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&Premium今日甜點。特選專集

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&Premium特別編集 今日のおやつ。

  • 原文出版社: マガジンハウス
  • 出版地區:日本
  • 語言:日文
  • 上架日期:2023/02/07
  • 出版日期:2023/02/08
  • 定價:744
  • 優惠價:712
  • 運送方式:
  • 臺灣與離島
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  • 可配送點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
  • 可取貨點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
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編者的話

今天要吃什麼甜點?

鬆軟口感與酸甜滋味再加上可愛的檸檬造型,最近在日本正吹起一股檸檬蛋糕熱潮,日本全國各地有許多使用新鮮檸檬的檸檬蛋糕陸續誕生,從岡山市的清風庵到沖繩縣的oHacorte…等,本誌除了要介紹目前最受矚目的檸檬蛋糕之外,還要請到熱愛甜點的搞笑藝人田邊智加與甜點記者chico來為大家介紹檸檬蛋糕的魅力。
 
另外,從模特兒菊池亞希子所推薦的奶油烤布蕾(CHEZ RONA)、設計師脇田Asuka所推薦的起司蛋糕(Yohan)到作家千早茜所推薦的紅棗銀耳桃膠(甘露),本誌特別要請活躍在各領域的名人來介紹他們所喜愛的甜點,為了喜歡吃甜點的你,本誌特別要為大家介紹各種美味甜點,希望大家可以透過本誌來更了解最愛的甜點。
 

內頁簡介

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  • P.18 大川雅子的鬆餅

    咖啡廳「APOC」的老闆大川雅子親自烤的鬆餅,對於許多人而言是吃過一次就不會忘記的味道。  

    大川雅子的鬆餅
  • P.28 紅豆泥

    從紅豆麵包、草莓大福到銅鑼燒…等,擁有無限變化的紅豆泥,在這特別要介紹目前最受矚目的紅豆泥甜點。  

    紅豆泥
  • P.34 布丁

    從專門店、喫茶店、麵包店到餐廳,可以在許多地方吃到的布丁,在這特別要請到菓子歷史研究家與布丁達人來為大家介紹布丁的魅力。  

    布丁
  • P.40 檸檬蛋糕

    近年來在日本各地有許多使用新鮮檸檬的檸檬蛋糕陸續登場,在這便要請到檸檬蛋糕愛好者來介紹他們所喜愛的檸檬蛋糕。  

    檸檬蛋糕
  • P.52 巧克力

    在這20年來不斷變化的巧克力,在這特別要請到巧克力達人來介紹他們偏愛的巧克力。  

    巧克力
  • P.59 我的甜點時間

    從模特兒、設計師到作家…等,本單元特別請到各領域名人來介紹他們喜愛的甜點。  

    我的甜點時間
  • P.67 伴手禮目錄

    在這特別要請到知名美食記者來介紹適合當作伴手禮的甜點。  

    伴手禮目錄
  • P.86 一起來動手做美味甜點

    雖然市面上賣的甜點很好吃但自己動手做也別有一番樂趣,本單元便要請到糕點師與料理家來教大家如何在家做出美味甜點。  

    一起來動手做美味甜點
 

詳細資料

  • 條碼:9784838755875
  • ISBN:9784838755875
  • 規格:平裝 / 144頁 / 29.5 x 23.5 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷

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