農事考：齊如山農業考察 (電子書)

《農事考》是齊如山先生親身考察華北地區農村耕種情況後所寫的一部經典著作。本書從總論開始，深入探討了農業工作的各個方面，不僅介紹了耕、耙、蓋、種、砘、耘、割和打場等各種農事活動，還詳細講述了園藝的分類，包括種植、培養和售賣的工作。

這本書的價值在於它詳細描述了民國時期，華北地區農業勞動的情況。在那個時代，華北多平原，一年僅有一個收成，手工耕種為主。有許多當時的耕種手法，現在依然在使用，這些方法可以說是傳承了幾代人的智慧。本書記錄了這些古老而珍貴的農事技術，並且通過深度解析和分析，對讀者直觀地展示了華北農民的生產方式和生活習慣。

除此之外，本書還特別詳細地介紹了農工的分類，包括耕、耙、蓋、種、砘、耘、割和打場等各個方面。這些分類既是農業生產的基礎元素，也是農業生產實踐中必不可少的工作方式。通過本書的介紹和分析，讀者可以更好地理解和掌握這些分類，從而在農業生產實踐中更加自信和有效地操作。

《農事考》這本書是一部值得收藏和閱讀的經典之作。它詳實地記錄了華北農業生產的歷史和經驗，對農業生產實踐具有重大的借鑒和啟示意義。對於農業科學研究、農民專業知識教育及廣大讀者，都是一本非常有價值的參考書籍。

齊如山（1875-1962），河北高陽人。在北京生活了50年，1949年到臺灣，後以91歲高齡病逝於臺北。他研究國劇，記錄民俗雖多出於個人的興趣，但皆有大成。
他是與王國維、吳梅並稱的「戲曲三大家」。一生致力於國劇的研究，總結出中國戲曲的八字真言「無聲不歌,無動不舞」。他對梅派藝術的形成並走向成熟功不可沒，後人有「賞梅勿忘齊如山」之說。