職場生活
  • 電子書
家傳私房菜:52道家家都煮到的菜式 (電子書)
試閱
收藏試閱本 3
人收藏
適合平板

家傳私房菜:52道家家都煮到的菜式 (電子書)

  • 定價:430
  • 優惠價:344
載入中...

電子書閱讀軟體

支援瀏覽器說明

APP下載:

  • 分享
 

內容簡介

在家做「大廚」的必備書,煮出美食不求人!

蔡菜館主廚孫美華,教你炮製「私房菜」!

 

精選家庭式菜餚

肉類料理、滋保燉湯、海鮮河鮮等52道食譜,家常便飯和宴客都能大派用場

 

公開招牌菜食譜

蔡菜館招牌及創意菜式,特色飯品、飲料、甜品,一次過帶回家

 

傳授烹飪小貼士

由洗、切、醃製、落鑊、烹調到煮後處理的秘技皆毫無保留,提昇菜式完成度

 

教你挑選食材及廚具

求教街市檔主,加上不同年代「煮婦」的經驗,綜合成下廚基礎知識寶庫

 

作者介紹

孫美華
一個生於香港新界郊區的平凡女人,蔡菜館的主理人兼主廚,毫不起眼;蔡菜館是一間位於香港新界郊區的小菜館,也是毫不起眼。 2010年,毅然放棄辦公室工作,以「在家吃飯」的根本概念,打造自己的夢幻廚房,實踐夢想。主打家庭式中菜,堅持以新鮮食材入饌,不時研發有創意又健康的新菜式,深得食客歡迎,Facebook專頁粉絲逾11萬。 蔡菜館美味菜式吸引各大傳媒訪問及報導,包括:《東方日報》,《蘋果動新聞》,《明報週刊》,《新假期》,《Executive Living》,無線電視《街坊廚神》及《鬼馬教煮》,有線電視《為食情報局》,香港電臺《香港故事》

Facebook專頁:https://www.facebook.com/2choy/

 

詳細資料

  • ISBN:9789888276073
  • 規格:普通級
  • 出版地:香港
  • 檔案格式:EPUB固定版型
  • 建議閱讀裝置:平板
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:33.9MB

最近瀏覽

 

相關活動

  • 【飲食】年度百大|閱讀次元進化論|來到知識內容新紀元,點開APP就點亮一整個宇宙
 

購物說明

使用電子書服務即為同意『博客來數位內容服務條款』請詳見客服中心說明。

自備暢通的網際網路連線及符合博客來支援的行動裝置、電腦作為閱讀工具,支援版本如下:

瀏覽器閱讀:無需安裝,即可閱讀。支援Safari (14以上版本)、Chrome (103以上版本) 、Edge瀏覽器 (106以上版本)。

APP閱讀:支援IOS13及Android 7以上系統。

電子書、 電子雜誌因版本屬性因素,恕無法比照紙本書籍提供MP3、DVD實體光碟,亦無提供相關影音檔案下載,請先確認無此需求再行下單購買。

請注意:

博客來電子書服務所使用之軟體程式及其支援行動裝置之可用版本隨時會更新調整,請隨時留意且主動查詢調整之內容。並請定時更新您的行動裝置作業系統版本,以確保本服務運作正常。若因個人裝置因素(如:其他應用程式衝突、裝置記憶體不足、行動裝置支援版本無法升級),無法使用博客來電子書閱讀服務或影響服務效能,需自行進行排除待符合博客來支援項目再行閱讀。

退換貨說明:

電子書購買前請務必先行試閱,不提供10天的猶豫期。

下列商品購買後博客來不提供10天的猶豫期,請務必詳閱商品說明並再次確認確有購買該項商品之需求及意願時始下單購買,有任何疑問並請先聯繫博客來客服詢問:

1.易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。
2.客製化之商品。
3.報紙、期刊或雜誌。
4.經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
5.下載版軟體、資訊及電子書、有聲書及影音.課程
6.涉及個人衛生,並經消費者拆封之商品,如:內衣褲、刮鬍刀…等。
7.藝文展覽票券、藝文表演票券。

  • 史上最強技術分析 量價關係
  • 感電出版全書系
  • 遠流暢銷電子書展