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家傳好菜:烹飪香味飄香的家庭美食 (電子書)
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家傳好菜:烹飪香味飄香的家庭美食 (電子書)

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內容簡介

《家傳好菜:烹飪香味飄香的家庭美食》是一本集清鮮蔬菜、強體畜肉、禽蛋豆品和美味水產於一身的烹飪指南。本書收錄了各種經典家常菜品,旨在幫助讀者在家中輕鬆製作出色香味俱佳的美食。
第一部分《清鮮蔬菜》介紹了許多精心烹製的蔬菜佳餚,如浪漫藕片、涼拌苦瓜、紫菜蔬菜卷等。這些菜品以新鮮蔬菜為主要材料,口感清爽,色香味俱佳,能夠給家庭帶來健康又美味的風味體驗。
第二部分《強體畜肉》重點推薦了多種肉類菜品,如家常叉燒肉、百花酒燜肉、香辣小排骨等。這些菜品製作簡單,口感鮮美,肉質鮮嫩多汁,能夠滿足家人對肉類的口腹之欲。
第三部分《禽蛋豆品》包含了各種家常烹飪中常見的禽類、蛋類和豆製品菜品。比如糟溜雞片、荷葉粉蒸雞、木樨蜆子等。這些菜品色香味俱佳,口感豐富,是家庭聚餐或朋友聚會的不錯選擇。
第四部分《美味水產》為讀者帶來了多款水產類菜品,如酒釀鱸魚、拌菜生魚、芝士焗大蝦等。這些菜品以新鮮水產為材料,口感鮮美,營養豐富,適合各種場合的烹飪需求。
《家傳好菜:烹飪香味飄香的家庭美食》作為一本烹飪指南,不僅提供了詳細的製作步驟和配料清單,還附有精美的圖片和實用的廚房技巧。無論您是廚藝新手還是經驗豐富的大廚,本書都能為您提供靈感和幫助,讓您輕鬆成為家庭美食的製作專家。

 

目錄

前言
PART1清鮮蔬菜
PART2強體畜肉
PART3禽蛋豆品
PART4美味水產
版權頁

 

親愛的讀者們:
在這個充滿現代化便利的世界裡,家庭烹飪往往被視為一項單調乏味的任務,人們更願意外出就餐或購買即食食品。然而,讓我們不要忘記,家庭美食是一種無價的財富,它承載了家族的文化傳承和溫暖的情感。正是因為這份珍貴,我們決定為您帶來這本《家傳好菜:烹飪香味飄香的家庭美食》。
這本書將帶領您走入一個全新的廚房世界,探索各種清新蔬菜、強體畜肉、禽蛋豆品和美味水產的烹飪之道。無論您是喜歡素食還是嚮往肉食的美味,無論您是對家常料理情有獨鍾還是想要挑戰高難度的菜餚,這本書都能滿足您的味蕾。
從浪漫藕片到紫菜蔬菜卷,從韭菜炒蝦仁到杏仁黃瓜條,每道菜品都展現了蔬菜的豐富多樣性和健康價值。無論是夏日清涼的涼拌苦瓜還是冬日暖心的油燜春筍,這些菜餚都能讓您感受到自然的美好滋味。
從家常叉燒肉到特色羊肉片,從水晶肘花到陳皮狗肉,每一道菜都蘊含著家庭廚房的溫情和對食材的嚴選。無論是平淡中帶有滋味的薑絲炒肉還是香辣中散發誘人香氣的翡翠腰花,這些菜餚都能讓您略去外食的無聊和可惜。
從糟溜雞片到滑蛋蝦仁,從雞肉蠶豆酥到豆腐煮牛肉,每道菜品都展現了家庭廚房的獨特技巧和對食材的巧妙運用。無論是柔軟鮮嫩的荷葉粉蒸雞還是香氣四溢的鐵板雞心,在家中享受美味的感覺,總是那麼的溫暖和幸福。

 

詳細資料

  • EISBN:9786263769281
  • 規格:普通級
  • 出版地:台灣
  • 檔案格式:EPUB流動版型
  • 建議閱讀裝置:手機、平板
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:39.2MB

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