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烘焙的幸福滋味:帶你進入誘人的甜品世界 (電子書)
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烘焙的幸福滋味:帶你進入誘人的甜品世界 (電子書)

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內容簡介

《烘焙的幸福滋味:帶你進入誘人的甜點世界》是一本集合了餅乾、蛋糕、麵包、中點、派塔酥皮和其他甜品的全方位烘焙指南。本書包含豐富多樣的甜品食譜和技巧,將帶領您踏入甜品的奇妙世界,盡情享受烘焙的樂趣。
第一部分是烘焙辭彙解釋,為初學者提供了烘焙過程中常用的專業術語和工具介紹,幫助讀者更好地理解後續的食譜和步驟。
接下來的第二部分介紹了各種美味的餅乾,如經典的巧克力曲奇、杏仁酥餅、椰子餅乾等。每個食譜都配有詳細的步驟說明和精美的照片,讓您輕鬆掌握製作技巧,做出誘人的餅乾。
第三部分是關於蛋糕的,包括芝士蛋糕、巧克力蛋糕、戚風蛋糕等。不論您是想慶祝生日、結婚紀念日還是與家人朋友一起分享甜蜜時光,這裡都有適合的蛋糕食譜供您選擇。
第四部分介紹了各種口感豐富的麵包,如法式麵包、提子肉鬆麵包、奶香麵包等。通過本書中的步驟和技巧,您將能夠製作出外酥內軟、美味誘人的麵包。
第五部分是關於中點的,包括椰蓉球、綠茶麻糬、紅豆糯米糍等傳統和現代的中點小吃。這些小吃既可作為下午茶點綴,也適合做為甜品與家人共用。
第六部分是派塔酥皮的製作方法,包括水果塔、焦糖布丁塔等經典甜品。通過學習酥皮的製作技巧,您將能夠製作出酥脆可口的派塔。
最後的第七部分是其他甜品,如霜淇淋、布朗尼、果凍等。這些甜品不僅美味可口,而且製作過程簡單易懂,適合初學者嘗試。
無論您是烘焙愛好者還是想要學習製作甜品的新手,通過本書的指導,您將能夠製作出令人垂涎欲滴、琳琅滿目的甜品。讓我們一起享受烘焙的幸福滋味吧!

 

目錄

推薦
給新手的建議
Part 1 烘焙詞彙解釋
Part 2 餅乾
Part 3 蛋糕
Part 4 麵包
Part 5 中點
Part 6 派塔酥皮
Part 7 其他甜品
版權頁

 

在這個紛繁複雜的世界中,烘焙是一種追求美好的方式,也是一種能夠帶給我們幸福滋味的熱愛。當面粉與酵母、奶油與糖分相遇,一場關於味覺與視覺的盛宴便展開了。
本書《烘焙的幸福滋味:帶你進入誘人的甜品世界》精選了各種令人垂涎欲滴的甜品食譜,包括餅乾、蛋糕、麵包、中點、派塔酥皮以及其他甜品等七個部分。每一章節都為您詳細解釋了烘焙所需的辭彙與工具,讓您可以輕鬆進入烘焙的大門,體驗無盡的烹飪樂趣。
第一部分是烘焙辭彙解釋,為烘焙新手提供了一個深入了解烘焙術語和工具的機會。從麵團發酵到烘焙溫度控制,從擠花袋的使用到砂糖的種類選擇,這些知識將為您打開一扇通往烘焙世界的大門。
接下來的六個部分分別介紹了餅乾、蛋糕、麵包、中點、派塔酥皮以及其他甜品的製作方法與技巧。無論您是喜歡簡單的巧克力曲奇還是追求精緻的慕斯蛋糕,無論您是想嘗試製作香氣四溢的法式麵包還是琳琅滿目的中式點心,本書都能給予您全面的指導和靈感。
此外,在每個部分的最後,我們還為新手提供了一些建議。無論您是第一次踏入廚房還是已經有一定經驗的烘焙愛好者,這些建議都能幫助您更好地享受烘焙的過程,並製作出令人讚歎的甜品。
《烘焙的幸福滋味:帶你進入誘人的甜品世界》帶您走進了一個充滿誘人甜點的奇妙世界,讓您在烘焙的過程中感受到滿滿的幸福與滋味。無論是對烘焙有著濃厚興趣的新手,還是想要提升烘焙技巧的老手,本書都能為您提供靈感和支持。

 

詳細資料

  • EISBN:9786263769946
  • 規格:普通級
  • 出版地:台灣
  • 檔案格式:EPUB流動版型
  • 建議閱讀裝置:手機、平板
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:45.7MB

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