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微醺,倫敦:飲酒文化以及酒的故事,顛覆你想像的英國人 (電子書)
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微醺,倫敦:飲酒文化以及酒的故事,顛覆你想像的英國人 (電子書)

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內容簡介

荒誕與優雅並存的飲酒禮儀,品酒與拼酒兼俱的英倫風範
英國人喝的不是酒,是人際社交,是自古老傳承的感情制約

 
  • 英倫紳士最瘋狂的「爬酒館」,在夜幕低垂時,一間一間 Pub 從頭喝完整條街。
  • 皇家賽馬會仕女們喝香檳、007 喝馬丁尼、女王國宴喝波特酒,那唐頓莊園裡的貴族們喝什麼呢?
  • 喜歡排隊的英國人在 Pub 裡點酒時總是站的三三兩兩,要如何加入才不會被認為是插隊的冒失鬼?
  • 英國大學生是歐洲喝酒王,比任何其他歐洲國家的學生都喝得多,可這樣愛喝的文化卻悄悄起了變化…
  • 威士忌是老男人喝的酒?! 英國人說喝威士忌的女人一定有許多故事,神秘又性感……
  • 英國夏天如果沒有 Pimms 就像台灣夏天少了芒果冰一樣不暢快,那是喝起來輕鬆自在的澄橘色調酒…
  • London Cocktail Week 每年十月第一週舉行的倫敦調酒週,倫敦城變身成大人的雞尾酒樂園。
  • 琴湯尼 Gin & Tonic 是英國人最愛的夏季調酒,正統琴湯尼中通常 Gin 跟 Tonic 的比例是 1:2。

──作者旅居英國多年的生活體驗與文化觀察──
人文角度寫酒講酒,了解酒的有趣之處與風土人情。
用感性的筆觸將旅遊、英國文化、酒知識充分調和後,與你共飲一杯芬芳迷人的酒書。

★英國 酒文化:
從隨處可見的街頭Pub到世界級的雞尾酒吧,酒,無所不在英國人的生活、歷史、日常裡。本章節以作者旅居倫敦十餘年的生活經驗及田野觀察,用獨樹一格的角度看英國酒文化。
★世界 酒旅人:
延續英國的酒類知識,還提供極富文化性的旅遊見聞,例如: 在沃韋的英國默劇大師卓別林故居博物館、搭乘從十九世紀起在英國極受歡迎的遊輪到馬德拉島的經驗、紐澳良每年的Mardi Gras嘉年華會、加納利群島上的荷西與三毛之墓等等。
 
 

作者介紹

作者簡介

Lisa Huang
經歷:
倫敦知名外商銀行副總裁
GQ 專欄作家

WSET 烈酒證照
杜倫(Durham)商學院MBA
輔仁大學日本語文學系

FB 粉絲頁「微醺之夜,倫敦」

在倫敦金融城打拼,白天玩數字遊戲,晚上做文化觀察。左腦是MBA 後天的理性邏輯,右腦是文青天生的感性思維,肆意地在倫敦這座豐富多元的城市中,挖掘不同的靈感與驚喜。威士忌/雞尾酒/旅行和生活美學,皆是生命中無法割捨的愛。WSET 烈酒證照入手後,發現原來自己更擅長用人文感性的角度看酒說酒,將十多年旅外生活的文化觀察與感官悸動,融入文章中。
GQ 專欄已累積25 萬人次閱讀,在台北、倫敦與業界達人、知名部落客、台商會、扶輪社共同主辦多場威士忌活動,與粉絲直接面對面暢談威士忌。2017 年接受換日線專訪-「語言與夢想的力量」分享自己從台北到倫敦金融城打拼,從銀行家跨足專欄作家的斜槓人生逐夢歷程。獲邀回母校-輔仁大學外語學院演講,鼓勵年輕人要有世界觀更要勇敢追夢。

 

目錄

 【英國 酒文化】 
~社會文化~
去英式酒館喝一杯
神秘的會員俱樂部
唐頓莊園貴族生活
時尚皇家賽馬會
酒學校上學去
專家自己該相信誰
倫敦雞尾酒歷史
蘇活區口袋名單
飯店酒吧隱藏版1.0
飯店酒吧隱藏版2.0

~酒品潮流~
塗鴉與自然酒
不喝酒的千禧族
實驗室調酒好嗎
愛上威士忌的妳
夏日炎炎琴湯尼
艾雷島泥煤狂想曲
調和威士忌的藝術
閃耀的紅寶石酒
諾丁丘黑色嘉年華
一加一大於二
倫敦歡樂雞尾酒週
寒冬裡的聖誕特調

~風土人物~
英國女王與黛安娜
最美公主瑪格麗特
英倫時尚鬼才麥昆
你所不知的邱吉爾
龐德最愛的馬丁尼
天光雲影康沃爾
鄉村風情柯茲窩

【世界 酒旅人】
巴黎倫敦愛很情仇-巴黎(法國)
知性優雅的黑皮諾-勃根地(法國)
在最好的時刻相遇-波爾多(法國)
粉紅色的天空之城-戈爾代(法國)
上帝掉落的叉子-沃韋(瑞士)
義大利國民飲料-北義(義大利)
長命百歲馬德拉-馬德拉島(葡萄牙)
 
