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私房小廚師:繁忙生活中的家常美食 (電子書)
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私房小廚師:繁忙生活中的家常美食 (電子書)

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內容簡介

《私房小廚師:繁忙生活中的家常美食》是一本獨具特色的烹飪圖書。無論您將飲食視為充饑、攝取還是養生,這本書都能滿足您的需求。書中包含了私房菜的命名、特色、創新以及與官府菜的區別等內容。此外,本書還介紹了私房菜的味型、特別技法和製作要點,為您提供全方位的烹飪指南。
第一部分介紹了蔬菜和食用菌的使用方法,包括滋補野山菌湯、什錦豌豆、五味黃瓜、芥菜心炒素雞等。這些菜餚不僅美味可口,還富含營養,讓您能夠在繁忙的生活中保持健康飲食。
第二部分涵蓋了畜肉類的烹飪技巧,如杞子燉牛鞭、焦炸象眼、竹蓀羊排湯等。這些菜餚以其獨特的調味和口感吸引人,讓您品味到畜肉的豐富風味。
第三部分介紹了禽蛋和豆製品的製作方法,如菊花豆腐湯、鴿粒雙脆、豆筋肥腸煲等。這些菜餚不僅口感豐富,而且營養價值高,適合各類人群食用。
無論您是否具備烹飪經驗,本書都能幫助您輕鬆製作出美味可口的私房菜。每道菜品都配有詳細的製作步驟和烹飪要點,讓您能夠輕鬆上手。此外,書中還穿插了一些家常小竅門和廚藝技巧,讓您的烹飪技能更上一層樓。
《私房小廚師:繁忙生活中的家常美食》是您探索私房菜的完美指南。無論您是想在家中享用美食,還是準備為家人朋友烹飪,這本書都能滿足您的需求。趕快打開這本書,開始您的私房菜之旅吧!

 

目錄

前言
獨具特色的私房菜
PART1 蔬菜食用菌
PART2 畜肉類
PART3 禽蛋豆製品
PART4 水產品
PART5 主食類
版權頁

 

本書彙集了各類私房菜的製作方法和獨特技巧,包括蔬菜食用菌、畜肉類、禽蛋豆製品等多個分類。
本書介紹了私房菜的命名和特色。大家知道,私房菜是家庭廚房裏獨特的味道和創意的結晶。它們來源於家人之間的傳統烹飪經驗和秘方,每一道菜都有著濃厚的家庭氛圍和個人風格。
本書揭示了私房菜的創新之處。作為一種獨特的烹飪方式,私房菜不僅保留了傳統的烹飪技巧,還加入了時下流行的元素和創新的想法,使得菜餚更加豐富多樣,口味層次更加豐富。
與此同時,本書還對私房菜與官府菜進行了對比。私房菜強調家常氛圍和個人風格,而官府菜則注重技藝和烹飪的精細程度。兩者各有千秋,但在本書中,我們將著重介紹私房菜的特色和魅力。
本書還詳細介紹了私房菜的味型和特別技法。不同的味型可以帶給人們不同的口感體驗,通過學習和掌握這些特別技法,讀者們可以更好地提升自己的烹飪技巧,做出更美味的私房菜。
本書還強調了製作私房菜的要點和譚家菜的特色。通過對譚家菜的剖析和演示,讀者們能夠更好地理解私房菜的精髓所在,並且可以根據自己的口味喜好進行調整創新。
《私房小廚師:繁忙生活中的家常美食》是一本讓人垂涎欲滴的烹飪圖書,它將帶領您進入私房菜的神秘世界,讓您在忙碌的生活中也能享受到美味和健康。

 

詳細資料

  • EISBN:9786263768109
  • 規格:普通級
  • 出版地:台灣
  • 檔案格式:EPUB流動版型
  • 建議閱讀裝置:手機、平板
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:13.1MB

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