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橘頁生活vege美味蔬菜晚餐料理製作食譜集:5~6月

橘頁生活vege美味蔬菜晚餐料理製作食譜集:5~6月

オレンジページvege5-6月 野菜で選べば、晩ごはんは決まる。

  • 原文出版社: オレンジページ
  • 出版地區:日本
  • 語言:日文
  • 上架日期:2024/04/19
  • 出版日期:2024/04/15
  • 定價:360
  • 優惠價:344
  • 運送方式:
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  • 可配送點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
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編者的話

美味的夏季蔬菜料理製作

「今天要吃什麼?」這個問題經常困擾著許多家庭主婦們,尤其是上班族、大學新鮮人等也是傷透腦筋,為此,橘頁生活vege美味蔬菜晚餐料理製作食譜集特別推出以5~6月蔬菜為主的美味晚餐料理烹調食譜,裡面還有初夏的蔬菜小菜特集和蔬菜的美味品嚐方法指南等精彩內容,就是要讓大家能夠在初夏期間多攝取一些蔬菜料理。
 
此外,本誌還有一個貼心的設計,那就是將字體放大讓上年紀的人、欲將本誌放在廚房內一邊閱讀一邊烹煮料理的人都更加方便,這也是延續「橘頁生活PLUS」容易閱讀優點所出版的季節蔬菜應用料理新系列書籍,讓讀者們皆能吃到有益身體健康的蔬菜食材料理,有蘆筍、櫛瓜、蠶豆的初夏美味小菜,以及用碗豆、蕃茄、櫛瓜、高麗菜、南瓜、茄子等為主食材的晚餐料理做法解說。

 

內頁簡介

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  • P.10 茄汁雞肉和蕃茄鹽昆布副菜

    同一款主食材也可以做成主、副料理,而且只要依照騎縫線剪開,就可以選擇其他食材的主菜或是副菜來做搭配,是非常便利的一款設計。  

    茄汁雞肉和蕃茄鹽昆布副菜
  • P.14 蒜香櫛瓜炒牛肉和櫛瓜醃漬菜

    大家都知道乾煎櫛瓜和與肉一起做快炒很美味,卻不知道櫛瓜做成醃漬小菜也一樣美味可口。  

    蒜香櫛瓜炒牛肉和櫛瓜醃漬菜
  • P.18 四季豆豬肉捲

    先將四季豆用豬肉捲成長條狀,然後放入平底鍋中油煎,再與醬汁一起做蒸煮,入味後即可取出切片、食用。  

    四季豆豬肉捲
  • P.22 蕃茄蒸煮高麗菜與雞肉、高麗菜炒柴魚蛋

    高麗菜可以做出許多應用料理,快炒或是蒸煮、燉煮、醃漬等手法都可以,做成西式料理或是百搭的小缽料理等都能吃到香甜的高麗菜。  

    蕃茄蒸煮高麗菜與雞肉、高麗菜炒柴魚蛋
  • P.24 南瓜鮪魚可樂餅和南瓜濃湯

    因為農業技術精進,所以一整年中幾乎都可以吃到鬆軟、美味的南瓜,做成油炸南瓜鮪魚可樂餅或是南瓜濃湯都可以。  

    南瓜鮪魚可樂餅和南瓜濃湯
  • P.32 糖醋甜椒豬肉與柴魚甜椒小菜

    料理製作時間不多,那就來道簡單的糖醋甜椒豬肉料理,只需20分鐘即可烹調完成,然後將甜椒絲與柴魚片、醬汁一起做涼拌就完成一主菜一副菜了。  

    糖醋甜椒豬肉與柴魚甜椒小菜
  • P.40 咖哩牛蒡豬肉與牛蒡味噌湯

    含豐富膳食纖維的牛蒡,因一次需要購買一整條所以很多家庭都選擇放棄購買,其實牛蒡可以做成的料理也不少,像是快炒、燉煮咖哩、味噌湯等作法都能加以運用。  

    咖哩牛蒡豬肉與牛蒡味噌湯
  • P.50 韓風炒黃豆芽與章魚

    雖然天氣逐漸轉熱,但受歡迎的韓風辣味料理依然受大家的喜愛,將黃豆芽先放鍋中快炒再加入章魚並進行調味,就能在10分鐘內將料理製作完成。  

    韓風炒黃豆芽與章魚
 

詳細資料

  • 條碼:9784865936384
  • ISBN:9784865936384
  • 規格:平裝 / 66頁 / 28 x 21 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷

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