吃得飽、熱量低、營養夠,
不復胖加倍瘦!
大量蔬菜,搭配肉類、海鮮或澱粉類食材,
享受美味不挨餓,打造不復胖的瘦體質!
★好吃不發胖!94道豐盛滿足的沙拉,兼顧美味與營養
簡單一盤,以大量蔬菜為基底,依個人喜好,加入海鮮、肉類、麵等食材,打破「吃沙拉就像在吃草」的想法。書中精心設計超飽足的主食沙拉、增肌減脂的肉食沙拉、清腸排毒的高纖沙拉……就算減肥也能安心吃!跟許多錯誤的減肥方式相比,瘦身沙拉不但有效,且不挨餓易於堅持,透過食物,輕鬆調整體質,吃飽的同時,也瘦下來了。
★料理步驟簡單易懂,順序一目了然、輕鬆快意
做沙拉一點都不麻煩,只要洗→切→拌,三個步驟就能快速完成,省時又省力。從食材挑選到處理的偷吃步技巧,也不藏私報乎你知。每道沙拉還貼心附上熱量標示,讓你掌握飲食狀況,一直瘦下去!
★自製低卡醬汁,入口清爽無負擔
醬料是沙拉的美味關鍵,然而市售沙拉醬,如千島醬、凱薩醬等熱量較高,吃太多容易陷入爆卡危機,體重不升反降。在家自製沙拉醬,就能自由變換口味,在追求美味的同時,也能輕鬆控管體重。
【柳橙油醋醬】:酒醋添加冷榨油,再加入鮮榨柳橙汁,甜中帶酸又有淡淡清香。
【優格蛋黃醬】:將優格加入蛋黃醬中,同樣口感醇厚,熱量卻更少。
【芝麻沙拉醬】:濃厚醇香的芝麻,淋在蔬菜或肉類上非常適合。
本書特色
◎瘦身沙拉大公開,豐盛美味又飽足
每道沙拉皆附熱量標示,大口吃也不怕胖。
◎多樣食材混搭,營養均衡超健康
以蔬果為基底,澎湃好料隨你加,打造專屬好味道。
◎自製私房常備醬汁,百變風味吃不膩
收錄油醋醬、蛋黃醬、青醬等做法,美味大升級。
◎製作步驟全圖解,快速簡單立即上手
清楚的步驟說明和下料順序,跟著做保證零失敗。