展開廣告
HOT 張忠謀自傳 孩子是霸凌者 當爸媽65歲 贈獨家別冊

:::網站搜尋

本月熱賣
  • 電子書
大稻埕滋味――迪化街食家的早餐物語 (電子書)
主題活動 試閱
收藏試閱本 56
人收藏
適合手機 適合平板

大稻埕滋味――迪化街食家的早餐物語 (電子書)

The Taste of Dadaocheng: Taipei Street Breakfast

可購買版本(2)：

  • 定價：500元特價：350元
  • 特價再88折：308元
  • 優惠期限：2024年12月06日止
載入中...

電子書閱讀軟體

支援瀏覽器說明

APP下載：

Google PlayApp Store
我要評鑑
  • 分享

優惠組合

 

OKAPI 推薦

 

內容簡介

　　早起的人才有好麵吃，
　　這是行走於大稻埕的金科玉律。
 
　　美食散文，傳統小吃&故事
　　★2024年博客來9月選書推薦
　　★30碗不能錯過的小吃故事
　　★大稻埕糧商之子，My灶創辦人昌哥的私房筆記
　　★擔任2023第一屆「500碗」全台小吃新指南評審評審
 
　　迪化街食家的朝朝日日，
　　無法復刻的人生況味。
 
　　「好吃」其實是我的舌頭所保留的記憶。
　　記憶不斷帶我回到生長的地方，
　　因為這裡的味道才是那個「對」的滋味。
　　大稻埕的繁華始於飲食，是我的美食起點，也是見山又是山的終點。
 
　　昌正浩生長在迪化街糧商之家，天生就跟食物關係唇齒相依。這個城區是物資進出口集散地，食材、藥材、茶葉匯聚一堂，就連嗅聞到空氣，都能分辨出今天交易哪一項大宗物資，或者今天的干貝、香菇與往常有何差異。
 
　　賣麵炎仔是厝邊，慈聖宮是後院也是廚房，太平市場是冰箱，而廟埕前四神湯第三代老闆跟他是留日同學。如今大家耳熟能詳的知名小吃，都是街坊鄰居，從小吃到大，一年三百多日幾乎天天吃，交情深厚享有特殊待遇不說，更對這些店家歷史了解至深，與慕名嚐鮮的饕客浮光掠影的造訪，截然不同。
 
　　1996年昌正浩花一整年時間周遊北美、歐洲，深度瞭解葡萄酒，隔年開設沙龍式品酒館推廣紅酒文化，開啟了對美食的另一番領悟。數年後，因緣際會走入餐飲業，陸續在台北、廈門開設大型餐館，2013年創辦「My灶」，以乾淨、細工、道地的台菜饗客，吸引企業名流無數，被譽為「最昂貴的路邊攤」，並以精緻的作法，刷新坊間對滷肉飯的刻板印象，創下全台最貴滷肉飯紀錄，迄今不衰。「My灶」的創辦史是昌正浩自小品嚐台菜小吃的心得縮影。連續5年獲選米其林必比登（Bib Gourmand）推薦美食餐廳。
 
　　從小很有口福，迪化街的洋樓建築空間都很大，家裡三天兩頭大宴小酌不斷、吃辦桌，到北投吃酒家菜、唱那卡西。我在小學時期就會點菜招待賓客。喜歡研究的媽媽吃了外面的酒席，回家領著傭人複製改良，興致一來隨時都能擺出一桌又一桌獨一無二的家宴。台菜早長在我的DNA裡……
 
　　豐富的味道資料庫產生鏈接，互相激盪，不斷融合又展開。我進入了飲食新紀元。菜餚與配料、菜餚與醬料、菜餚與主食、菜餚與飲品，整席菜色的起承轉合……逐漸凝聚成形。不止吃宴席，吃路邊攤我也用同樣標準。街頭小吃用得著這麼講究的原則嗎？路邊攤上不了檯盤，不成大器？我覺得相反。街頭小吃單純、新鮮、非量產，更適用這麼講究的原則，也更容易辨識出其中濃淡配比的細微差異。
 
　　有人問他，台菜的代表滋味是什麼？很難回答。
　
　　台灣是多元族裔共同生活的空間，時間上也歷經多元文化長期激盪融合。台菜的代表滋味絕不止一個，台灣的名片城市大概每個老城鎮都有資格擔綱，各擅勝場。
 
