森香不息：追尋香氣的源頭，一個香氛專家穿越世界森林的非凡尋香紀實 (電子書)

我們可以同時喜歡森林和當伐木工嗎？

繼《香氣採集者》後，擁有獨特伐林與尋香經驗的多明尼克・侯柯，這次化身為追尋香氣的森林嚮導，以敏銳而深刻的見識與饒富詩意的文字，細細訴說人與樹的千年羈絆。

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「在森林中聞到的氣味是獨一無二的，混合樹脂的溫暖香氣和鮮明的腐植質氣味，再加上隱約的苔蘚、蕈菇和流水的氣息。」
作為伐木工、探險家和大旅行家，更是香氣採集者的多明尼克・侯柯，父親是法國第一位鏈鋸進口商，跑遍全國為還在使用斧頭的伐木工積極示範，是法國林業開始使用鏈鋸的重要推手。隨著鏈鋸噴湧出一道道橘色鉅末，兒時的多明尼克會把新鮮木屑放進口袋，就如同攜帶著森林的獨特氣味，反覆嗅聞。孩提時代獨特的「嗅覺記憶」，深深連結了多明尼克對森林香氣的感官經驗。

「希望每個人都保有與樹木、與森林初次相遇的回憶。」
從傳說中的黎巴嫩雪松、歐洲山毛櫸、加州紅木、熱帶的棕櫚和松樹，以及香氣具救贖能力的奇妙藍木──巴拉圭癒創木⋯⋯從古代到現代，多明尼克爬梳了人類伐林的歷史，記錄了世界森林的動盪歷程與現況；書中的神話寓言，更與當代的環境保育現實強烈呼應。將伴隨其記憶一生的伐木經驗結合香氛原料專家的背景，為我們揭露一九三〇年代至今伐木勞動者的面貌，同時也揭示了在香水產業與林業開發之間、在人類與森林之間，所存在的矛盾與省思。

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洪廣冀    台大地理環境資源系副教授
李偉文    荒野保護協會榮譽理事長
董景生博士  自然保育與環境資訊基金會董事
鄒欣寧    作家
溫佑君  肯園創辦人
──共同推薦（依姓氏筆畫順序）

作者簡介

多明尼克．侯柯Dominique Roques
1952年生於法國巴黎，在法國商學院（HEC）完成學業後，便在賽文山脈當過一段時間的伐木工。1988年，他前往西班牙安達盧西亞開辦岩薔薇蒸餾所，並於2010年進入全球最大的香水與香精製造公司芬美意（Firmenich）當採購商。

2014年，他在芬美意發起「與自然為伍」（Natural Together™）計畫，透過影片帶觀眾探索天然成分的來源，也致力讓更多人認識製造這些成分的農民和社區、生產提取物的人，以及將它們轉化為香水和香精的創造者。

在香水產業已任超過三十年天然香氛原料專家的多明尼克，一直與樹木相伴，並從事伐木工作。
著有《香氣採集者》（積木出版），此書已被譯為十種以上的語言出版。


相關著作：《香氣採集者：從薰衣草、香草到澳洲檀香與孟加拉沉香，法國香氛原料供應商走遍全球，發掘品牌背後成就迷人氣息的勞動者與風土面貌。》

譯者簡介

韓書妍
法國蒙貝里耶第三大學（Université Paul Valéry）造形藝術系畢。
旅居法國九年。目前定居台灣，為專職英法譯者，文字雜食者。
聯絡信箱：shurealisme@gmail.com