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吃太多糖會讓你變得暴躁易怒!被人吃掉的鯊魚,其實比鯊魚吃的人多好多倍!帶榴槤不能坐公車?討厭吃某種蔬菜,祕密其實藏在DNA裡?乳牛想睡的時候擠的奶,你喝了也會想睡覺?
食物知識輕鬆學,一個主題只要10分鐘!100%是你想跟朋友分享的圖解「食物」酷知識!整理人與食物的過去與未來,從人類感官、歷史、文明、地理、食安……各個層面,列出100件你不能不知道的有趣食物大發現。一頁解答一個你最想知道的食物大奧祕!
◎為什麼紅色的食物會讓人想吃?
◎偏食的原因其實就藏在DNA裡。
◎細菌可以讓你中毒,也可以讓食物好吃。
◎墨西哥捲餅和哥倫布有什麼關係?
◎地球其實沒有糧食短缺的問題?
◎不用加糖,檸檬也可變甜的。
◎未來的漢堡肉可能來自科學家的實驗室。
中文書介摘錄自小天下《小小科學人:100食物大發現》
This informative book is filled with 100 fascinating facts about food, from how to grow a burger in a laboratory to how many bees it takes to fill an orchard with apples. With bright, infographic-style illustrations, detailed facts on every page, a glossary and index, plus internet links to specially selected websites for more information.