鄉，紅葉溪與秀姑巒溪匯流處，西南方的河階台地上 日治時期，日本人原本在舞鶴台地上種植咖啡，台灣光復之後逐漸荒廢，到了 民國62年，省農林廳評估舞鶴地區的氣候與風土，認為十分適合栽植茶葉， 因而開始在這兒推廣種茶，在行政院農委會茶業改良場不斷的改良與輔導之下 ，逐步提升舞鶴地區茶葉的品質，才慢慢打開知名度。●金針花的故鄉六十石山茶園─ 六十石山除了是金針花的產地之外，卻很少人知道六十石山也是茶葉的重要產 地，茶園面積有多達30多公頃，是與金針花同為當地的兩大農作物，前往六 十石山可從台9號省道，轉進六十石山產業路後，經過一段蜿蜒的山路，就可 到達六十石山的金針栽植區，不過一到達山嶺上，出現在眼前的這片優美而遼 闊的田野景緻，一片片無邊無際的金針花田與茶園，有如一張張碧綠的毛毯， 綿密地舖蓋在一重又一重的山嶺上。●卑南溪畔的鹿野茶園─ 古時後名為「鹿寮」的鹿野地區，是台東最著名的茶園區，新武呂溪及鹿野溪 在此匯成卑南大溪，良好的氣溫條件及空氣品質，加上山坡的排水性佳，讓鹿 野地區成為種植茶葉的重點區域，鹿野觀光茶園的總面積約94多公頃，集中 在龍田村及永安村高台地區一帶，放眼望向一片茶園綠地十分怡人，鹿野鄉境 內有高山、丘陵、台地、平原與梯田，依山傍水的地理位置，於是孕育出多元 的農特產品，成為典型的農業鄉鎮，最著名的特產，就是『福鹿茶』。影音規格繁體中文國語 16:9NTSC