本月熱賣
  • 電子書
餐飲進化論 (電子書)
主題活動 試閱
收藏試閱本 7
人收藏
適合手機 適合平板

餐飲進化論 (電子書)

  • 定價:390
  • 優惠價:7273
  • 優惠期限:2024年12月08日止
  • 不可銷售區域:中國
載入中...

電子書閱讀軟體

支援瀏覽器說明

APP下載:

  • 分享

優惠組合

 

內容簡介

餐飲行業每年的新進入者眾多,但每年也有相當數量的餐飲企業因經營失敗而遭到淘汰。在這個綿延千年卻又日新月異的行業中,我們唯有不斷進化,才能求得生存與發展的機會。 如何靠精簡菜單來增厚利潤? 如何靠工時規劃來讓人員效率翻倍? 如何靠大數據來提升營銷轉化率? 本書由“餐飲老闆內參”的精華文章編輯而成,針對餐飲企業面對的開店準備、選址定位、店鋪裝修、菜單設計、人效與坪效提升、拓客營銷等核心問題,進行了詳細的講解,給出了具體的原則和操作方法,並以圖文並茂的方式,分析了業內標杆企業的應用案例。 本書直擊餐飲經營中的痛點,為希望快速成長的餐飲業創業者以及希望提升效率和競爭力的餐飲企業管理者提供了貼心又落地的實戰指導。
 

詳細資料

  • ISBN:9787115472502
  • 規格:普通級
  • 出版地:中國
  • 檔案格式:EPUB流動版型
  • 建議閱讀裝置:手機、平板
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:6.9MB

最近瀏覽

 

相關活動

  • 【商業理財-商業】天下文化電子書暢銷展:連結現在與未來,全展單書88折、3書79折
 

購物說明

使用電子書服務即為同意『博客來數位內容服務條款』請詳見客服中心說明。

自備暢通的網際網路連線及符合博客來支援的行動裝置、電腦作為閱讀工具,支援版本如下:

瀏覽器閱讀:無需安裝,即可閱讀。支援Safari (14以上版本)、Chrome (103以上版本) 、Edge瀏覽器 (106以上版本)。

APP閱讀:支援IOS13及Android 7以上系統。

電子書、 電子雜誌因版本屬性因素,恕無法比照紙本書籍提供MP3、DVD實體光碟,亦無提供相關影音檔案下載,請先確認無此需求再行下單購買。

請注意:

博客來電子書服務所使用之軟體程式及其支援行動裝置之可用版本隨時會更新調整,請隨時留意且主動查詢調整之內容。並請定時更新您的行動裝置作業系統版本,以確保本服務運作正常。若因個人裝置因素(如:其他應用程式衝突、裝置記憶體不足、行動裝置支援版本無法升級),無法使用博客來電子書閱讀服務或影響服務效能,需自行進行排除待符合博客來支援項目再行閱讀。

退換貨說明:

電子書購買前請務必先行試閱,不提供10天的猶豫期。

下列商品購買後博客來不提供10天的猶豫期,請務必詳閱商品說明並再次確認確有購買該項商品之需求及意願時始下單購買,有任何疑問並請先聯繫博客來客服詢問:

1.易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。
2.客製化之商品。
3.報紙、期刊或雜誌。
4.經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
5.下載版軟體、資訊及電子書、有聲書及影音.課程
6.涉及個人衛生,並經消費者拆封之商品,如:內衣褲、刮鬍刀…等。
7.藝文展覽票券、藝文表演票券。

  • 墨刻紙電聯展
  • 公孫策說歷史故事套書
  • 秋日生活展