2024-10-15 → 2024-11-30
春季採收的新鮮洋蔥有著其他季節所沒有的香甜滋味,用來熬湯或是整顆燉煮都可以。
春季採收的紅蘿蔔帶有一股柑橘香味,用來燉煮湯品是最佳的選擇,與小蕃茄一起燉煮更能吃到它的獨特風味。
將新鮮玉米粒刮下來後與洋蔥絲一起做燉煮,其清香又帶有特殊風味的玉米冷湯,做適合在炎熱夏季飲用。
夏季精神不振的時候來一碗辛辣風味的咖哩湯,最能幫助大家迅速恢復健康,而且湯內還有許多食材可以食用。
秋季正是品嚐鮮甜栗子滋味的季節,不論是將栗子炒成糖炒栗子或是與雞肉、排骨等一起做燉煮,還是將栗子煮成濃湯都能胃感覺到暖意。
來自蕃茄的自然酸味,再搭配香菇、火腿、紅蘿蔔、木耳等食材,讓這道酸辣湯比其他的湯品更暖胃且下飯。
大量的豬絞肉和辣椒醬與甜麵醬等使用,讓這道湯品直接食用或是裡面加入麵條等一起食用也可以。
時間短暫又想在匆促的時間內飲用美味的味噌湯,不妨將事先準備好的味噌球放進碗內或是杯中沖泡即可品嚐到熱騰騰、香噴噴的味噌湯。
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