BE-PAL 11月號/2024

BE-PAL 11月號/2024

BE-PAL

  • 雜誌名稱:BE-PAL    新功能介紹
  • 刊別:月刊
  • 出版地區:日本
  • 語言:日文
  • 上架日期:2024/09/19
  • 定價:499
  • 優惠價:480
  • 運送方式:
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  • 可配送點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
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封面故事

野炊料理名店正式營業
秋天的時候很多人會因為氣溫轉涼而胃口大開,所以秋天也被稱為食慾之秋,而涼爽的秋天也是露營的好季節,在大自然中野炊煮食更是露營的一大樂趣,在設備簡陋而且沒有太多食材的戶外,要怎麼樣才可以做出美味的料理?為想要在露營時吃到美味料理的你,本期特別要請到和食、洋食、中華以及異國料理…等各領域名人來教大家如何做野炊料理。
 
首先是熱愛旅行的有元KURUMI,他將要運用到世界各地旅行的經驗來教大家做各種無國界料理,而日本知名中華料理餐廳四川飯店主廚陳建太郎特別要教大家做油淋雞、蛋炒飯…等美味中華料理,另外,本期還要請到熱愛露營的料理達人來教大家用野炊鍋具來做出各種美味料理,準備要去露營的你,不妨找找看有沒有想要嘗試的料理。
 
 

內容簡介

放鬆心情自在生活

在現代繁忙的生活中,工作及生活的壓力總是教人快要喘不過氣來,最好的抒壓方法就是到戶外走走,平常抽空騎一下腳踏車、或者是趁假日到郊外踏青、爬山,都能為你帶來意想不到的豐富收穫,「BE-PAL」雜誌就要提供各位喜歡戶外活動的讀者們更多實用的戶外玩樂情報,其中包括了有山中露營、戶外攝影、鐵道之旅、野外民宿、自行車資訊…等都是本誌介紹的主題範圍,不論是可以親子同樂亦或是大人專屬的玩樂方式都一併網羅,還有最新戶外活動道具與服飾也在本誌的介紹之列。

 

附加商品

  • 附GRIP SWANY野炊鍋具

    • 附加商品說明:

      為喜歡野炊的你,本誌特別要與戶外品牌GRIP SWANY合作推出野炊鍋具,因為附有提把所以方便烹飪和收納。(材質為不鏽鋼,使用方法與注意事項請參考外包裝說明)
       

內頁簡介

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  • P.1

  • P.2

  • P.3

  • P.4

  • P.5

  • P.17 陳建太郎親自傳授的中華料理

    祖父是在日本推廣四川料理的陳建民,目前在赤坂四川飯店提供結合現代食材與技術的全新四川料理,出身自中華料理世家的陳建太郎特別要教大家如何在戶外做出美味的中華料理。

    陳建太郎親自傳授的中華料理
  • P.21 超低預算的義大利料理

    不只是餐廳老闆,還以料理講師身分展開活動並且透過YouTube頻道到教大家如何做美味料理的型男主廚-川越達也,在這特別要請到川越達也來教大家用1000日圓來做便宜又美味的義大利套餐。

    超低預算的義大利料理
  • P.29 用野炊鍋具來做美味露營飯

    使用高導熱的鋁材質可以快速煮熟食材,還可以直接當作便當盒使用,近年來在露營愛好者中大受歡迎的鋁製飯盒更被稱為是煮飯神器,本單元特別要請到熱愛露營的料理達人來教大家用野炊鍋具來做出各種美味料理。

    用野炊鍋具來做美味露營飯
  • P.34 露營便當

    到了露營場所之後,因為要花時間生火所以沒辦法馬上吃飯,這時候如果肚子餓,很多人都會先吃零食來墊墊肚子,在這便要請到餐廳主廚來教大家做露營便當,只要放在保溫罐裡,到了露營場地時就能夠馬上吃熱騰騰的料理。

    露營便當
  • P.40 一起來學會如何延長魚的保鮮期

    因為擔心不新鮮,所以很多人在露營時都不會用魚來做料理,其實只要事先處理好就能夠延長保鮮期,本單元便要請到魚食研究家來教大家魚的處理與保鮮方法。

    一起來學會如何延長魚的保鮮期
  • P.62 現代的冒險者們

    每期都會請到世界知名探險家關野吉晴與探險家進行對談的本誌連載「現代的冒險者們」,這一次關野吉晴特別要與在大自然中挑戰各種活動的大木輝一來聊聊冒險的魅力。

    現代的冒險者們
  • P.84 秋冬的羽絨外套

    由於近年來都是暖冬,所以比起厚羽絨外套,大家更喜歡的是輕量的羽絨外套,而除了輕量之外,隨著環保意識抬頭,有越來越多品牌開始採用回收材質,本單元便要為大家介紹超輕量且環保的羽絨外套。

    秋冬的羽絨外套
  • P.95 親手改造帳篷

    好不容易買了帳篷但實際上並不方便進出,就算如此又不捨得丟掉,喜歡自己動手做東西的井之原快彥(20th century),每期都會請他來挑戰手作的本誌連載,這一次井之原快彥便要和露營專家一起改造帳篷。

    親手改造帳篷

各期珍藏

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詳細資料

  • 條碼:4910176311144

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