2024-10-15 → 2024-11-30
不論是自己食用還是送給親友食用,都是一款很精緻又很深得喜愛的綜合餅乾盒作品,填入盒內的餅乾有巧克力杏仁餅、壓模餅乾、擠花餅乾、檸檬片餅乾等種類選擇。
口感比較厚實的杏仁片酥餅是一種容易滿足口感需求的餅乾,做法也比薄脆的杏仁片餅乾在製作過程上容易許多。
使用簡單材料就能製作出豐富口感的椰子馬卡龍點心,首先將椰絲烤至上色,再打發混入砂糖的蛋白液,並混入烤到上色的椰絲和檸檬皮屑,拌勻後就可以裝入擠花袋,擠到烤盤上進行烘烤即可。
經過白蘭地酒醃漬過的綜合乾燥水果粒,能夠有效的降低磅蛋糕中的奶油味,增加一種精緻又有特色的香味。
喜歡起士獨特風味的人也一定會喜歡這款有著濃郁起士風味的磅蛋糕作品,因為做了減糖設計,所以當做下酒點心來食用也可以。
滿滿的堅果材料讓咬下去的每一口都有著堅果獨特的濃郁香氣,再加上食鹽與糖粉的相互運用,讓這款堅果塔點心不會膩口且讓人回味無窮。
一口咬下就可以感覺檸檬獨特的香味與酸味,對塔皮中的奶油具有解膩、提升層次風味的效果。
雖然步驟做法比較繁瑣一點,但完成後的作品不論是視覺上、口感上都不會輸給專業的蛋糕店產品。
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