　　如果硬要說出一個滋味，我首推油蔥酥。油蔥酥不是台灣獨有的調味方式，卻是台灣小吃最常見的靈魂角色，許多小吃非它不可，譬如蚵仔麵線、雞肉飯、滷肉炕肉、肉羹、油飯、米粉炒、大麵炒。特別是只擺一撮豆菜，此外沒配料的米粉炒、大麵炒，油蔥酥就是香氣和滋味的來源。
 
　　迪化街吃貨昌正浩打開封存的記憶寶庫，端出台北舊城區最老牌也最地道的台灣美食，講述店家與美食的故事，引領讀者品嚐每一道經典小吃。書中他描述了各種小吃精髓：
 
　　「滷肉飯的身價被遠遠低估了大半世紀。受到美英姐的啟發，我意識到，它可講究的地方很多，但也可以被忽略就好，至於講究與不講究的差異，當然就是美味的程度。」
 
　　「每個人吃油飯都會發展出獨有的客製化習慣。我喜歡吃半碗，剩半碗加半熟荷包蛋，不加肉臊滷汁，而是淋上兩滴醬油，攪開蛋黃略拌開，鴨蛋的蛋黃口感香氣比雞蛋濃郁，堪稱神級的台味丼飯。」
 
　　「早起的人才有好麵吃，這是行走於迪化街的金科玉律。頭湯下麵才吃得到爽勁。等到太陽與地平線越來越趨於垂直，湯鍋混沌漸起，麵條入鍋一下子就糊化，容易坨，麵條表面不爽朗，吃進嘴黏糊糊。」
 
　　「我是肉羹控，對肉羹相當挑剔，入口也才知道，每一塊肉羹都很物超所值。肉香鮮甜之外，完全吃不到礙口的筋，絕對是手切肉的細工，仔細剔除筋膜，老闆花的精神和時間無價。原來，肉羹的美味天花板是這樣：肉中有魚，魚中有肉。」
 
　　「久發快燙的魷魚口感結實乾韌有咬勁，阿根廷魷魚的肥厚特色吃得出來，迥異於坊間一般汆燙生魷魚的脆彈，有些人吃不慣，而吃成習慣的人會上癮，越嚼越香，視為下酒的上品，風味無可取代。」
 
　　美食評鑑或品味的養成，首先要懂得區別食材是否新鮮，其次了解烹調手法對食材的各種影響。口味當然很主觀，但新鮮與否有客觀標準，烹調手法對食材的影響也有極客觀的標準。最美味的食物不必上得了檯面，因為來不及端上檯面就吃光了。
 
　　美人遲暮有其自成一格的風韻，
　　青春年華的美妙隱約可循，
　　在小吃碗裡凝聚成時光膠囊。
 
美饌推薦
 
　　謝仕淵（台南市文化局長、作家、《府城一味》作者）
　　廖志峰（作家、《秋刀魚的滋味》作者，允晨文化發行人）
　　李金蓮（作家）
　　周奕成（大稻埕國際藝術節發起人）
　　顧瑋（土生土長創辦人、COFE喫茶咖啡主理人） 
　
　　常聽到「民以食為天」這句話，相對於天，常民飲食所資，卻是自地而來，人由風土滋養化育。書市中琳瑯滿目的飲食書寫，或多或少透露出這種肌理，肌理刻劃得越深，這種來自土地記憶情感的書寫，就越能吸引人，這本說的正是這樣的故事。――廖志峰
 
　　迪化街昌正浩先生是我的朋友。本書正是他吃過台北街巷早餐的故事，而且他每天早餐吃什麼都會拍照LINE給我。所以當讀者發出「哇」的驚嘆聲之前，我早就「哇」過了。太好吃了，怎麼可以不推薦這本書呢！—周奕成
 

作者介紹

作者簡介
 
【口述】昌正浩　Chris Chang
 
　　出生並定居迪化街，家族是大稻埕在地糧商並從事食品加工業，從小吃遍大宴小酌，青少年時期旅居日本、美國與加拿大，念念不忘台灣小吃，為此放棄海外生活。曾在廈門獨創多家餐館、在台灣經營葡萄酒貿易，因醉心於宣揚「台灣家庭味私房料理」，2012年創辦「My灶」，又仿效日本拉麵店短暫實驗性創辦「My味」麵店，端出高價位什錦麵配黑白切套餐。「My灶」以精緻版滷肉飯豔驚全台，精緻家庭味台菜曾連續五年獲選米其林必比登（Bib Gourmand）推薦美食餐廳，並受邀出任第一屆（2023）「500碗」全台小吃新指南評審。
 
