広東語の世界-香港、華南が育んだグローバル中国語

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広東語の世界を探訪。中国語とは何かを問い直す。
香港人の母語にして華南の共通語である広東語。東南アジア、欧米の華人社会も含め世界で８０００万人が話す「中国語」だ。なぜ海外でかくも優勢なのか。北京語とはどう違うのか。謎を解く鍵は日本語にもある。ヤムチャ、チャーシュー、キョンシー、モウマンタイ、ブルース・リー。本書では食や映画を手がかりに、文法・会話、香港社会、華人移民、漢字、十大方言を一望し、広東語の世界を探訪。中国語とは何かを問い直す。

■本書の目次■

まえがき

序 章 広東語はどこで話されているか

１ 広東、香港そして世界へ

広東語はどこの言葉？／広州と香港／「広東語」の指す範囲／世界に広がる

２ アメリカにおける広東語

広東語だけで生活可能？／チャイナタウンの看板／ゴールドラッシュと大陸横断鉄道／台山語／華人向けの英会話指南書／ハリウッド映画の「中国語」／中国語イコール広東語だった時代／モグワイは“魔怪”／2つの「中国語」

３ 日本における広東語

中国語と言えば北京語／日本の中華料理／戦前の中華学校と孫文／香港のカンフー映画／香港スターの日本語名／懐かしの香港コメディ／香港の3人に1人が訪日

第１章 広東語はどのような言葉か

１ 唐代中国語＋東南アジア言語＋西洋の香り

広東語の輪郭／東南アジア的なメロディー／「イップ・マン」の「プ」／日本語との深いつながり／漢詩は広東語音で読むべし／「平仄」が合う／古風な語彙／造字と当て字／タイ系言語と共通の語彙／外来語が多い／“麦当劳”「マクドナルド」は広東語経由

２ カンフーとヤムチャから学ぶ文法と慣用句

まずは基本から／修飾語は前に置く／活躍する量詞／動詞の後ろも気を抜かない／文末が長～く伸びる／カンフーとお粥／チャーシューを使った叱り言葉／「水になれ」／縁起を担ぐ表現

３ すぐに使える会話表現

まずは Hello!“ 你好（ネイホウ）！”／「すみません」と似た“唔該（ンコーイ）”／広東語の“ハイ”と日本語の「はい」／“モウマンタイ”だけで「無問題」

第２章 話し言葉---香港の標準語

１ 返還後も続く広東語優勢

広東語の総本山、香港／オフィシャルな言葉／北京語を話せない／中国大陸と違う制度／漢字の違い／台湾は北京語が独占状態

２ 総本山への道のり

広東語社会の誕生／失われた方言／ジャッキー・チェン映画の潮州語ギャグ／広東語はかっこいい

第３章 書き言葉---言文不一致な中国語

１ 不思議な書き言葉の習慣

香港の映画字幕は何語？／広東語で書くのではない／書くときは同じ「中国語」／北京語で書くのでもない／広東語音で中国語を読んでみよう／北京語話者に有利な書き言葉／香港式中国語

２ 広東語で漢字を読む

香港ポップスの不思議／広東語の歌は言文不一致／漢詩のような歌詞／広東語ならどんな漢字も読める

３ 「中国語」活動は広東語だけでできる

中国語の代表／広東語は話し言葉専用ではない／もう1つの標準中国語／怠け発音 n と l の混同／ローマ字表記が不統一／パソコンの漢字入力法

第４章 英語、北京語との共存、競争

１ 英語はどのように使われるのか

英領時代の名残り／地名・道路名に刻印された英国人／英語も公用語?／変わらぬ英語偏重／大卒の英語力が高い／読み書きの機会が多い／香港人のチャット／広東語に混じる英語表現

２ 北京語の挑戦を受ける広東語

地位の上がった北京語／北京語の発音が難しい／忍び寄る影／北京語で中国語を読む教育／強まる広東語保護運動／英語が広東語を守る?／広東語への愛着

第５章 その他の中国語方言

１ 方言の次元を超える「漢語系諸語」

NY チャイナタウンの中国語／ヨーロッパ言語並みに違う／中華８大料理ならぬ10大方言／ネーミングの由来／10大方言の中も下位方言に分かれる／福州語と厦門語／各地で違う漢字の読み方／方言の形成に異民族が関わる

２ 海を渡る中国語方言

Japan は福建語由来？／『クレイジー・リッチ！』たちの中国語／シンガポールの福建語／東南アジアの「中国語」／英語名から推理する中華系のルーツ

終 章 広東語から問い直す

「中国語」「方言」

１ あらためて「中国語」とは？

中国語は「中華料理」／Mandarin を表す日本語がほしい／漢字の威力／2種類の「標準中国語」／マイナーな標準中国語

２ あらためて「方言」とは？

広東語は「方言」か?／政治が引く境界線／台湾語という言語／香港の広東語との違い／日本語の「訛り」／標準語と方言との切れ目／「方言」のラベル

あとがき