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漂亮家居 03月號/2020第229期 (電子雜誌)
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漂亮家居 03月號/2020第229期 (電子雜誌)

  • 刊別:月刊
  • 出版地區:台灣
  • 語言:繁體中文
  • 出版社:麥浩斯
  • 出版日期:2020/03/06
  • 定價:198特價:139
  • 特價再5折:69
  • 優惠期限:2024年11月30日止
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封面故事

早午餐開店創業學
抓準目標市場‧靠特色立口碑‧用設計創獨特
以早午餐主要的經營模式「連鎖早餐延伸經營早午餐類型」與「獨立品牌經營特色早午餐類型」兩大類型,挖掘20家早午餐品牌的獨門經營策略與空間設計思維,並歸納出營運與設計必備心法,供創業者作為進入市場的參考。

Chapter 01 早午餐的發展與走向
Part1-1 品牌的跨國經營術
01結盟合作策略,讓品牌從在地跨向國際——邱明正
02引進韓國人氣吐司,突圍台灣的早午餐市場——林奕成

Part1-2 本土品牌在地經營術
01善用設計思維替品牌注入新活水——翁浩軒
02穩紮穩打、鞏固既有品牌魅力——杜湘怡
03從食材原料把關,用台灣古早味傳遞在地精神——張文哲
04延續品牌DNA結合餐與飲的體驗——何炳霖

Part1-3 早午餐品牌與空間設計術
01經營形式決定空間規劃的細微差異——兩個八月
02把消費者的「在意點」化作開店關鍵──3+2 Design Studio

Chapter 02 嚴選全台熱門早午餐店
Part2-1 連鎖早餐延伸經營早午餐類型
01 拉亞漢堡Laya Burger
02 麥味登MWD
03 晨間廚房西式早午餐

Part2-2 獨立品牌經營特色早午餐類型
◎早午餐類型
04 ACME Breakfast CLUB
05 Coppii Lumii living coffee冉冉生活
06 Engolili英格莉莉輕食館
07 theDiner樂子
08 小花徑咖啡FLORET CAFE
09 好初早餐
10 軟食力Soft Power
11 餵我早餐The Whale

◎麵包、吐司、捲餅類型
12 ISAAC愛時刻
13 Mountain House山房
14 仨宅吐司
15 扶旺號
16 真芳碳烤吐司
17 捲餅咬鹿
18 就愛豐盛號

◎麵包、吐司、捲餅類型
19 CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林
20 Merci café

Chapter 03 早午餐空間經營心法
Part3-1早午餐經營策略
◎開店動機
◎品牌定位
◎經營商品
◎店鋪選址
◎營運方針

Part3-1早午餐設計規劃
◎識別設計
◎包裝設計
◎空間設計
◎行銷推廣
 

內容簡介

漂亮家居-華文最具影響力空間設計品味誌
以「Trends編輯精選」、「Space & People全球視野」、「Cover封面故事」、「Life美感生活」、「Design設計焦點」、「Columns專欄作家」為六大主軸,使讀者認識與打造美感的生活空間並把美好生活風格落實於空間中,讓每個人都可以成為自己心目中的生活設計美感達人。
★Trends編輯精選:依編輯專業做最挑剔的精選推薦,並從設計角度,報導具有話題及引領最新、最潮流、最具話題的設計訊息。
 
★Space & People全球視野:聚焦國際、定位台灣,從設計相關議題為出發點,介紹當下最流行的話題、設計空間、設計師、展覽等。
 
★Cover封面故事:毎一期設定當下最具話題設計手法,介紹國際及國內潮流趨勢解析+介紹當下全球地區最受注目的設計師、中生代設計師、新銳設計師、最具風格個性設計師等,所規劃的空間設計案例賞析、趨勢規劃、設計拆解。
 
★Life美感生活:人物的引領之下,重新學習新生活態度及生活美感品味,以及學習生活美感品。味及軟件佈置技巧,另外,也介紹流行的居家空間風格及元素knowhow和日常生活的採購物件。
 
★Design設計焦點:合作的設計師的住宅空間設計案例報導。
 
★Columns專欄作家:透過專欄作家的文章傳授最新最潮的相關訊息。
 

詳細資料

  • 條碼:E060006561
  • 檔案格式:EPUB固定版型
  • 建議閱讀裝置:平板
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:64.5MB

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