古民家咖啡廳＆餐廳完全導覽專集：東海版

為了追求「理想飲食」最終找到了好水所在來開店的「monologue」，定番的田園套餐只要1600日元。有三種主菜可以選擇、二種土鍋炊煮的飯糰，還有自家農園生產的無農藥沙拉、自製味噌湯等。

座落在閑靜住宅區，有四間宛如時間停佇般的長屋，其中一家營業的咖啡館就是「madam an」。從入口經過狹長的通道進到店內，前方的小院子給人小小的驚喜。和洋融合的空間，出身飯店西點師的店主手工蛋糕，還有簽約農家直送的時蔬午餐，都吸引顧客專程造訪。

50年歷史翻修的民家咖啡館，進入到挑高的店內抬頭向上看，便可看到保留著昭和氣息的磨砂玻璃門窗。店家還提供滿滿自家菜園新鮮食材的料理和手工甜點，打造成一處大人小孩都喜歡的舒適空間。

1955年從白川鄉遷建至瀨戶的這家合掌造古民家茶屋，茅草屋頂、圍著地爐的坐墊區、古董櫥櫃和照明燈具，都充滿韻味。這裡同時還提供烤肉和豪華露營區，提供豐富的體驗樂趣。

1937年舉辦名古屋泛太平洋和博覽會的迎賓館和館，搬遷到了德川家府邸整建後的池泉廻遊式庭園「德川園」，登錄為國家有形文化財的這棟歷史建築，現在被應用作為和風茶館「蘇山莊」。德川家的庭園加上近代和風建築，優美的氛圍令人沉醉。

以分享傳統灶爐炊煮飯菜生活與美味為宗旨的「okudo中村舍」，選在江戶時代原本為庄屋的220年歷史建築裡來開業，連同100年前增建的部分在內，總共有8個空間可以使用。豐盛美味的定食，連味噌、醬都是自製。

面向三河灣的蒲郡市三谷町，位於閑靜住宅區一角的「蕎麥 松花」，店舖是以建於明治後期超過120年歷史的古民家所改造而成，2023年3月才開始營業的和風蕎麥麵店。除了可以享用石臼＋名水＋手打製作的蕎麥麵之外，13點以後還提供使用同樣蕎麥粉所製作的甜點。