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日本各地當地小菜完全解析手冊

日本各地當地小菜完全解析手冊

日本ご當地おかず大全

  • 原文出版社: 辰巳出版
  • 出版地區:日本
  • 語言:日文
  • 上架日期:2024/10/11
  • 出版日期:2024/10/02
  • 定價:675特價:645
  • 特價再9折:580
  • 優惠期限:2024年12月08日止
  • 運送方式:
  • 臺灣與離島
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  • 可配送點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
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編者的話

令人懷念的鄉土小菜大全

拜訪日本全國大概1000間的當地超市,吃了超過4萬道的當地美食,超市研究家菅原佳己帶來這本「日本各地當地小菜完全解析手冊」,為大家介紹47都道府縣最具代表性的漬物、罐頭、乾貨、加工食品、冷凍食品、調味料…等400多款在地美食,刻意略過新商品、近年的流行話題,而是鎖定容易勾起思鄉回憶,像是當地的日常美食、老家廚房的常備食物、特殊節慶的應景鄉土料理…等令人懷念的美好滋味,深入認識日本地方的食文化。
 

內頁簡介

上頁下頁
  • P.9

  • P.17

  • P.45

  • P.57

  • P.79

  • P.108

  • P.132

 

詳細資料

  • 條碼:9784777831678
  • ISBN:9784777831678
  • 規格:平裝 / 159頁 / 21 x 15 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷

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