推薦序
特別推坑給未來的國高中生
身為「懶惰的」化學家和「懶惰的」主婦，我很高興能遇見這本安慰我們「更懶惰也沒關係」，同時提供解決方法的書。諷刺而有趣的是，在讀這本書時，我能感受到大腦更忙碌地運作—努力理解每時每刻發生在周遭的，對我們有益或有害的各種化學反應，以守護我們的健康、提升我們的生活品質。如果能在國高中時就明白，死背元素週期表並未學到化學的本質，討厭化學的人是不是會減少一些呢……如果在閱讀途中，各位也感受到大腦在忙碌的運作，就表示各位已經準備好愛上化學了。應該說，已經愛上了！我特別推薦這本使人「入坑化學」的書給正迎接美好未來的國高中生們。
Welcome to the World of CHEMISTRY！
文回利 梨花女子大學化學系教授
學生時代討厭的化學，竟然是家事好幫手
想不到學生時代那麼討厭的化學會變成我們的家事好幫手。各位也一起來認識讓生活更便利舒適的化學的有趣魅力吧！
辛愛羅 演員
化學知識的普及，就從認真做家事開始
光書名就不同凡響。到底為什麼要叫《寫給懶人的神奇化學書》呢？但在讀完家事生存戰的有趣經驗談和逐一受到仔細驗證的貼近生活的絕妙對策後，就能產生只要能機智的運用化學原理便可以更懶惰的過生活──準確來說，是能將更多時間運用在想做的事情上，並提升人生格局──的希望。我總是在課堂上告訴學生，只要好好理解「酸鹼中和」和「氧化還原」反應，就能解決世界上幾乎所有的問題。在不知不覺中讀完整本書之後，我環顧了四周，並燃起了要從堆在廚房水槽的碗盤和浴室斑駁的地板開始清理的欲望。越是實際動手執行就越能了解，而越是了解就越能勾引好奇。化學知識的普及，就從認真做家事開始。
李東桓 首爾大學化學系教授
用讀一遍的小小勤勞，享受一勞永逸的懶惰
在未經證實的假消息漫天飛舞的世界，本書就像一道以化學為根據、正確告訴我們生活知識的光！在經營餐廳時，有很多在做料理或打掃時發生的現象令我感到十分好奇，但令人失望的是，在網海翻騰多時，搜尋到的都是未經證實的奇怪答案。讀到本書時，我像是茅塞頓開，突然領悟了世界運作的原理和規則。同時，現在我可以懶惰了，不用混合使用各種清潔劑，就能輕鬆地把焦黑的平底鍋洗乾淨。
我們生活的世界是由化學組成的，所以不懂化學必定蒙受不少損失。不只是像我這樣經營餐廳的人，這本書對家庭和生活各方面都能提供實質幫助。只需要花費閱讀一遍的小小勤勞，就能享受一勞永逸的懶惰。
李振炯 PIZZERIA O主廚
像在和好朋友聊天般，從此不再畏懼化學
《寫給懶人的神奇化學書》是一則獻給畏懼化學的所有懶骨頭們充滿歡笑的救援訊息。就像是在和好朋友聊天般，本書輕鬆地說明複雜的化學世界，並等著「化學反應」一詞在各位的腦中轉變為「化學趣味」。作者以精湛文筆將化學的精髓轉換成豐富有趣的日常小故事，並帶領讀者經歷快樂的化學反應。透過本書，你會理解到化學其實是我們在日常遇到的玩笑中隱藏的智慧。
李喜承 韓國科學技術院化學系教授
重新認識化學是能解決生活問題的工具
大約22年前，在我讀研究所時，李光烈教授總是認真騰出時間研究化學，並教導我們實驗技巧、點出注意事項的樣子，仍歷歷在目。想不到現在，他會像這樣教導國民如何在打掃、保養品等日常生活中簡單活用化學的方法。
