貢丸湯 2016/5/20第6期 (電子雜誌)

降落在新竹：科學城故事 新竹人未必都在竹科工作，但光復路的塞車風景應當是大家的共同記憶。半個世紀的歲月，這條台122線從塵土飛揚的牛車路，迎來日治時期的天然瓦斯研究所，日後成為工研院的所在地。隨後清交大設校，1970年代末，因應中美斷交和產業轉型，政府決定徵收金山面土地設立新竹科學園區發展高科技工業。就這樣，一度號稱「台灣矽谷」的竹科聚落興起。這座高科技聚落彷彿在因緣際會下，沿著光復路這條跑道在新竹降落，化身台灣的科技重鎮。 為了吸引人才與投資，政府以各項建設與政策創造名副其實的「園區」，如今自成另一個生活圈。園區的設置伴隨著不小代價：金山面的社區文化受到莫大衝擊，多年來周邊更承受了塞車、污水、廢氣等外部效果，竹科也因此被批評為「租界地」，難以與新竹市和諧共存。但無論如何，之後環繞著新竹上空的竹科印象，似乎總關於工業園區的產值，產業興替，或竹科新貴的薪水起伏。 不論好壞，竹科確實改變了新竹，但絕不只由於一座降落此地的工業園區，而是已達15萬的工作人口。他們來自台灣各地，或甚至是遠渡重洋而來的外商，他們如何在新竹落地生根，又如何改變新竹呢？ 本期封面故事「降落在新竹：科學城故事」希望追索竹科人的生命軌跡而行：在居住專題中，我們討論不同世代的竹科人如何來到新竹定居，又住在哪裡？路上觀察學專題，則帶大家走進不曾仔細注視過的園區，了解廠房設計的美學和園區規劃的獨特風景。而在每天塞車趕路上班的惡夢縫隙中，竹科人仍努力尋找生活的平衡。「竹科方城市」呈現了竹科人生活的方方面面，本期的飲食專題則紀錄了那些選擇離職，走上不同的人生道路的開店故事。 在這樣的軌跡中，我們體會竹科人的喜怒哀樂，也才有機會認真思索，從火車站到園區大門，兩個截然不同的生活圈，該怎麼重新串在一起。

編輯室筆記： 穿梭鐵道東西之間 參與見域工作室之後，多了許多穿梭於新竹鐵道東西之間的機會。據說光復路兩側取締違規停車的時段不同，上班時間往園區方向壅塞，因此加強取締，下班時則反過來。有時傍晚沿寶山路下山前往見域，總會深陷流沙速度的車陣中，卻看見對向空蕩蕩一片。車潮變換就像這座城市不甚順暢的呼吸，流動於東西兩端的生活圈，交通問題成為市民最大的煩惱，城市也始終無法平衡發展。 新竹科學園區設立至今三十多年，竹科和工研院，為新竹貢獻了十幾萬的外來人口，我們相信，新竹大大小小的城市問題，都與這座空降而來的「台灣矽谷」脫不了關係。也因此，當2016年刊物規劃底定，規劃以封面故事的大篇幅，從各面向介紹某個生活圈或群體，搭配多元的固定專題，一刊提供讀者一個「視角」；我們決定用竹科來打頭陣，試驗新企劃。 「《貢丸湯》終於要做竹科了！」開心是開心，但這封面故事到底該寫些什麼呢？我們要從IC計畫的源頭，和RCA技術團隊的故事說起嗎？還是要介紹園區設立的半導體產業傳奇，一路到工研院電子所的衍生公司？說來說去，竹科作為一個「園區」和「產業重鎮」的歷史，已經被傳述無數次，但什麼才是現在園區之於新竹的意義呢？既不是晶圓也不是面板，而是隨著車潮吐納，環繞著竹科生活的人們。唯有從這群「降落在新竹」的人們視角出發，才能理解竹科和新竹之間的愛恨情仇。 因此，本期封面故事不贅述竹科的漫長歷史，而沿著竹科人的生活軌跡而行：在新竹什麼地方落地而居？每天上下班經歷怎樣的「塞車風景」，甚至公事包裡裝些什麼。而路上觀察指南，更帶著大家走進竹科迷宮般的道路，尋訪意想不到的有趣景點。此外，我們也採訪了許多工程師離職後在新竹開店，落地生根成為在地人的獨特故事。 剛開始會有些擔心：介紹竹科人的生活，與其他市民有關嗎？但仔細想想：「竹科」早已不只是個工業園區，交通、居住、離職開店，哪個不是新竹人共同經歷的生活課題呢？我們相信，看似屬於竹科人的酸甜苦辣，其實是新竹每位市民都能感同身受的風城生活點滴。從中，我們能看見「科技城」的過去和現在，並構想不同的未來。 當然，除了封面故事，2016的每一刊，都將包含不同的固定專題。例如「城市專欄」便邀請文史、藝文、教育各領域的專欄作者，聊聊新竹不為人知的一面，更多的專題也在持續規劃中。 還記得「把人帶回舊城」是見域的初衷之一，但編輯這刊的過程，我們不禁捫心自問，自己又去過竹科幾次，了解多少呢？或許新竹改變的關鍵，就在大家願意前去不曾認識的地方，與其他的生活圈相會。2016年，我們的目標很簡單，希望大家探索新竹的時候，能帶上一本《貢丸湯》。

編輯室筆記 編輯群說說話：一人一句點點名 新竹問與答 ※城市專欄 【人間行路】百味曲折——新竹市場的百年身世 【光合教育】樓梯間轉角的女孩 ※封面故事 降落在新竹：科學城故事 跟著地圖走 尊爵不凡，竹科第一排：竹科居住專題 科學園區也能路上觀察？ 在台灣也能輕鬆親近葡萄酒：VIGNA 1271惟亞酒食小鋪 深山裡的親切滋味：Limit手作糕點 來我家吃飯吧！ ─ 寬廚：餐桌上的美好回憶 噩夢實境：新竹最美的塞車風景 CHUTOPIA 新竹方城市 街拍新竹：直擊竹科人的公事包！

這是一本屬於新竹的地方誌。之所以將刊物取名為《貢丸湯》，不只是因為新竹的貢丸湯很有名，更是覺得新竹的一切就像「貢丸湯」。你大概不會特別注意路邊的貢丸湯，但它就是在那裡，巷口、街邊，還有在城市裡的無數角落。我們關心新竹的文化，而文化就是這樣的東西。它很難被言明，但是它就在那裡，跟生活緊緊鑲嵌在一起，是生活的足跡。
 
我們試圖在《貢丸湯》裡呈現新竹生活，不以單點式的介紹，而是以主題和區域的方式介紹新竹，希望帶出生活的樣貌跟各種城市議題，讓讀者不只可以認識新竹，更可以了解新竹各式各樣的問題，進而從中思考新竹可以是一個什麼樣的城市？要如何在這裡生活？該怎麼期待新竹成為更好的城市。當然，假如只是把《貢丸湯》當作一本旅遊雜誌，我們也不會讓讀者失望，你可以照著專題按圖索驥，漫步舊城，當個悠閒的城市漫遊者，打開閱讀城市的眼睛。
 
這本刊物是一個嘗試，容我們邀請你一同找尋城市的故事，看見生活的場域。跟著貢丸湯，一起來新竹玩吧！