開創農學新天地：中國古代的農業技術突破 (電子書)

作物種植
古代重要的糧食作物稻
歷史悠久的經濟作物麻
古老的糧食品種之一大麥
小麥的種植與田間管理
在古代占重要地位的大豆
古代的蔬菜及其栽培技術
耕作技術
最早的土壤改良技術
古代肥料積制與施用
古代北方旱地耕作技術
古代南方水田耕作技術
農具發明
古代農具發展與演變
漢唐以來創製的耕犁
灌溉的機械龍骨水車
糧加工工具水碓和水磨
農業工程
輝煌的古代農田水利工程
特色鮮明的坎兒井工程
改造山地的傑作古梯田
版權頁

農業是人類文明的基石，它源遠流長，承載著人類智慧的痕跡。本書《開創農學新天地：中國古代的農業技術突破》將帶您踏上一段穿越時間的旅程，探索古代農業的發展歷程。書中將介紹不同地區的作物種植技術，從古代重要的糧食作物稻、歷史悠久的經濟作物麻，到古老的糧食品種之一大麥、耕作技術的演進，以及古代農具的發明和農業工程的成就。

在作物種植章節中，您將瞭解到稻的歷史地位和栽培方式，麻的運用範圍和生產工藝，大麥和小麥的種植和管理技巧，以及古代人們對大豆和各種蔬菜的栽培技術。這些作物在古代社會扮演著重要的角色，為人們提供糧食和經濟保障。

在耕作技術篇中，我們將探討古代的土壤改良技術和肥料施用方式，並深入研究北方旱地和南方水田的耕作技術。這些技術的發展，不僅提高了農作物的產量，也為古代農業的繁榮做出了貢獻。

農具發明篇介紹了古代農具的演變，尤其是漢唐以來創製的耕犁，以及灌溉的機械龍骨水車和糧食加工工具水碓和水磨的運用。這些發明的出現，為農業生產提供了便利，提高了效率。

最後，我們將進入農業工程的領域，瞭解古代農田水利工程的輝煌成就，坎兒井工程的特色鮮明，還有改造山地的傑作古梯田。這些工程的興建，改變了土地的面貌，讓農業得以在更為艱難的環境中發展。

本書將帶領讀者穿越時空，探索古代農業的輝煌，感受人類智慧的奇蹟。無論您是對農業文化感興趣的讀者，還是對古代技術發展有興趣的學者，這本書都將為您提供豐富的知識和啟發。讓我們一起開創農學新天吧！