 

 切中品酒人士的閱讀風格,業界及跨領域一致推薦! 
「Lisa對酒不變的熱情總是令人著迷,這本書不但真實呈現她對酒的熱誠,還記錄她對英國文化及傳統的細膩觀察」--格蘭利威 & 起瓦士英國資深品牌大使   Phil Huckle
「旅居英國多年的Lisa為我開啟了一扇通往英國酒吧的大門,讀著她的文字,彷彿身歷其境,同時逸趣橫生,理性的產業數據,佐以感性的飲酒文化,不僅享受了閱讀的樂趣同時也長知識。」--帝亞吉歐台灣分公司品牌推廣及訓練大使   Afra Lin
「熟識Lisa之後,發現奇葩之處,不只喝的精,也喝的內行,感謝Lisa用他的眼界和文字,帶著我們用不同的觀點感受倫敦這個前衛多元又傳統念舊的城市!」--Diageo World Class調酒大賽亞太冠軍,全球季軍知名調酒師  尹德凱
「循著她的腳步,讀著她的文字,酒香瀰漫字裡行間,微醺之中遊歷世界,迷人又愉快。」--輔仁大學教授 & 暢銷書作者  楊馥如
「白天是與數字奮鬥的銀行家,晚上下班後是悉心鑽研酒文化的感性女子,完全體現了英國職場文化中「Work-Life Balance」的精髓。」--《換日線》專欄作家  讀者太太Mrs Reader
 
 

詳細資料

  • ISBN:9789579199810
  • 規格:普通級 / 初版
  • 出版地:台灣
  • 適讀年齡:0歲~99歲
  • 檔案格式:EPUB流動版型
  • 建議閱讀裝置:手機、平板
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:20.1MB
 

書籍延伸內容

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會員評鑑

5
4人評分
|
4則書評
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立即評分
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Lv.2
3.5
|
2022/06/21

這本書內容超越五顆星,資料豐富且有趣易讀。
唯一缺點是排版錯誤,既然內文是中英文夾雜,不知為何要選用中文直式編排,以至於閱讀英文時要將書翻轉90度,是不方便到設計,也降低閱讀速度,希望再版或出第二本時能改善。
書的內容絕對值得再出版!
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Lv.1
5.0
|
2021/07/15

我的英國MBA酒鬼同學Lisa出書了!!

說酒鬼真的不是貶抑她,猶記得當初剛去英國時,畢竟Lisa是有那麼一點菜市場名,所以談到她時,大家都會異口同聲地說:喔,那個Whisky Lisa呀~🤣🤣
想不到她畢業後留在英國,還在倫敦一直工作到現在。看了這本書之後,讓我相信,她一定是為了Whisky留在英國的!!

很難想像一個人對Whisky的熱愛,可以到如Lisa這般的程度,一般人喝酒就是享受喝酒的快感或是品酒的樂趣,她是喝到去考專業證照。

但我最沒想到的,還是Lisa寫的一手好文章。畢竟,Lisa是個資深banker,很難想像平常在寫刻板無趣credit report的人,轉身就能信手拈來,寫出各種酒與文化歷史的有趣文章。而這本書呢,與其說是介紹酒,不如說是藉由酒在英國人生活中的點點滴滴,描繪出各類酒在文化歷史上承載的軌跡或是隱含其中的意義,值得品味再三。

雖說書中大多是寫英國與酒的各種文化淵源,但我印象最深刻的,卻是提到日本赤玉紅酒與波特酒有趣故事的那一篇(閃耀的紅寶石酒)。從爸爸引領進紅酒世界的赤玉紅酒寫起,帶到與波特酒的淵源,文筆一轉又引出三得利威士忌,最後又以波特酒回憶起赤玉紅酒的一筆,帶出異鄉遊子對兒時濃濃的回憶與鄉愁,引領著讀者的心情上下起伏,讀完還會有點淡淡的愁緒,令人回味不已。

不論是你想了解各種酒的有趣歷史,或是想對英國這酒國文化的各種來源有興趣,甚或是單純工作疲憊之餘想讀點有趣的散文小品,我都推薦你讀讀這本好書。
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Lv.5
5.0
|
2021/07/12

上網買了她的新書《倫敦微醺》正等待書店寄來前,先收聽了她跟馬力歐的podcast,訪談間,她略略提了寫書的緣由,書的某些有趣篇章介紹,這才知道,當年她為了迅速取得學位選擇了英國就讀,沒想到就這麼跟英國結下深緣,不僅繼續在當地的日商銀行工作,移居倫敦也已經15年了。

跟多數女人不同的是,她愛喝的是威士忌,還為此考取了獨一無二的WSET烈酒證照,考證照前的課堂,全都是品酒會,烈酒的知識絕對不是看出來的,是喝出來的。於是課堂上從早喝到晚,筆試是來自兩本厚厚的烈酒相關物理化學歷史原文課本,朋友覺得她絕對考不上,她卻用實力證明了台灣人拚考試絕對不容小覷!(她談到這一段時非常可愛!)

