圓柱狀的草莓提拉米蘇造型甜點,因為草莓的水分含量比較多,所以建議食用前再進行組裝。
牛奶和糖等材料一起煮到糖融化之後熄火,加入吉利丁粉、鮮奶油拌勻,再倒入稍微壓過的草莓,最後放入容器冷藏,就是美味的草莓布丁了。
這是一款模擬豆花的甜點作法,所使用的是少量的寒天粉,待豆漿液體微涼之後再加入壓泥的香蕉和草莓拌勻,冷藏後加入自製糖水就可以食用了。
剛烘烤完成的硬脆口感,隔日會變得比較有濕潤度,可放進冰箱內保存,最好2日內食用完畢。
使用卡門貝爾起士和奶油乳酪兩種起士做成的起士蛋糕,在堅果和草莓的陪襯下,除了濃郁的乳香還帶有酸甜的風味與獨特的堅果香。
牛蒡、蓮藕等根莖類的食材,清洗、烘烤過後也可以搭配新鮮的貝比菜和草莓做成一道開胃的沙拉料理。
酸酸甜甜的草莓切塊後與馬鈴薯泥、奶油、美乃滋等食材拌在一起,就是一道開胃的小菜料理。
非常迎合夏季口味的義大利冷麵,在切碎草莓、巴西利、橄欖油等的搭配下,更能促進食慾。
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