康健 12月號/2023第301期 (電子雜誌)

真健康元年客座總編輯Vol.9
真健康典範 蘇東坡
國學大師辛意雲、台大醫院院長吳明賢
穿越千年時空 古今對談
今天如日中天的網紅，紅過5年的能有幾人？而這位網紅的始祖，紅了近千年，熱度不曾稍減。蘇東坡是大文學家，不待贅言；他更是：快樂製造機、正念老祖宗、一等吃貨、間歇運動祖先、網紅始祖。
有人問他養生之道，蘇東坡給了四句話：早寢以當富，安步以當車，晚食以當肉，無事以當貴。
早在九百多年前，蘇東坡便已鮮活演繹《康健》25週年的「真健康」倡議；客座總編輯系列最後一棒，有請這位真健康始祖壓軸登場，穿越千年時空，和國學大學辛意雲、台大醫院院長吳明賢，古今對談真健康。

他是快樂製造機｜浪漫又務實、逆境仍豁達 倍萬自愛的正念老祖宗
蘇東坡的快樂，並不是生活中因人事物觸發哈哈大笑的短暫快樂，而是深入骨髓的正向心態及寧靜心境。所有困頓對他而言都是向上飛躍的力量，他心靈健康、靈魂自由，正向、樂觀、豁達，真正實踐了「倍萬自愛」的理念，善於在平凡事物裡發現快樂、盡力讓自己活得更好。

他是一等吃貨｜貶到哪吃到哪 以美食療癒流放人生
東坡肉無人不知、無人不曉，蘇東坡善於發現、製作、品味美食，整個過程就是真切地享受生活。從現代醫學觀點看來，美食具有療癒人心的功用。蘇東坡的飲食觀，在在展現了他對生命的熱愛、對生活全力以赴的擁抱，以及對美的追求，也許這就是他長壽的祕訣之一！

他是間歇運動祖先｜每日快走運動很科學 保養身體不只一套
蘇東坡曾在寫給友人的信中，談到自己的運動習慣：快走十里，走到喘便換慢走，氣調勻了再變快走，用現代運動名詞稱之，就是間歇性運動。蘇東坡的呼吸技巧則是精華，他認為「氣」就是能量，生命就在一呼一吸之間，每個細胞得到氧氣供應以維持功能及運作，亦可調節自律神經。

他是網紅始祖｜遭流放仍是意見領袖 成自己筆下的千古風流人物
「大江東去，浪淘盡，千古風流人物。」是蘇東坡從北宋紅到現代的代表作之一，歷經近千年歲月淘洗，蘇東坡受歡迎的程度始終不減，成了自己筆下的千古風流人物。他的作品展現人生至高的真善美，帶動當時讀書人的生活情趣，時至今日仍追隨者眾，時間證明了蘇東坡的品牌價值。


特別企劃｜2023年度好醫師名單公布
《康健》繼第1屆〈年度好醫生〉榮獲2023年台灣醫療報導獎新媒體類佳作獎之後，透過26個專科醫學會、憑藉國際通行的「醫德醫術」、「國際聲譽」、「與時精進」等3項指標，標舉26位第2屆〈年度好醫生〉，並揭櫫各專科最新醫學進展，為台灣醫療環境做出正向牽引。


最有溫度的醫療現場：中西醫合療 共創治療新希望
在台灣，中西醫間一直有道壁壘分明的牆，但靠單一醫療體系，也無法因應日益複雜的健康挑戰。本刊帶您直擊中西醫合療現場，看到中醫及西醫各有不同思考哲學，卻不再互相排斥，而是相輔相成，為患者提供更全面、個人化的治療方案，寫下獨特而美麗的醫療風景！


瘦瘦筆成新「世紀神藥」？ 還能防心臟病、失智
被暱稱為瘦瘦筆或減肥針的藥物，原本是為第2型糖尿病患者開發的降血糖藥，因有抑制食慾、減緩胃排空、促進胰島素分泌等作用，減重效果非常好加上副作用少，所以民眾接受度比想像中高很多。瘦瘦筆真的有這麼神奇嗎？既然是藥物，用藥上是否有疑慮？莊海華醫師為您解惑。


每週3次、每次8分鐘 等長收縮運動降血壓效益最高
控制血壓除了飲食和藥物，運動也很重要，因為運動能鍛鍊心臟、增加新陳代謝、減少脂肪，幫助維持血管健康。等長收縮運動是一種靜態但肌肉不斷收縮用力的運動，且省時、簡單、不易受傷，4大好處一次解析，並示範3種在家可以簡單做的等長收縮運動。