正式收到書開始翻看,閱讀的速度是刻意放緩的,這是一本倫敦歷史人文+酒吧文化巡遊導覽+個人私房旅遊書+世界好酒品茗欣賞,還記錄著她在英國、巴黎、義大利,連郵輪都有的旅遊記趣,在不能出國的現今,書頁間若感興趣的,總會停下來,上線查找資料,對比看看她書裡描繪當地當物的樣態、景物。默默註記著,將來有朝一日,要循著她的文字(尤其還有飯店酒吧隱藏版),試試她的推薦。

書中一篇名為《諾丁丘黑色嘉年華》,提到Notting Hill 諾丁丘,可不能只有聯想到新娘百分百裡的茱莉亞羅勃茲跟休葛蘭,Lisa介紹了這場全歐洲八月底最大的嘉年華會,小鎮湧入百萬人潮,處處洋溢著加勒比海風情,其實背後是為了紀念一段種族衝突。看著她的書寫,提到了蘭姆酒,儘管我一口也沒喝過,卻覺得,如果有天能參加這著名的盛會,應該也會歡歡喜喜喝上一杯。

看她寫莊園、寫皇家賽馬會、寫皇室故事、寫詹姆士龐德、寫邱吉爾,感覺她真的在許多層面將自己平衡的很好,因為真心喜歡著品酒,喜歡酒背後的底蘊故事,因此每一個篇章,都有她很深刻的心情共鳴。

因為Lisa在倫敦浸潤了十多年,書中提到非常多的Tips,比方點啤酒應該怎麼點,在吧台前站的零散的人群到底該怎麼跟酒保點酒、酒吧的分類是如何(原來英國的pub是類似家庭餐廳).......還有更多的,就留給大家看書尋找。但因為這些提醒,若他日再度踏上英倫,也許心裡就沒有那麼多問號與顧忌,感覺像是有前輩引路。

一個笑聲非常陽光的作家書寫,文字裡涵藏著非常有愛的觀察,那是她的人生百匯,像威士忌一樣有餘韻的美。
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5.0
|
2020/05/03

[微醺,倫敦:飲酒文化以及酒的故事,顛覆你想像的英國人]
醇香餘韻讀後感:

來自台灣的Lisa Huang 用旅居英國的在地生活觀察,寫出有別於一般人對於英國文化傳統印象、顛覆想像,作者很用心並認真研究已經有千年以上歷史的英國酒吧文化,書中提到英國人周五的”下班喝一杯”和我們台灣人的概念,完全南轅北轍,在習慣中,我們常見的是公關飯局中-牛排搭配紅酒、台菜可能就是搭配威士忌、日本料理搭配清酒或白酒、快炒店熱炒菜時常搭配啤酒…等,在英國的「喝一杯」只喝酒不吃飯,不像台灣人是一邊吃飯、一邊喝酒,很少有純喝酒這種狀況。

書中作者更是提到Lisa她深刻觀察到英國這個民族天生就愛喝,他們對喝酒的熱情就像台灣人對美食的熱愛是一樣,裡面提到許多酒的歷史像是-13世紀波爾多紅酒、16世紀雪莉酒、17世紀波特酒(產自葡萄牙高酒精甜葡萄酒-英國女王接待各國元首的國宴上做為餐後的暖胃酒) 、18世紀香檳、19世紀蘭姆酒, 還有總部在倫敦酒的學院WEST….。作者也特別提醒在英國點啤酒是「One Pint 」(一品脫)或「Half Pint 」(半品脫),書中更寫道Pub除了酒之外,也提供傳統英國食物-像是炸魚薯條、香腸薯泥、週日烤肉烤蔬菜跟約克夏布丁是英國人的家庭料理,每一道食物做法似乎也是很簡單,由此可以看出英國不是一個很重視吃的民族,跟台灣人是不同的。



[一加一大於二]的威士忌跨界合作行銷,透過跨界專業人士結合威士忌故事,在奇幻莊園裡、甚至將蒸餾室搖身變成時尚品飲會,跨足設計業與時尚業造成行銷話題,讓更多消費者看到威士忌不同層次與風貌,除了異業的結盟,書中有一句話也值得讓人細細品味-「將簡單的經典做到完美的理念」,如何在各行各業中將簡單的東西做到精緻,需要有很深的底蘊,如果不能先站穩在經典之上,又如何能更進一步創新呢?



很傳神的也提到幾位英國大家耳熟能詳的人物,英國女王及黛安娜王妃、時尚鬼才麥昆、Lan筆下風度翩翩的情報員詹姆士龐德、邱吉爾爵士、卓別林、莎翁….等,他們跟一般人一樣都會上酒吧,可以說「上酒吧」對英國人來說,是自我放鬆的一種方式,酒精與音樂能消除一天或一周的疲勞,酒吧也是英國人心中文化資產的一部分,起源於英國的Pub其實是連繫著人與人之間情感的好去處,也是英國人平日的社交中心⋯⋯⋯⋯
仍有更多細品味可持續發酵⋯⋯
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