貢丸湯 2023/11/2第31期 (電子雜誌)

踏上一趟鐵道旅行吧！

恰逢新竹火車站 110 歲，在這個重要的時間點，《貢丸湯》推出以鐵道為主軸的一刊「新竹鐵道，一路順風」。說得再多，都比不過親眼所見來得精彩，編輯團隊邀請各位攜帶本期《貢丸湯》，直接來一趟鐵道旅行！

不論是上車前的車票、熱騰騰的鐵路便當，這些稀鬆平常的事物背後都有故事。隨著搖搖晃晃的火車，我們緩緩深入「兒童鐵道美術館」持續深耕的內灣線，車廂外閃過無人車站榮華、富貴兩站，此處埋藏著二十多年前的吉祥語車票風潮，以及南河地區的發展歷程。若是結束一天的小旅行，回到新竹火車站，不妨抬頭觀察建築特色，體驗這座老車站的古典韻味。如今，我們依然能在「鐵道路」、湖口老街等地，發現舊有鐵路為這座城市留下的痕跡。

通達各地城市、鄉鎮的鐵道，乘載了無數人的情感與記憶，你是否也回想起當年某趟鐵路旅行的悸動心情了呢？一起翻開雜誌，重新拼組沉睡已久的回憶碎片，接著帶著嶄新視角和興奮心情，再次踏上火車，展開一趟鐵道旅途吧！

旅途愉快 一路順風

近五年來，見域團隊逐步將田野調查、企劃撰稿、攝影實作相關課程，梳理為帶狀課程、工作營活動或實習體驗，希望讓這份能力能伴隨著學員們，為臺灣這片土地說出更多故事。在這個過程中，端出過幾碗由實習生們一同「備料」的《貢丸湯》，這些期數並不因實習生的年紀較輕、居住於新竹的時間較短而有所「偷工減料」，反而是加入了和見域團隊對話、碰撞後的新觀點！

這一期《貢丸湯》新竹地方生活誌以「鐵道」為主題，時間點恰逢新竹驛 110 歲生日、「大車站計畫」召開公聽會，與臺灣鐵路局將於明年正式公司化這個重要時刻。很感謝實習夥伴們在這個百年難得一遇的時間點提出此企劃，因為這是個無比重要，但若由見域團隊直接企劃，往往會因為「不敢做」而胎死腹中的主題。

為什麼「不敢」呢？比專業，我們很難拚得過對於各式車輛型號如數家珍的鐵道迷；比可行性，早有許多前輩諄諄告誡我們臺灣鐵路局不容易接受外界訪談；比完整度，目前官方也已經有「國家鐵道博物館籌備處」，有完善的典藏與研究資源講述鐵道歷史。然而，面對著實習生們閃閃發亮的眼神，我實在很難直接潑下冷水。最終看著企劃一點一滴地長出來，也陪著實習夥伴接受拒訪打擊，編輯團隊仍是面對實習生結束實習後留下的初稿發愁了好一段時間。

「關於『鐵道』，《貢丸湯》做為一本關注新竹的地方誌，我們該如何切入？要如何做得讓非鐵道迷的人也想看？」我日思夜想，每想到一個就推翻自己一次；更因鐵道相關知識龐雜，面對種種新發現的資料總讓人更加困惑。在逐步檢視資料正確性與補齊相關圖片的過程中，一張以鐵道為軸心，往前承接歷史、往後連結未來理想移動方式的藍圖緩緩展開。很難形容茅塞頓開當下心中的激動，如果有「編輯之神」，大概編輯之神降臨時真的就像那樣吧！

或許這本《貢丸湯》並無法回答鐵道迷朋友新竹站何時、何地能拍到什麼火車，但是可以大聲與你分享「鐵路便當元祖在新竹」、「榮華—富貴」車票背後藏有什麼故事；也報導「內灣線兒童鐵道美術館」正有一群人要將鐵道打造為藝術基地，讓孩子自在探索自然；更用淺顯易懂的方式，要和公民一同關心「新竹大車站計畫」。

軌道乘載著有形的物件，也乘載著無形的記憶，可以帶著我們去到任何地方，希望這一期《貢丸湯》也是！

●新竹火車站110歲生日快樂
→經歷清領時期、日治時期與戰爭的古蹟車站
→從建築細節品味新竹火車站的典雅美學

●從兩張名片式車票談起：「新竹—南河」與「榮華—富貴」
→為了「榮華富貴」被迫改名：內灣線富貴車站
→從硬卡紙到電子票證，臺鐵的車票演進史

●路過月台：軌道生活群像
→插畫家 Irene Chung 眼中的繁忙火車站
→仔細觀察月台上的每個人，你是否也是其中的一份子？

●與鐵道相伴的「美」一天：專訪兒童鐵道美術館負責人鄭雅純
→搭乘內灣線，整條鐵道都是我的美術館
→推出繪本、實境解謎，引導孩子走入自然、盡情探索

●載貨走天下：途經新竹的各式鐵道貨車
→不載客的神秘車廂，到底裝了什麼？
→列車上的注音符號大解密

●鐵路便當元祖在新竹：解開超過一世紀的美味密碼
→開箱大正時期的新竹鐵路便當
→八十多年前的新竹大祕寶！「塚迺家」鐵路便當專賣之謎

●飯盒裡的懷舊美味記憶
→現正發售中，一次開箱5款超美味鐵路便當
→絕對搶得到！便當購買祕笈

● 記憶像鐵軌一樣長：新竹三段軌道的前世今生
→鐵道路為什麼叫鐵道路？
→湖口老街：隨鐵路興盛，隨鐵路沒落
→藍15公車路線有玄機！

●新竹大車站的步行城市願景：專訪中華民國運輸學會理事鍾慧諭
→110歲老車站，該如何邁入下一個百年？
→不想塞車了：從車本主義城市到步行天國
→縫合鐵軌東西兩側，展開無限可能的新竹大車站計畫

●記憶與記驛：鐵道即可拍
→鐵道旅行的記憶碎片

●廣編特企

這是一本屬於新竹的地方誌。之所以將刊物取名為《貢丸湯》，不只是因為新竹的貢丸湯很有名，更是覺得新竹的一切就像「貢丸湯」。你大概不會特別注意路邊的貢丸湯，但它就是在那裡，巷口、街邊，還有在城市裡的無數角落。我們關心新竹的文化，而文化就是這樣的東西。它很難被言明，但是它就在那裡，跟生活緊緊鑲嵌在一起，是生活的足跡。
 
我們試圖在《貢丸湯》裡呈現新竹生活，不以單點式的介紹，而是以主題和區域的方式介紹新竹，希望帶出生活的樣貌跟各種城市議題，讓讀者不只可以認識新竹，更可以了解新竹各式各樣的問題，進而從中思考新竹可以是一個什麼樣的城市？要如何在這裡生活？該怎麼期待新竹成為更好的城市。當然，假如只是把《貢丸湯》當作一本旅遊雜誌，我們也不會讓讀者失望，你可以照著專題按圖索驥，漫步舊城，當個悠閒的城市漫遊者，打開閱讀城市的眼睛。
 
這本刊物是一個嘗試，容我們邀請你一同找尋城市的故事，看見生活的場域。跟著貢丸湯，一起來新竹玩吧！