　　現仍繼續每天淸晨尋覓小吃，當做是一天的開始。
 
【撰文】傅士玲　Ema Fu
 
　　筆名榖雨、王約，生於台南長於台北，旅居美國，美國威斯康辛大學東亞所碩士、喬治梅森大學宗教與文化研究所碩士，曾任職《漢聲雜誌》、《商業周刊》出版公司、台灣《壹週刊》、華府作家協會會長（2012-2014）。媒體出版資歷三十餘年，譯有《叛逆的葡萄》、《法國美食傳奇》等，著有《蔣公獅子頭》、《台灣豬，黑白切：日以繼夜的庶民美食》、《開創者之路：亞裔女性部長第一人趙小蘭傳》等。
 
　　Email：emafu63@yahoo.com.tw
 

目錄

推薦序  別具土地記憶情感的飲食書寫
自序  晨食稻埕
楔子  滷肉飯的江湖，水很深——My灶的故事

壹╱米飯物語
油飯界的頭牌――珠記大橋頭油飯
米糕、油飯大不同――大橋頭老牌筒仔米糕、大龍峒熊會長油飯、台北橋頭筒仔米糕、阿桃油飯、呷二嘴
日本職人本色――許記麵攤
獵奇與果腹――香滿園滷肉飯
來自天堂的炕肉――梅滿美食
可豐不可儉――葉家肉粥
濃淡並存――大龍街香菇赤肉粥
【番外篇】誰與爭鋒 雄嘉義雞肉飯  

貳╱麵食物語
小吃鋼鐵人――賣麵炎仔
美食不違章――涼州街無名涼麵
海內遺珠――老麵店
清奇烹飪禪――無名福州麵
歷史的註腳――意麵王
早起限定――楊家早餐店
點心不尋常――阿川蚵仔麵線
低調高手――五常街無名麵店
吃早不吃晚――永樂市場旁民樂旗魚米粉
刨冰耽誤了米糕――呷二嘴

叁╱羹湯物語
老字號守舊有理――圓環滷肉飯肉羹
老台北摩登餘味――老阿伯胖魷羹
無名卻無人不知――歸綏街魷魚羹甜不辣
簡樸不簡單――企鵝文肉羹店
虔誠好味道――媽祖宮口黃記四神湯
光陰的氛圍――興安街麵線羹

肆╱惣菜物語
獨沽一味――魷魚標
吃一次少一次――正宗阿角紅燒肉

後記  流淚的美食

附錄│NOTE賞味筆記
看更多
 

序

推薦序
 
別具土地記憶情感的飲食書寫
廖志峰（作家、《秋刀魚的滋味》作者、允晨文化發行人）
 
　　常聽到「民以食為天」這句話，透顯的是飲食在常民生活的重要。相對於天，常民飲食所資，卻是自地而來，人由風土滋養化育。書市中琳瑯滿目的飲食書寫，或多或少透露出這種肌理，肌理刻劃得越深，這種來自土地記憶情感的書寫，就越能吸引人，這本《大稻埕滋味——迪化街食家的早餐物語》說的正是這樣的故事。
 
　　坊間飲食書寫何其多，一如東西美饌，口味各異，各擅勝場。我個人最早閱讀的飲食故事是集主廚、作家、節目主持人多重身分於一身的安東尼．波登所寫的《廚房機密檔案》，這種從專業視角及廚房內部機密所寫成的書，雖滿足讀者的獵奇心理，但終究不能親臨現場體驗，缺乏臨場感，只能當成小說閱讀，隔靴搔癢。
 
　　近年來，台灣飲食的在地書寫，慢慢地豐富了起來，不只介紹在地的庶民美食，更重要的是喚起時代的記憶或情感。這些飲食書寫難免因地域性而有所局限，不過也正是地域性讓各地美食鏤刻著不同的風土印記，成了庶民無形的歷史，口口相傳，彌足珍貴。
 
　　本書的主述者，人稱昌哥的昌正浩，出生迪化街糧商之家，自家有工廠，同時也做食品加工和貿易，這樣的背景既豐富他的人生視野，也對飲食品味和飲食習慣的養成，有決定性的影響，與大稻埕獨特的早市或晨間飲食系統，密不可分，慈聖宮前的食攤就是例證。大稻埕的商圈或攤販活動素有日與夜之分，過去以圓環為中心，後來商圈轉移至寧夏夜市的飲食系統可說是以夜為核心；日的代表則是迪化街這一帶商圈，一主日一主夜，組成了大稻埕的常民生活圈，已逾一甲子。
 