學蘇東坡健康快樂
實踐真健康

如果讓你選一位古人一起去旅行，你會選誰？
詩人余光中說，李白不負責任，杜甫太嚴肅，如果可以，他希望當蘇東坡的旅伴，因為蘇東坡太有趣了。林語堂也讚蘇東坡的一生，是「人生的盛宴」。
古今中外，再了不起的人物，生前死後，為他著書立傳的，至多不過寥寥十數本，論述角度也大多單一；但蘇東坡不同，在世時已波瀾壯闊，欽慕追隨者眾，研究他的人、書寫他的書籍與文章，900多年來不曾斷過，像鑽石的58個刻面般，蘇東坡被切出無數面向，從文學成就、飲食養生、官場人生、處世哲學、個性愛好、收藏休閒等等不同角度被書寫。
他一生大起大落，多次遭貶，但他無處而不自得，再貧瘠的土地，都能心靈喜悅、體驗豐富、思想正面，他才是真健康的始祖。籌劃《康健》25週年「真健康」倡議時，心中浮現的代表性人物，便是蘇東坡。
因此我們特地邀請蘇東坡穿越900多年時空，擔任「真健康」客座總編輯系列的最後一棒，壓軸登場，和最「不典型」的儒醫，台大醫院院長吳明賢，及幼時差點活不下來、如今高齡卻童顏的國學大師辛意雲，來場跨界、跨越時空的「真健康」對談。
人生緣何不快樂，只因未讀蘇東坡。請跟著我們，從「快樂製造機」、「一等吃貨」、「間歇運動祖先」、「網紅始祖」4個面向，學做現代蘇東坡，用盡此生餘下的時間，追求身心健康和樂活，實踐真健康。
這期《康健》特別值得收藏，除了蘇東坡，還有真實世界裡，全台灣26個專科「好醫生」。〈年度好醫生（The Good Doctors）〉邁入第2年，緣於每個人都需要看醫生，而網路資訊混亂，民眾對於上哪兒找「好醫生」資訊求之若渴，《康健》於去年起，以「醫德醫術」、「國際聲譽」、「與時精進」這3項國際通行的指標，與各專科醫學會合作，標舉該科〈年度好醫生〉，並揭櫫各專科最新醫學進展，為台灣醫療環境做出正向牽引。
2023年即將告終，迎向未來，祝福你，學蘇東坡，健康快樂；找好醫生，看《康健》的〈年度好醫生〉。

9
編者的話／賀桂芬
學蘇東坡健康快樂 實踐真健康
14 
本期受訪醫生、學者、專家
謝謝你們為傳播正確的健康知識而努力
15
本月一個好改變／葉懿德
每天爬5層樓 遠離心血管疾病
16
請問康健／張雨亭整理
胃食道逆流老復發 想除病根先做2件事
18
口袋熊醫師／編輯部整理
睡前避免6件事 才能一夜好眠

醫療最前線
20
新一代化療藥如神奇子彈
精準毒殺癌細胞、降低副作用
文／鄧桂芬
24
B肝不一定要長期吃藥
「停藥」更能延長生命
文／鄧桂芬
28
莊海華專欄
瘦瘦筆成新「世紀神藥」？
還能防心臟病、失智


富足人生
32
癌症險不住院就不理賠
舊保單能改嗎、新癌險怎麼保？
文／劉北元

特別企劃
36
2023 the GoodDoctors
《康健》年度好醫生
文／鄧桂芬、邱淑宜、謝佳君、林慧淳、葉懿德、陳蔚承、張雨亭、陳秋華、吳孟瑤、林貞岑 攝影／陳德信、陳弘璋

健康生活
46
2023真健康生活節
齊聚6千人開運動派對
跳舞、練肌力，身心一起動起來
文／林慧淳、葉懿德 攝影／陳德信
48
小麻煩不擔心｜黴漿菌
會行走的肺炎 當心咳嗽咳不停
文／編輯部整理
50
圖解不傷膝的正確跪法
用達賴喇嘛「大禮拜」健身
文／邱淑宜
54
每週3次、每次8分鐘
等長收縮運動降血壓效益最高
文／陳蔚承 攝影／陳弘璋
58
癌症問康健
當親友或同事罹癌
哪些話能講、哪些別說？
文／梁惠明整理
60
逆齡時代／劉秀枝
3方法好好變老 免被老年歧視所傷


封面故事
66  
真健康元年客座總編輯Vol.9
國學大師辛意雲vs.台大醫院院長吳明賢
穿越千年時空 古今對談
真健康典範
蘇東坡
文／邱淑宜 攝影／陳德信
70
他是快樂製造機
浪漫又務實、逆境仍豁達
倍萬自愛的正念老祖宗
74 
他是一等吃貨
貶到哪吃到哪
以美食療癒流放人生
78
他是間歇運動祖先
每日快走運動很科學
保養身體不只一套
82
他是網紅始祖
遭流放仍是意見領袖
成自己筆下的千古風流人物





營養食尚
85
不吃早餐更傷身？
恐有害心血管還可能致癌
文／陳蔚承
88
吃貨明日書／毛奇
柑橘陳皮 為料理添香


心靈關係
92
真原醫／楊定一
進入感恩的祝福場
94
關鍵五十／野島剛
50歲開始儲蓄？
消費才是解答
96
慢點生活／宋紫菱
自由轉眼成空
你也害怕先生退休嗎？
98
快樂書房／陳鳳馨
原來，
我對父親的認識那麼少

中西醫合療
100 
中西醫合療  共創治療新希望
文／林貞岑 攝影／陳弘璋
102 
從幹細胞到中草藥針灸  打造個人精準治療
文／林貞岑
106 
致力中西醫共治享譽國際
顏宏融立志成「明」醫
文／林貞岑 攝影／陳德信


自然養生
108
新書搶先讀《中醫五型減重》
瘦不下來可能是體內過濕
戒掉地雷助養脾消腫
文／張紫蘭整理
112
破除中醫藥迷思／孫茂峰
熬夜少運動、常以茶代水
沒三高也會腦中風
114
對證調養／楊世敏
嬰幼兒體弱容易生病
如何安全吃中藥？

Body & Sports動起來
118
AA人生
放手去活
— 走在繩上、箭在弦上
120
走繩 懸在空中的坐禪
策展．文字／蕭蔓 攝影／葉政言
124
陳慧 射箭，給自己找個新標靶
策展．文字／蕭蔓 攝影／陳德信

127
健腦大挑戰 一起玩數獨
128 
大人社團課程

《康健雜誌》關心全家人全方位身心靈健康！筆調親切柔和、報導深入可信賴，榮獲2001年雜誌出版金鼎獎?家庭及生活類首獎！主題橫跨醫療趨勢新知、健康飲食、休閒品味、心靈關係等領域，帶給您最好的改變、最具品味的健康生活。