MONOCLE/The ENTREPRENEURS 第7期/2023

UAE(阿拉伯聯合大公國)特輯
這是Entrepreneur首次以國家做專題的策劃。UAE擁有豐富的石油資源，終年氣溫高於40度。在與企業和創業者的訪談中，包括阿聯酋航空總裁Tim Clark的專訪，發現UAE在航空、AI技術和建築……等未來產業正蓬勃發展，農業與觀光產業的前景也是光明無限。成功需要努力與好的想法。希望各位讀者從本期特輯找到啟發，更重要的是，看看UAE是否可以提供各位讀者發展事業的動力與借鏡。
 
工具箱─還有哪些好主意Big Idea?
獲得一百顆以上日本米其林星餐廳肯定的精品啤酒品牌Rococo，今年在東京上市一支新產品，也即將引進新加坡和台灣。在各位讀者品飲之前，不妨聽聽他們產品概念的突破點；Nachson Mimran在投資事業版圖的擴張上，從「在地」精神做為出發點創辦Grounded Absurdity時裝和Alpina飯店；共同工作空間能夠如何經營？餐飲學校值得投資嗎？更多關於創業的想法，歡迎各位讀者詳閱本篇。
 
未來農業形態
UAE每天要進口41,000噸食物，巨大的空運量和令人擔憂的沙漠城市成長所帶來的永續現實狀況，成為他們今年主辦COP28的重大議題。然而政府鼓勵企業透過智慧化耕作，把這些問題化為國家永續發展的轉機。杜拜的Corp One是全球最大的垂直栽培公司。Pure Harvest可以在沙漠中種植草莓、Seafood Souq集資在Dibba海岸養殖牡蠣，供應國內40%的市場需求，過去則是全部從國外進口。
 
全新打造
圖示是位於Sharjah郊外的Beeah垃圾管理公司的總部，是已故建築師Zaha Hadid的最後作品。這棟線條起伏的建築物，是太陽能與AI控制。2014年開始建造，2022年完成。在欣賞大師的設計之際，Beeah成立十五年，旗下的藍色垃圾車和垃圾箱在UAE、沙烏地阿拉伯和埃及到處可見。員工人數達到1萬3000人，他們的成長策略值得我們參考。
 
靈光乍現時刻
許多成功的創業家願意跟人們分享他們創業歷程中的決定性時刻。本期採訪多位知名品牌創辦人，從植物油巧克力Prodigy、Shima鋁罐清酒、與瑞士航空合作和供應再充填天然皂液的Soeder、里斯本Martinhal家庭渡假村……等15個品牌。希望各位讀者從他們的經驗中，找到發展自己事業的靈感。
 

Monocle推出了全新的年度特刊《The Entrepreneurs》。每年都有新的研究投入，找到了新的利基市場並且不斷開發前進。在幕後，我們與各行各業領袖會面，參觀非正規的商業學院，並蒐尋我們認為應該導入的城市。無論是尋找創意、靈感、設置辦公室、擴大業務規模或是重新起頭的秘訣，這本雜誌是您的理想之選。