　　讀本書最大的收穫在於重新認識日常早餐的選擇不是只有永和豆漿、美而美三明治，或者便利超商，早在前述選項出現之前，生活在台北城北的人，有自己的主食，也有不為人知的門道：我從沒注意最富盛名的賣麵炎仔的菜單上是沒有燙青菜的；我也不知永樂市場旁的民樂旗魚米粉，雖然從早賣到晚，卻是不同店家，各自經營半日；我更幾乎忘了，下午茶時間可以去吃迪化街、民生西路口的四神湯與肉包解饞。這些早遠離生活日常的記憶滋味，因為這本書而重現。當然遠不止這些，別忘了大橋頭也自有一片精采。
 
　　但這本書更大的意義還在重建米飯系譜，我們的飲食選擇有白飯、油飯、筒仔米糕或飯糰。各店家對米的選擇不只有新米、舊米之分，即以糯米來說，也有尖糯、圓糯之分，這些區別因不同的處理手法而有了不同的風味口感，從而獨樹一幟。我們的味蕾即使天生不夠敏銳，但跟緊昌哥的敘述，也逐漸濕濡，忍不住滿口生津。我們整日埋首工作，偶爾縱情飲食，但我們是否遺忘米飯的真正滋味？
 
　　我雖出生雙連，但從小並沒有外食習慣，雙連雖然也有肉粥、滷肉飯、圓仔湯等老店，終究只是偶一嚐之，儀式性地進行一種時代補課。真正難忘的童年滋味卻是一次七娘媽生，跟著祖母走到歸綏街，路上祖母買了一碗鹹米苔目給我吃，那是人生中第一次吃到的鹹米苔目，後來再也沒嚐過那麼好吃的滋味，長大後回去找，也不記得到底是在哪裡？這就是庶民飲食的無窮魅力，它牽動你的記憶，構成你無形的人生地圖。
 
　　「地圖」正是這本書的核心，書中寫的美食範疇不出大稻埕，即使超過大稻埕也不超過松江路，清晰地劃出了一個台北城北人獨有的晨食地域。這樣的區劃既有地域性，也顯示出獨具的個性，讀者可按圖索食，有如化身成少年昌哥，城北遊走，建構自己的快意食光。
 
　　我不認識昌哥，卻去過他所開的My灶數次，昌哥因為某次在大龍市場吃到超乎美味體驗的晨食，於是為掌勺的美英姐開了一間餐廳，台北從此有了一家名為My灶的餐廳，餐廳的名聲很快就在朋友間傳開，我也因為好奇，跟著朋友一訪這間諧音有趣的台味餐廳。餐廳的用餐環境讓人像是置身安靜的舊市街，充滿時代古早的氛圍，別有一種溫暖。不過最讓我驚豔的是端上來的滷肉飯，油光閃亮飽滿的滷肉，讓人看了垂涎欲滴，不知道為什麼當下想起的卻是故宮博物院裡晶瑩剔透的翠玉白菜，只不過翠玉白菜吃不動，吃不到，也吃不起。滷肉固然是功夫，滷肉下的白飯更是難得，乾濕軟硬的分際，讓人吃到米飯更深的滋味，彷彿可以感覺白米的一生在嘴裡化開，第一次覺得不應該大口扒飯而應該細細咀嚼。我不禁肅然，這簡直是米飯的文藝復興時刻。如果滷肉飯有了一種英雄般的旅程，我覺得就是此刻，而那種感動，就像是小巷攤販的小燈照亮了夜色，又溫暖了胃與人心。
　
　　記得二○一九年五月，日本德仁天皇繼位，改元令和，一時興起，找了幾位好友在此聚餐，因為夏日將至，還特別點了古早味剉冰收嘴，綠豆加上米苔目真是台式甜品代表，經典不敗。一邊讀著昌哥的故事，一邊想起當日的飲食時光，其中有位友人後來先離開了，成了飲食之外的難忘滋味，滋味裡有故人。
 
