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日本のビールは世界一うまい! ――酒場で語れる麦酒の話

日本のビールは世界一うまい! ――酒場で語れる麦酒の話

日本のビールは世界一うまい! ――酒場で語れる麦酒の話

  • 作者: 永井隆
  • 原文出版社: 筑摩書房
  • 出版地區:日本
  • 語言:日文
  • 上架日期:2023/07/13
  • 出版日期:2023/07/06
  • 定價:432
  • 優惠價:414
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  • 可配送點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
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編者的話

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西のアサヒ、東のサッポロと言われた理由とは。キリンはなぜ独立を保てたのか。サントリーはどのようにビール市場に参入したのか。バブル期にドライはなぜ売れたのか。20世紀末の日本を席巻した「ドライ戦争」とは、どのようなものだったのか。そもそもラガーとエールの違いとは。麦芽の割合で何が変わる? 世界一うまいと絶賛される日本のビール。商品開発、市場開拓、価格など、熾烈な競争の背後にある発展史を一望して見えてきた秘訣とは。
 

詳細資料

  • 條碼:9784480075628
  • ISBN:9784480075628
  • 規格:平裝 / 256頁 / 17.3 x 10.6 x 1.3 cm / 普通級 / 單色印刷

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