我們在學校都學過化學，卻感受不到有趣的原因是什麼呢？大概是因為學習內容僅止於教科書，而化學能作為解決日常生活問題的工具這點沒有被認識到。這本書以簡單並有趣的方式，說明了如何在現實生活中應用教科書上所教的氧化還原反應、酸鹼中和反應等，利用我們熟悉、能使麵包膨脹的小蘇打粉（碳酸氫鈉）和食醋來清潔浴室地板；用檸檬含有的枸櫞酸（檸檬酸）代替食醋的內容也很新鮮；還學到氫鍵和保濕劑的作用原理有關；被作為氧化劑使用的過氧化氫能消除浴室的斑漬；最後，像是用「天然漂白水」等，用化學原理明快地駁斥網路上錯誤資訊的內容也令人印象深刻。
不只一般大眾，對國高中生而言，這是一本可以教他們如何將化學具體應用在生活上的好書。希望這本書能賦予許多學生學習化學的動力，並幫助他們進行生涯探索及規畫。
趙炯勳 正義女子高中化學老師
前言
人人都應該成為懶惰的化學家
我認為人生非常短暫。我來到世上學習並成熟──成長為完全獨立的研究者所付出的時間──花費了32年之多。其中設立實驗室並和學生們一起進行研究就有20年，但這20年的歲月，也不過是為了進入更高階研究的準備階段。現在終於漸入佳境，退休之日卻也離我不遠了。接下來能全心投入做研究的時間已經剩下不到20年，所以我才會像罹患時間強迫症那般地生活。
孩子出生到這世上後，每一天相處的時間都無比珍貴，一家人一起旅遊、分享美食，笑著愉快度過的每一分每一秒，這些時間為何竟如此短暫？！美好珍貴的事物總是稍縱即逝，還來不及回味，就已經像箭一樣飛逝了。
第一次見面、墜入愛河、牽手、互相望著對方，那時的我們既年輕又稚嫩、美麗也帥氣……收過這份名為年輕的禮物的所有人應該都經歷過吧。而今時光飛逝，皮膚失去彈性、年輕時的美麗和帥氣也都消逝了。我妻子開玩笑地說：「你以前只是不好看，現在又老，又病，又不好看。」坐著要起立時關節喀喀作響，還會脫口而出「唉呀」等嘆詞。青春給我們的美好效期很短，這麼短暫的時間若都花在互相爭吵和悲傷的想法上，未免太可惜。
我們用各種不同的行動填滿一天，然而，做真正重要的事和專注於享樂的時間並不長。我們早上用來化妝、整理髮型，然後通勤上班的時間相當長。我們還要做飯、洗碗；洗、晾、摺衣服；打掃家裡的各個角落好過生活。辛苦半天也像沒做一樣，看不出有清潔整理過，但總要有人做，才會像個能住的家，家人才能舒適並健康地生活。是啊，一起吃飯的時間、在乾淨的家裡一起看電視哈哈大笑的時光很享受吧，不過洗碗和打掃可就不那麼令人開心了。（當然，也是有喜歡打掃的人啦。）
因為這樣，我才會想向大眾推薦化學式生活。不用特別費心也能讓家裡變乾淨。縮短打掃、洗碗的時間，家人間聚會和對話的時間就會增加；能投資在自己人生重要目標的時間也會增加。化學式生活不需耗費體力，可以一邊偷懶，一邊做很多的事情。只要具備所需的知識，每一個家庭成員都可以實行。
《寫給懶人的神奇化學書》是專門為難以從忙碌的日常中擠出時間給自己的人所寫的書。透過這本書，我想為不論是想要成為「懶人」，或是因為現實情況不允許而非自願成為「勤勞人」的所有人攢下一些些時間，作為禮物獻給他們。各位只要用輕鬆的心情閱讀，其中如果有記得的幾項，請試著在生活中用看看。請省下平白丟失的時間，並將它們轉變為人生中更美麗和寶貴的瞬間吧。把我們的人生都花在清除黏在碗裡的飯粒，就太可惜了。
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