喝對，就是養生：天一本草的真心與創新 (電子書)

【推薦序】當代最值得注目產業：大健康／汪致重
【推薦序】不忘初心的本草生活／呂德財
【推薦序】傳承老祖宗智慧開闢新未來／張世良
【推薦序】開創中草藥文化藍海的領航人／劉俊鵬
【推薦序】遵循藥食同源落實預防醫學／劉鴻文
【推薦序】探索企業轉型及重塑的管理心法／賴淑芬
【導言】六味地黃丸是我童年的零食

PART 1 中藥世家──陳慧娟的漢方之路起點
Chapter 01 炮製中藥材專家──陳三元
・中藥煎錯就白喝了
・想做出好藥的天一藥廠
Chapter 02 回台挽救老字號藥廠
・老字號藥廠二代接班
・10年工夫重整經營結構
・開啟中藥生活化的前奏
・南向馬來西亞

Part 2 中藥生活化──上醫醫未病之預防醫學
Chapter 03 藥廠轉型生活化園區
・為中醫文化把脈扎根
・跑遍全台偏鄉演講與義診
Chapter 04 藥食同源以食物為引
・最高明的上醫治未病之病
・預防醫學從天然草本著手
Chapter 05 契作種植結盟無毒小農
・讓我們一起「友善大地」向下紮根
・銅鑼小農的黃金杭菊
・張家農場的無毒百豆王

Part 3 現代黃帝內經──天一本草走入生活
Chapter 06 藥廠董事長的養生筆記
・跟著節氣時辰過生活
・靠生化湯活血化瘀
・泡腳讓你人老腳不衰
・Herbal Tea復興漢方草本茶
Chapter 07 顧筋骨！古法研製龜鹿二仙膠
・重現古法新意製龜鹿
・嚴選素材慢萃不燥熱
Chapter 08 開發女性調理市場
・引領台灣第一間坐月子中心
・小月子調理滋養：排、補、息

Part 4 漢方節氣茶飲──大膽前行擁抱創新
Chapter 09 老祖宗生活智慧：二十四節氣
・24節氣對應12時辰
・苦到不行的養肝茶
・為傳統文化找未來
Chapter 10 從台灣出發的茗京萃
・這家飲品店很不一樣
・七分養三分治
・帶路雞：四珍御膳餐
・打動中國人的黑豆甘草飲
・就是要賣沒香味的杏仁奶
・京府藥膳蛋循血補氣聖品
Chapter 11 立足鳴鶴古鎮的廿四芳
・到中國創藍海市場
・中藥材買賣大本營鳴鶴古鎮
・GMP飲片廠

Part 5 草本大健康產業──茶飲界的明日之星
Chapter 12 科技把脈！導入健康管理
・翻轉中醫不科學印象
・AI 脈診輕鬆走入日常生活
Chapter 13 推展B型企業
・重新定義成功企業
・利他共好的結盟系統
・無毒耕種打造模範古鎮
Chapter 14 漢方趨勢先行者
・找到你身體的Mr. Right
・破千億茶飲市場商機
・健康飲品成長幅度超前
・「中醫藥養生+」前進大灣區
・廿四芳北上青島展身手

附錄 從天一藥廠到天一本草行腳歷程

 

序

六味地黃丸是我童年的零食

　　出生於中藥材批發商的家庭背景，在中藥行玩耍生活是我們這些孩子的日常。父親炮製藥材的技術不只應用於生意上，也會自己製作中藥丸，要是家中有人感冒了，父親會為我們準備中藥粉。孩提時雖然家境中上，但父母親不喜歡我們吃外頭的東西，味甜微酸的六味地黃丸就像是糖果般，引得我們常會去偷吃藥丸當零嘴，每個月以龜鹿二仙膠做藥膳食補更是少不了。雖然我最初拿到的學位是台南的敏惠醫護管理專科學校的護理科，但日常生活中很少吃西藥，也沒有吃過一顆維他命。

　　傳統的台灣家庭觀念，嫁出去的女兒猶如潑出去的水，婚後對於娘家事業少有接觸。1995 年隨先生技術移民加拿大後，反而是讓我從另一個角度來看待淵源流長的中醫藥文化之契機。

　　加拿大氣候偏冷，常使我不禁懷念起小時候老家的家常燉補，便麻煩母親將四物湯、龜鹿藥膳湯做成真空包裝，每次回台時帶回加拿大。我們的一雙兒女從小也跟著食補，或許因此培養出很好的體質基底，孩子們很少生病。有趣的是，藥膳燉補的味道很重，在不常見此物的西方更是引人注目，鄰居時而私下問女兒：「你媽媽到底在煮什麼，怎麼有這種味道？」老外對於滷味跟中藥的味道，實在是不太能接受啊！不過，當地華裔企業家所經營的生物科技公司對草本產品的推廣做得相當好，像是金盞花、柑橘、茶樹等花草類，都是常見的天然萃取物，於西方社會中自有一派推崇者。

　　回溯台灣的中醫學發展史，早期缺乏中醫師養成之正規教育，多以民間師徒相授的方式習醫，雖在西元1950年初期為呼應社會對傳統中醫的需求，舉辦中醫師特考，1958 年中國醫藥大學也隨之創立，但要培養一位德才兼備的中醫師並非易事，所以當時中醫師的素質差異仍然很大，有人懸壺濟世以醫技普濟眾生，有人卻如江湖郎中「一只嘴花溜溜」，甚或誇大中藥效果，致使社會大眾對於中醫藥普遍觀感不佳，認識相當有限。

　　這一中一西於草本領域的兩樣情，促使我開始反思：中醫藥如何貼近一般人的日常？如何推出方便消費者使用的草本商品？老祖宗流傳下來的複方智慧，如果能朝生活化的方向發展，肯定大有所為！

　　回台定居進入天一藥廠事業體後，我愈加確定自己在加拿大的觀察，遂以天一藥廠的技術支援為後盾，於2010年成立「天一本草生物科技股份有限公司」，接著2015 年秋季，在台北市創立漢方節氣茶飲品牌「茗京萃」，2018年再以「廿四芳」打進中藥人才濟濟的浙江鳴鶴古鎮。

　　我常在想，如果沒有移民加拿大這段歷程，自身對於中藥材的未來性思維，也不會發展成「草本生活」這樣的理念。