綠蘆筍、芽菜、竹筍、芹菜、高麗菜芽等都是春季盛產的蔬菜,也是最能排出體內毒素的優良食材。
無法欣賞春季盛開的花卉景緻,最容易讓人的心情變得憂鬱,那就烹煮洋蔥濃湯來消除這些心情不悅的情況吧!
以春天蔬菜為主的親子丼料理,所使用的有綠蘆筍、洋蔥、新鮮香菇等蔬菜,讓口感更有特色。
綠色蔬菜搭配黃色蛋絲和紅色蝦子的散壽司,不僅在視覺上充滿了春天氣息,在口味和份量上更能獲得大滿足。
義大利麵不僅是洋風主食料理,更是美味的下酒菜料理,可做成通心麵沙拉料理,也可以做成蝴蝶麵料理、焗烤管麵等種類。
口徑不大的平底鍋,也可以做出美味的料理,例如:香煎餃子、炒牛肉酪梨、色彩繽紛的豬肉蔬菜捲、普羅旺斯風魚料理等都可以輕鬆烹煮完成。
歐姆蛋可以做成蛋捲的模樣,也可以將各種配料擺放在半熟歐姆蛋上面,讓視覺、口味都有不同的變化組合。
運用各種四季食材所製成的韓式小菜,是主食之外不可錯過的美味常備菜,趕快來學習如何製作吧!。
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