2024-09-16 → 2024-11-30
以發酵食品為原點,打造獨一無二日本式下午茶的虹夕諾雅東京,在這特別要收錄虹夕諾雅東京的下午茶體驗報告。
最近在日本甜點界正吹起一股SDGs與素食主義熱潮,在這便要介紹以此為理念的甜點。
曾經一度飆到比銀價還高的香草莢,在這特別要介紹使用香草莢的人氣甜點。
從甜點部落客到和菓子研究家,在這特別要請到甜點愛好者來介紹他們所推薦的和洋菓子。
創刊35週年的Hanako,期間推出許多甜點特集,在這便要為大家回顧以往刊載的甜點特集。
在雜誌「Hanako」上連載的「某人居住的街道與菓子」是由日本攝影師高野尤利卡來介紹造訪的街道以及在那裡品嚐的甜點,在這特別要集結全部的連載內容。
從鐵盒餅乾到各種不同口味的可麗露…等,在這特別要介紹人氣的烘培點心。
日本人會透過和菓子來表現四季的變化,在這便要介紹分別代表1月到12月的和菓子。
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