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家庭のオーブンで作るバゲット・食パン・クロワッサン

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好評既刊の「家庭のオーブンで作る」シリーズの3冊を合本化。
バゲット、食パン、クロワッサンの知識、レシピを余すことなく紹介しました。どれも、家庭の環境と道具で作れる最高のパンレシピを目指して試作を重ね、やっとたどり着いたレシピや作り方をまとめたものです。
家で最高のパンを焼きたい!と思っている方に。

內頁簡介

上頁下頁
  • P.1

  • P.2

  • P.3

  • P.4

  • P.5

 

詳細資料

  • 條碼:9784415333212
  • ISBN:9784415333212
  • 規格:平裝 / 288頁 / 18.2 x 1.8 x 25.7 cm / 普通級 / 全彩印刷

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