2025年曆預購
FOR LIFE KITCHEN簡單製作居家美味料理食譜集

FOR LIFE KITCHEN簡單製作居家美味料理食譜集

FOR LIFE KITCHEN わたしだけの料理教室

  • 原文出版社: 枻出版社
  • 出版地區:日本
  • 語言:日文
  • 上架日期:2020/04/10
  • 出版日期:2020/04/07
  • 定價:611特價:585
  • 特價再5折:292
  • 優惠期限:2024年12月31日止
  • 運送方式:
  • 臺灣與離島
  • 海外
  • 可配送點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
  • 可配送點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
載入中...
  • 分享
 

編者的話

美味可口料理輕鬆做

想品嘗美味的料理並不困難,但想在家親手烹飪出各種美味可口的料理就沒那麼簡單了,這是大部份沒有拿捏到料理精髓者的想法,想製作簡單又美味可口的居家料理嗎?不用再外出上餐廳就全交給「FOR LIFE KITCHEN」來處理吧!這次登場示範教學的老師們,有松本朱希子、中山智惠、相場正一郎、伊東MASAKO等人。
 
還記得香菜嗎?這是中華料理中經常被添加、用來提香的蔬菜,日本人卻將它發揚光大,做成各種美味果汁、沙拉還有料理,這種經常在路邊小吃、餐廳等處吃到的香菜,竟然跟珍珠奶茶一樣變成日本人最愛的食物,趕快來看看日本廚師們是怎麼將香菜做成料理的,此外,還有各種雞肉料理的做法,以及掌握均衡與調和秘訣大公開等精彩內容。
 

內頁簡介

上頁下頁
  • P.15 香菜的革命料理

    日本人對香菜的喜愛並不會輸給珍珠奶茶,他們將香菜切碎加入內餡中,包成餃子做水餃、炸餃子等變化。  

    香菜的革命料理
  • P.20 涼拌豬肉

    加入檸檬香味與酸味,還有切碎的香菜等食材,讓豬肉少了許多油膩感,多了許多層次感的香氣。  

    涼拌豬肉
  • P.37 變身為主菜的副菜

    運用茄子和豬肉片也可以做成美味的燉煮物,然後再搭配南瓜、山形風的小菜,就是大量縮短烹煮時間的午、晚餐料理組合了。  

    變身為主菜的副菜
  • P.51 鮮魷魚的風味炒麵

    將各種食材先處理完畢,然後將麵條先下鍋油煎一下取出,再將各種食材下鍋翻炒,最後將麵加入翻炒即可起鍋。  

    鮮魷魚的風味炒麵
  • P.59 糖醋肉

    就算是一道簡單的糖醋肉料理,作法也是馬虎不得的,必須先將豬肉切塊,然後醃漬10分鐘、油炸,再與先行過油的蔬菜快炒即可。  

    糖醋肉
  • P.72 美味的炸物

    除了炸雞頗受歡迎之外,春、夏盛產的鮮筍和魚類、蔬菜等也都可以入鍋油炸,起鍋後撒上調味粉或是沾醬吃都可以。  

    美味的炸物
  • P.90 美味的蕃茄義大利麵

    新鮮蕃茄的天然酸味與有著小麥香味的義大利麵條結合在一起,不但爽口且能在份量上獲得大滿足。  

    美味的蕃茄義大利麵
  • P.120 早餐的新選擇

    有著紮實口感的英式鬆餅,做法簡單,烘烤完成後既可以當作早餐、下午茶時間的點心來食用,還能當作伴手禮送給好友一起來品嘗。  

    早餐的新選擇
 

詳細資料

  • 條碼:9784777959013
  • ISBN:9784777959013
  • 規格:平裝 / 143頁 / 25 x 18.5 x 1.5 cm / 普通級 / 全彩印刷

最近瀏覽商品

 

相關活動

  • 【飲食】楓樹林【為人生加油!】電子書展,11/12-12/08單書88折、三書75折
 

購物說明

到貨時間說明 

1.新刊預購:於預購期間內訂購,請參考商品頁的預計到貨日(此為首批商品到貨日期),若您於預購期間內訂購但逾期未到貨,則是因為您訂購時已超過首批到貨量,需再向日本加訂,到貨時間約是原預計到貨日後3~4週,如有特殊情況將在商品頁中說明,請讀者以博客來寄出的取貨通知信件為準。

2.既刊調貨:既刊商品為商品頁僅顯示上架日期無預計到貨日,訂購該類且無庫存之商品,在您完成訂單程序之後,調貨時間約7~14個工作日左右,但若台灣供應商已無庫存,需由日本再進口,則時間約需3~4週,如有特殊情況將在商品頁中說明,請讀者以博客來寄出的取貨通知信件為準。

 

退換貨說明 

請注意!下列商品購買後博客來不提供10天的猶豫期,請務必詳閱商品說明並再次確認確有購買該項商品之需求及意願時始下單購買,有任何疑問並請先聯繫博客來客服詢問: 
1.易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。
2.客製化之商品。
3.報紙、期刊或雜誌。
4.經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
5.下載版軟體、資訊及電子書。
6.涉及個人衛生,並經消費者拆封之商品,如:內衣褲、刮鬍刀…等。
7.藝文展覽票券、藝文表演票券。

非屬上列品項之商品均享有到貨十天的猶豫期﹝含例假日﹞。退回之商品必須於猶豫期內寄回。 

辦理退換貨時,商品必須是全新狀態與完整包裝(請注意保持商品本體、配件、贈品、保證書、原廠包裝及所有附隨文件或資料的完整性,切勿缺漏任何配件或損毀原廠外盒)。退回商品無法回復原狀者,恐將影響退貨權益或需負擔部分費用。 

訂購本商品前請務必詳閱商品退換貨原則