結合調理保存+快速料理的強大特點,
必須為家人預先準備飯菜?想趁空閒的時間備料?
這些通通沒問題,《快速開飯的5分鐘預漬備料魔法》能解決以上所有的困擾,讓忙碌生活的你也能從容輕鬆上菜!
讓食材透過調味與冷藏浸漬,達到只需加熱烹調的半調理成品的狀態,經過醃漬的食材,充分入味,味道與口感變得更好,
後續調理的手續減少,能有效縮短料理時間,晚上回家後直接下鍋,不需要再耗時費工處理,無需繁複技巧,
簡單煎、炒、煮、炸或用微波加熱,就能輕鬆完成可口佳餚。
—薑汁燒肉套餐、油淋蒸雞套餐、龍田揚薑汁豬排套餐、法式麥年煎鮭魚套餐、簡易韓式拌飯套餐、茄汁肉醬義大利麵套餐—
運用肉類、魚類搭配蔬菜等各種食材的小菜、湯品,組合豐富美味的主副菜色。
只要跟著書中一目了然的製作流程,5分鐘預先處理備料,揉勻調味、放冷藏醃漬,
無須做太多準備,到了晚餐時刻只需要幾個簡單步驟加熱烹調, 10分鐘就能為自己和家人輕鬆做出每日的晚餐佳餚。
6大預漬備料讓你快速開飯優點,
最適合忙碌的家庭主婦、上班族!
▍預漬備料魔法的優點!
美味魔法3:10分鐘快速上菜
幾乎只要10分鐘即可快速上桌,主配菜色豐富營養美味兼顧。
又或一次買齊醃漬備料冷藏、冷凍依然美味無負擔。
與家人分工由家人前置備料,或後續烹調讓家人完成。
不只正餐能派上用場,還有運用預先醃漬手法延伸製作的速成鹽味豬、日式漢堡排、自製丼飯調理包,帶便當或做臨時加菜也都很適合!
食譜料理從大家都愛的經典菜,肉類、魚類主副料理,到一盤飽足的主食配菜等,
豐富的各色菜式,讓你天天都能輕鬆煮美味吃。
一目了然的流程/料理方法簡單,食材取得方便,都是身邊好取得的材料;
前置備料和後續烹調分成兩段進行,製作起來超方便,省時又輕鬆快意,任誰都能輕易完成,
是想自己開伙的新手、上班族、家庭主婦必備的實用料理書!
「快手的要領」等重點說明,製作前先充分了解,製作過程更加順利。
提供冷藏或冷凍保存方法、期限,食材備料可完全運用不浪費;當日使用不適合保存的備料也有清楚的標示。
以及美味料理大概的烹煮時間、卡路里的標示。