從必備的烘焙道具,到海綿蛋糕、鮮奶油的基本做法,鮮奶油的上色方法…等,解說鮮奶油蛋糕的入門知識。
雖然只有圓點和線條,不過就已經能幫這款蛋糕畫出可愛印象,證明即使技巧很基本,也能做好裝飾。
漸層的藍色傳達出星空的概念,銀色糖珠則是閃耀星星,再以星座圖案增添慶祝生日的專屬印象。
以淺粉色櫻花為題,設計出這款櫻花蛋糕,而鮮奶油的櫻花花瓣用奶油抹刀就能輕鬆做出來囉。
繽紛可愛的罌粟花是這個蛋糕的主角,旁邊可以寫下傳遞心意的重要訊息,簡單就很典雅。
用擠花重現各種織紋圖案,再加上刺繡風的花朵點綴,整個蛋糕看起來時尚又可愛。
因為是萬聖節蛋糕,所以刻意用滴落的藍莓醬做出恐怖效果,鮮奶油也選擇冷調色彩,配合節慶氣氛。
把圓形的蛋糕體切開重組,就能做出愛心造型的情人節蛋糕,搭配溫柔的粉紅色鮮奶油、擠花和LOVE字樣,再撒上食用花瓣就很別緻啦。
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