豐年 74卷第8期 (電子雜誌)

從農志高 青苗扎根新農民搖籃
農為國本，如何吸引更多新血投入農業工作，攸關臺灣農業未來的挑戰。曾經臺灣農業學校在日治時期遍地開花，政府透過廣設農業教育，帶動臺灣經濟發展。但隨著社會演進，農業扶持工業發展而漸漸萎縮，1980年代臺灣省主席李登輝時期喊出「八萬農業大軍」，希望帶入有理想、有熱情、有專業技術的年輕人活化老化的農村。

2017年，行政院推出「新農民計畫」依據從農不同階段的需求，從學校、職場端推動相關輔導措施，計畫10年內培育出3萬名新農民成為農業經營者。校園是培育新農民的重點場所，從農的職業探索向下扎根至高中與大學生。大學農業公費專班2015年試辦，鼓勵年輕農人、農二代，實習與學習並進，在校園學習同時，即可開始經營農業人脈網絡。2017年農業公費專班擴大辦理，同年實施的獎勵高中生從農方案媒合農校高中生與農業經營場地，讓有志從農的青少年學生，進入過去不輕易對外開放的農業現場，及早體驗真實農業職涯，充實個人素養。

本期封面故事專訪在第一線教育現場服務的農學博士、龍潭高中校長陳勝利，農業部農民輔導司農業推廣科科長郭愷珶，以及從技術型高中到百大青農的農業現場，看這些從校園育成充滿朝氣的新農面孔，感受到選擇從事農業是很酷的事。

農產新豐味 Agri Nova
胡瓜 >
胡瓜種苗3號─夏美 夏季豐產良果率高
耐熱、全雌性、單為結果佳 適設施栽培 6
運銷焦點 Agri Marketing
鮮乳產銷 >
自力達成差異化行銷典範 解析臺灣鮮乳產銷
面對紐西蘭液態乳挑戰 新鮮就是最大優勢 10
封面故事 Cover Story
從農志高>
從農志高
青苗扎根新農民搖籃 18
臺灣農校地圖
窺見臺灣農業歷史 20
從農校特產看學校特色
從北到南5間農業科系大學精選農食產品 22
客座總編輯
桃園市立龍潭高中校長｜陳勝利
讓孩子走想走的路 獎勵從農政策將興趣變志業
從農重點不離質與量 多方學習提升產業素質 24
培育新農民 從在校高中生開始
農業現場成為教育一環 廣納各年齡從農探索 30
直擊農校教育現場！實戰從配種、接生到加工出售
落實農場到餐桌 佳冬高農畜保科一貫化教學 34
畜牧體驗點亮職涯方向 賴政彥築夢盼成牧場主
從「頭痛人物」到農場主管 務實立志認清產業面貌 42
產銷策略瞄準供需缺口 夏季逆勢栽牛蕃茄、胡瓜
活用課程所學 在南投山區種出好瓜果 50
豐寫真 Agri Album
大紅小紅落餐盤 60
植人植語 Gardening Tips
蔓藤植物 >
蔓藤植物遮陽散熱 迎戰夏季酷暑
攀上爬下美化環境 懸垂覆蓋繁盛消夏 62
農業技術 Agri Technology
合理化施肥 >
氣候變遷下栽培管理 玉米生物質累積與養分需求（下）
《因應氣候變遷作物科學化管理系列三》 68
農友心得 Farmers’ Experience
KFF自然農法 >
以土壤微生物為核心 KKF農法友善生產
循環利用農業廢棄物 省工省時成本低 78
國際新知 International Agri Newsletter
氣候智慧型農業 >
從土壤實現永續未來 各國氣候智慧型農業現況
兼顧糧食生產與減碳 因地制宜調整農業系統 84
農業經營 Agri Business
綠色照顧 >
助人工作與農業經營合一 社會性農場進行式
根據不同職能設計工作 讓自然照顧身心 90
畜電共生 >
企業養鵝發展畜電共生 再生能源創多元效益
非開放禽舍養殖技術共享 向天歌要讓家鄉產業共好 96
地方創生 >
保育生態多樣的水梯田 成為地方創生好案例
結合自然活化廢校空間 打造凝聚關係人口基地102
農村文化 Agri Culture
老頑童說故事 >
全家用水姊弟挑 108

《豐年》雜誌於1951年發行，每月15日出刊，至今已連續發行70餘卷，詳實記錄著臺灣農業發展的經過。除了扮演政府與農民間的橋梁，宣導政令、提倡新知技術，也深刻反應農村生產現況、關注生活與生態議題，與臺灣農業一起進步成長。