　　《大稻埕滋味——迪化街食家的早餐物語》雖然說的是在地的飲食好滋味，不只分享難忘的人生時刻，也同時帶領讀者重歷台北城北時光，一起感受充滿快意與豪情的晨食江湖。
 
【自序】開場白
 
晨食稻埕
 
　　生長在迪化街，天生就跟食物關係唇齒相依。
　　這個城區是物資進出口集散地，食材、藥材、茶葉匯聚一堂，
　　就連嗅聞到空氣，都能分辨出今天交易哪一項大宗物資，
　　或者今天的干貝、香菇與往常有何差異。
　　大稻埕的繁華，始於飲食，
　　是我的美食起點，
　　也是見山又是山的終點。
　
　　下午茶時間，大禹嶺高山烏龍最宜消食解膩。九十度C的水溫恰恰萃取茶湯清香與甘甜兼具。電視螢幕上，美國職籃球星俠客歐尼爾（Shaquille O'Neal）說著自己的故事。十三歲就發育驚人，身長二〇三公分，所有人見到他都免不了脫口一問，「你打籃球嗎？」
 
　　歐尼爾高中被延攬進入籃球隊。身高讓他只要移步籃框下，輕鬆抬手就能托球入框。不過他內心忐忑，因為他不懂打籃球是怎麼一回事。
 
　　他還說，人家也常講「高個兒一定是傻大個兒」。同樣一副大塊頭，我懂那種尷尬。我也天生籃球健將的體格，經常被問，「你打籃球嗎？」回說不打籃球，彷彿我暴殄天物，對方一臉錯愕，強忍鄙夷的神情，就只差沒迸出傷人的評語——「原來是個傻大個兒」。
 
　　我不打籃球。除了騎重機跑山從事一點非極限運動，對其餘體育活動不感興趣。除了常被質疑辜負好體格，我還因為愛吃被冠上美食家的稱號。原因只為我出生在迪化街，長在迪化街，吃在大稻埕，清早一張開眼，門一開就是台灣傳統小吃的美食殿堂。加上中學開始旅居日本、美國、加拿大，又在中港台設廠做傳產與國際貿易，跑遍海內外，應該很懂美食！
 
　　是嗎？到處吃，頻繁吃，長期吃，就應該懂美食？
 
　　俠客歐尼爾說，在開竅之前自己根本不懂打籃球，不知道如何增強下肢的力量。我在開竅以前只是吃得挑剔，嘴巴很刁，厭惡腥味膩味。家族做糧食買賣，生意人家應酬多，從小很有口福，迪化街的洋樓建築空間都很大，家裡三天兩頭大宴小酌不斷、吃辦桌，到北投吃酒家菜唱那卡西。我在小學時期就會點菜招待賓客。喜歡研究的媽媽吃了外面的酒席，回家領著傭人複製改良，興致一來隨時都能擺出一桌又一桌、獨一無二的家宴。台菜早根植在我的DNA裡，可是我對西餐的概念僅止於XX排，再搭配開胃菜、湯、沙拉和甜點，甚至以為用刀叉吃飯就是西餐。
 
　　沒有一套原理可以做細膩分析，怎以美食家自居？
　　直到一九九六年。
 
　　那一整年周遊美洲與歐洲葡萄產區和酒莊，有系統的探究西方的品酒文化。突然，我的味蕾任督二脈霎時被打通。品酒文化講究搭配與組合。葡萄酒可以改變味蕾品嚐食物的味道，不同品種的酒可讓同一道菜衍生多采多姿的不同變化，而受到大自然風土影響，每一年的酒，風味各有千秋。學了一年雖都是皮毛，卻茅塞頓開。
 
　　我開始意識到，生長在迪化街，天生就跟食物關係唇齒相依。這個城區是物資進出口集散地，食材、藥材、茶葉匯聚一堂。生長在這裡，就連嗅聞到空氣，都能分辨出今天交易哪一項大宗物資，或者今天的干貝、香菇與往常有何差異。
 
　　豐富的味道資料庫產生鏈接，互相激盪，不斷融合又展開。我進入了飲食新紀元。菜餚與配料、菜餚與醬料、菜餚與主食、菜餚與飲品，整席菜色的起承轉合……逐漸凝聚成形。不止吃宴席，吃路邊攤我也用同樣標準。
 
　　街頭小吃用得著這麼講究的原則嗎？
 
　　路邊攤上不了檯盤，不成大器？
　　我覺得相反。街頭小吃單純、新鮮、非量產，更適用這麼講究的原則，也更容易辨識出其中濃淡配比的細微差異。
 
　　後天的啟發與訓練很重要，如果先天條件好，便能出類拔萃。歐尼爾有成為籃球巨星的壯碩體格，而我很幸運擁有一副好舌頭。
 
　　我的味覺堪稱天賦異稟，很擅長辨識細微的味道。滷肉飯裡若用了瘦肉，久煮變柴影響口感之外，只要稍微不新鮮，就能散發出令我不舒服的絲絲酸氣；昔日無冷藏設備，菜尾湯的酸味靠的是筍子天然發酵而來，不是靠添加酸菜或酸筍額外調味；湯頭天然發酵的酸味，不同於烹煮添加的酸。
 
