RiCE 1月號/2025

RiCE 1月號/2025

  • 雜誌名稱:RiCE    新功能介紹
  • 刊別:月刊
  • 出版地區:日本
  • 語言:日文
  • 封面標題:台灣特集
  • 上架日期:2024/12/06
  • 預計到貨日:2025/01/12
  • 定價:416
  • 優惠價:400
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  • 可配送點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
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封面故事

令人著迷的台灣美食
跟日本人相比,台灣人外食的頻率較高,再加上外帶外送的便利性,讓人們可以輕鬆吃到各種美食,這也促使台灣美食快速發展,以便宜美食聞名世界的台灣,這樣的台灣美食也在不斷進化中,所以本期的台灣特集便要為大家介紹台灣的美食,首先是集結美食的寶庫-台北,本期特別要請到日本女星田邊桃子來帶大家去台北吃美食。
 
而除了美食之外,近年來在台北有許多畫廊、選物店…等充滿感性的店家陸續開幕,本期除了要根據關鍵字來為大家介紹台北的魅力之外,還要介紹台南、台東、花蓮…等台灣各地的最新吃喝玩樂情報,另外,想要吃台灣美食不一定要到台灣,在日本各地其實也有許多台灣料理店,本期便要為大家介紹深受日本人喜愛的台灣料理店。

內頁簡介

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  • P.18 台北的假日

    2009年以偶像團體一員正式出道,因演出日劇「離婚活動」而受到矚目的日本女星田邊桃子,首次來到台灣的他除了要帶大家到台北吃美食之外,還要和大家分享首次台灣旅行的感想。

    台北的假日
  • P.26 台灣菜的歷史

    台灣飲食文化研究者-陳玉箴認為「台灣料理就像是沒有貼標籤的玻璃瓶」,瓶子裡的物品會因為時代或政治體制而變化,透過認識台灣菜的歷史就能夠更了解台灣菜的魅力。

    台灣菜的歷史
  • P.40 台北郊區小旅行

    近年來有許多像是畫廊、選物店…等充滿感性的店家陸續開幕,本期除了要介紹台北的話題店家之外,在茶酒酒吧老闆的邀約下還造訪台北近郊-九份以及金瓜石。

    台北郊區小旅行
  • P.46 台北的咖啡店

    有被稱為台灣最美味巧克力的「YU CHOCOLATIER」到充滿復古風情的「SIDOLI RADIO小島裡」,詢問過台北當地人後,在這特別要介紹他們所推薦的台北咖啡店。

    台北的咖啡店
  • P.62 台東‧花蓮

    台灣的原住民主要分布在台灣東部,從台北搭乘火車沿著台灣東部海岸線就會陸續抵達花蓮與台東,本單元特別要帶大家前往花蓮與台東來為大家介紹不斷進化的原住民料理。

    台東‧花蓮
  • P.88 日本的人氣台灣料理店

    對於日本人而言,想要吃台灣料理並不一定要出國,在日本也可以吃到正統的台灣料理,從位於歌舞伎町的青葉到位於荻窪的瑞鳳,本單元特別要介紹日本的人氣台灣料理店。

    日本的人氣台灣料理店
  • P.108 台灣料理食譜

    外食文化發達的台灣,從早到晚都可以吃到的麵線更是深受男女老少喜愛的國民小吃,在日本推廣日式台灣麵線的團體「栄栄謳麺線」,這一次特別要教大家如何用日式麵線來做台灣大腸蚵仔麵線。

    台灣料理食譜
  • P.130 Non×天丼

    以華麗絢爛藝術風格聞名全球的日本攝影師蜷川實花,這一次特別以日本女星Non與日本傳統料理天丼為主題來拍攝一系列寫真,除此之外,蜷川實花還要和Non一起來聊聊2人相遇的契機以及他們所推薦的天丼。

    Non×天丼
 

詳細資料

  • 條碼:4910191610154

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