2024-09-16 → 2024-11-30
從紙盒裝的基本款奶油到適合搭配麵包的杯裝奶油,使用北海道十勝產生乳的四葉乳業奶油,不只是一般人,這樣的四葉乳業奶油也深受料理人的喜愛。
不使用食鹽的雪印北海道奶油適合用來做菜,而雪印北海道發酵奶油除了用來做菜之外也可以直接塗在麵包上。
1906年,町村農場的創業者町村敬賢為了學習酪農而遠赴美國,回國後打造町村農場,到現在為止超過100年的時間,一直將自家牧場的牛乳加工後做成奶油。
位於千葉縣的母親牧場,在廣大的園區內除了可以接觸各式各樣的動物之外,還有只有行家才知道的白奶油。
由神津牧場所推出的蜂蜜奶油以及森林的大蒜奶油。
使用新潟縣佐渡島上放養牛隻的新鮮牛奶,在這特別要介紹株式會社佐渡乳業所推出的加鹽以及未加鹽的佐渡奶油。
使用九州產新鮮生乳的高千穗奶油以及高千穗發酵奶油。
你知道嗎?餅乾的口感會因為奶油的不同而不一樣,本單元便要與中澤乳業合作,透過實驗的方式來解析烘培點心與奶油之間的關係。
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