　　進入葡萄酒的世界後重返台菜，以品酒之道回頭體會台灣味，奧妙點滴心頭。
 
　　年輕時在迪化街養成商場應酬模式，所謂飯局就是「往死裡喝」，不論多醉多晚回家，隔日清晨七、八點都得起床開店，員工準時八點上工。受日本教育的前輩們，紀律嚴明，晚生後輩都畢恭畢敬繃緊神經。
 
　　一大早的精神從何而來？理所當然需要憑藉足夠「油臊」（iû-tsho），作為身體動力的燃料。假以時日，清晨覓食成為在地商戶生活必然的一環。世上無如吃飯難，趕著開店、上工的生意人，誰願意虛度時間下廚做飯？門前門後的油湯攤仔就是大家的灶腳、鄰居，熟得像家人。在這裡吃小吃是日常吃飯，不是旅行獵奇。迪化街周邊小吃攤仔、飯擔仔為數甚多不無道理。就連許多攤仔老闆擺攤前，都加入覓食的晨間行伍之中，蔚為罕見的商圈文化特色。但迪化街生意人個個都是歪嘴雞，必須快速解決早飯，不表示餐點本身也是速成的果腹之物。
 
　　旅居海外，經商國際，交際應接不暇，有幸嚐遍各式各樣高級餐廳與知名料理，什麼是美食？觥籌交錯之後，回味起來何者最美？
 
　　最真實的感受反倒誠實不欺。
　　「好吃」其實是我的舌頭所保留的記憶。記憶不斷帶我回到生長的地方，因為這裡的味道才是那個「對」的滋味。
　　大稻埕的繁華始於飲食，是我的美食起點，也是見山又是山的終點。
看更多
 

詳細資料

  • ISBN：9786269829682
  • EISBN：9786267562000
  • 規格：普通級 / 初版
  • 出版地：台灣
  • 檔案格式：EPUB流動版型
  • 建議閱讀裝置：手機、平板
  • TTS語音朗讀功能：無
  • 檔案大小：66.8MB
 

主題活動

最近瀏覽

 

相關活動

  • 【飲食】楓樹林【為人生加油！】電子書展，11/12-12/08單書88折、三書75折
 

購物說明

使用電子書服務即為同意『博客來數位內容服務條款』請詳見客服中心說明。

自備暢通的網際網路連線及符合博客來支援的行動裝置、電腦作為閱讀工具，支援版本如下：

瀏覽器閱讀：無需安裝，即可閱讀。支援Safari (14以上版本)、Chrome (103以上版本) 、Edge瀏覽器 (106以上版本)。

APP閱讀：支援IOS13及Android 7以上系統。

電子書、 電子雜誌因版本屬性因素，恕無法比照紙本書籍提供MP3、DVD實體光碟，亦無提供相關影音檔案下載，請先確認無此需求再行下單購買。

請注意：

博客來電子書服務所使用之軟體程式及其支援行動裝置之可用版本隨時會更新調整，請隨時留意且主動查詢調整之內容。並請定時更新您的行動裝置作業系統版本，以確保本服務運作正常。若因個人裝置因素（如：其他應用程式衝突、裝置記憶體不足、行動裝置支援版本無法升級），無法使用博客來電子書閱讀服務或影響服務效能，需自行進行排除待符合博客來支援項目再行閱讀。

退換貨說明：

電子書購買前請務必先行試閱，不提供10天的猶豫期。

下列商品購買後博客來不提供10天的猶豫期，請務必詳閱商品說明並再次確認確有購買該項商品之需求及意願時始下單購買，有任何疑問並請先聯繫博客來客服詢問：

1.易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。
2.客製化之商品。
3.報紙、期刊或雜誌。
4.經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
5.下載版軟體、資訊及電子書、有聲書及影音．課程。
6.涉及個人衛生，並經消費者拆封之商品，如：內衣褲、刮鬍刀…等。
7.藝文展覽票券、藝文表演票券。

  • 電子書週末66元
  • 2024城邦年終暢銷展
  • 具體抽象思考術

同類商品新上架

本類暢銷榜