2025年曆預購
大人名古屋人氣料理店家導覽專集 VOL.59:最新餐廳特集

大人名古屋人氣料理店家導覽專集 VOL.59:最新餐廳特集

大人の名古屋 Vol.59 最新おもてなしレストラン

  • 原文出版社: CCCメディアハウス
  • 出版地區:日本
  • 語言:日文
  • 上架日期:2023/04/07
  • 出版日期:2023/03/30
  • 定價:690
  • 優惠價:660
  • 運送方式:
  • 臺灣與離島
  • 海外
  • 可配送點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
  • 可配送點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
載入中...
  • 分享

優惠組合

 

編者的話

挑選喜歡的出來製作

走過烘焙坊總會嗅到剛剛烘焙出爐的美味糕點香氣,是想停下腳步、進店購買,還是想回家自己製作呢?本次超人氣Amy`s Bakeshop特別將大家喜愛的烘焙點心製作食譜大公開,並且還加上店主喜歡的、堅持推出的烘焙點心做法和食譜也大量收集在誌內。聽過、品嚐過Amy`s Bakeshop的商品嗎?它就是位於東京西荻窪地區的糕點烘焙坊。
 
本次除了嚴選的檸檬蛋糕、胡蘿蔔蛋糕等作品之外,還有店內銷售前5名的招牌烘焙商品,以及蘋果蛋糕和經過醃漬處理過的水果蛋糕,還有法式特製蛋糕等各式各樣的糕點製作食譜介紹,每個都是專業級師傅技術解說,任誰都可以輕鬆在家製作的配方與做法說明,再搭配有詳細製作步驟的寫真輔助,大家都能從本次介紹的50多款糕點中,挑選喜歡的出來製作。
 

內頁簡介

上頁下頁
  • P.20 起士瑪芬蛋糕

    這次使用的起士是味道較濃的藍黴起士和無花果果乾等材料,當所有的材料混合在一起之後,少了起士的獨特味道,卻多了層次感的特色風味。  

    起士瑪芬蛋糕
  • P.24 胡蘿蔔蛋糕

    材料除了胡蘿蔔之外,還加入了鳳梨、核桃、肉桂粉、荳蔻粉等多種增加香味的辛香料,讓這款胡蘿蔔蛋糕品嚐起來的口感連老饕都抗拒不了。  

    胡蘿蔔蛋糕
  • P.28 美式軟質巧克力餅乾

    吃過軟巧克力餅乾是否對它的口感和風味感到美味呢?這次主廚特地公開此餅乾的配方和做法,讓每個人都能夠在家品嚐到裡面鬆軟濕潤,且有著堅果香和巧克力香味的餅乾。  

    美式軟質巧克力餅乾
  • P.30 奶油蛋糕

    這是一款有著濃郁奶香味的奶油蛋糕,成功結合美式和法式的做法,讓這款基本奶油蛋糕的風味與口感更具特色。  

    奶油蛋糕
  • P.34 招牌栗子蛋糕

    依照法式蛋糕元素的做法,讓這款栗子也成為該店長期販售的招牌蛋糕,由於在麵糊中加入的酸奶酪,所以有了獨特的濕潤口感。  

    招牌栗子蛋糕
  • P.36 紐約風起士蛋糕

    以低溫、長時間烘烤而成的起士蛋糕,與雪藏起士蛋糕一樣沒有烘烤過後的金黃色,但風味、口感一樣都沒有變。  

    紐約風起士蛋糕
  • P.40 香蕉蛋糕

    台灣幾乎一年四季都可以吃到香甜的香蕉,但其他國家就不一定了。所以這款雅緻的香蕉蛋糕值得大家在家製作看看。  

    香蕉蛋糕
  • P.46 蘋果肉桂瑪芬蛋糕

    蘋果與肉桂粉的香味是有互相幫襯作用的,當它們被做成蘋果派的內餡或是烤蘋果甜點,都很有層次感的風味呈現。  

    蘋果肉桂瑪芬蛋糕
 

詳細資料

  • 條碼:9784484145907
  • ISBN:9784484145907
  • 規格:平裝 / 100頁 / 28.5 x 21 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷

最近瀏覽商品

 

相關活動

  • 【博客來|日文】秋日舒心生活提案,指定日文書任2刊9折
 

購物說明

到貨時間說明 

1.新刊預購:於預購期間內訂購,請參考商品頁的預計到貨日(此為首批商品到貨日期),若您於預購期間內訂購但逾期未到貨,則是因為您訂購時已超過首批到貨量,需再向日本加訂,到貨時間約是原預計到貨日後3~4週,如有特殊情況將在商品頁中說明,請讀者以博客來寄出的取貨通知信件為準。

2.既刊調貨:既刊商品為商品頁僅顯示上架日期無預計到貨日,訂購該類且無庫存之商品,在您完成訂單程序之後,調貨時間約7~14個工作日左右,但若台灣供應商已無庫存,需由日本再進口,則時間約需3~4週,如有特殊情況將在商品頁中說明,請讀者以博客來寄出的取貨通知信件為準。

 

退換貨說明 

請注意!下列商品購買後博客來不提供10天的猶豫期,請務必詳閱商品說明並再次確認確有購買該項商品之需求及意願時始下單購買,有任何疑問並請先聯繫博客來客服詢問: 
1.易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。
2.客製化之商品。
3.報紙、期刊或雜誌。
4.經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
5.下載版軟體、資訊及電子書。
6.涉及個人衛生,並經消費者拆封之商品,如:內衣褲、刮鬍刀…等。
7.藝文展覽票券、藝文表演票券。

非屬上列品項之商品均享有到貨十天的猶豫期﹝含例假日﹞。退回之商品必須於猶豫期內寄回。 

辦理退換貨時,商品必須是全新狀態與完整包裝(請注意保持商品本體、配件、贈品、保證書、原廠包裝及所有附隨文件或資料的完整性,切勿缺漏任何配件或損毀原廠外盒)。退回商品無法回復原狀者,恐將影響退貨權益或需負擔部分費用。 

訂購本商品前請務必詳閱商品退換貨原則