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優質生活俱樂部特別號(2024.11):附史努比月曆&料理月曆

優質生活俱樂部特別號(2024.11):附史努比月曆&料理月曆

レタスクラブ 2024年11月號增刊

  • 原文出版社: KADOKAWA
  • 出版地區:日本
  • 語言:日文
  • 上架日期:2024/10/25
  • 出版日期:2024/10/24
  • 定價:276特價:263
  • 特價再9折:236
  • 優惠期限:2024年12月24日止
  • 運送方式:
  • 臺灣與離島
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  • 可配送點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
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編者的話

絕不失敗的美味滷煮料理
隨著天氣逐漸轉涼,就會開始讓人懷念起熱騰騰的滷煮料理。只要將食材放入鍋中慢慢燉煮就可以輕鬆完成的滷煮料理,很適合作為忙碌家庭餐桌上的家常菜。作法看似簡單的滷煮料理,其實決定成敗的關鍵就在於「滷汁」的調味。
 
卷頭特集特別請到人氣日本料理店的店主笠原將弘,搭配15道料理食譜,來傳授滷汁調味的黃金比例、入味的煮法、快速輕鬆的作法、中西風味等滷煮料理的絕不失敗秘訣。除了滷煮之外,在料理單元還將介紹吃了會上癮的9道蓋飯、輕鬆省事的烤箱應用法、夜歸也能快速調理的4道平底鍋燜蒸料理,以及最高性價比料理和一週份的5款便當。
 
 

附加商品

  • 附史努比月曆&料理月曆

    • 附加商品說明:

      可掛式的12個月份史努比月曆,同時附上可搭配行程使用的特製貼紙。料理月曆則收錄以11月份當季為主的20天份(平常日5天,4週份)晚餐菜單食譜(每日菜色為2~3道,除了一定會有的主菜之外,配菜、小菜、湯品則視狀況來作搭配),全部菜單都可以30分鐘以內完成。

內頁簡介

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  • P.13 牛肉滷豆腐

    這一道牛肉滷豆腐,使用的滷汁只有高湯、醬油、味醂。正因為是屬於單純的滷汁,所以更能夠突顯出食材組合的滋味奧妙。

    牛肉滷豆腐
  • P.24 培根煎蛋炒番茄蓋飯

    煎得焦香的培根、蛋黃呈半熟狀的單面煎荷包蛋、再加上醬油柚子醋炒番茄,簡單舖在白飯上,就是食慾大開的一餐。  

    培根煎蛋炒番茄蓋飯
  • P.40 一週份「便當」生活

    午餐吃自家做的便當,最能兼顧到營養均衡和美味。最讓人困擾的菜色變換問題,就交由本誌的連載來提案。

    一週份「便當」生活
  • P.44 燜蒸雙菇雞肉丸

    用平底鍋來作燜蒸,不用蒸籠也能做出健康少油的料理。將魚or肉和蔬菜一次放入鍋裡就可蒸熟上桌,連需要洗濯的餐具都減少許多。

    燜蒸雙菇雞肉丸
  • P.66 化解「烏龜頸」伸展操

    過度使用手機等3C用品的低頭族,很容易出現肩頸痠痛、眼睛疲勞、頭痛等的問題。來學習如何改善姿勢以及紓解不適的伸展操。

    化解「烏龜頸」伸展操
  • P.78 一次15分鐘,七天清出廚房的不用品

    整潔清爽的廚房,給人賞心悅目的好心情。只保留真正必要的物品是其中的關鍵。來分享每天花費15分鐘就能清出多餘物品的「溫和版斷捨離法」。

    一次15分鐘,七天清出廚房的不用品
  • P.91 分量滿滿馬鈴薯菜餚食譜BOOK

    可拆卸使用的8頁保存版食譜集,收錄了16道馬鈴薯結合其他食材的美味食譜,還可做成¼尺寸的明信片大小來放入檔案夾喔!

    分量滿滿馬鈴薯菜餚食譜BOOK
  • P.127 增田貴久(NEWS)

    NEWS的「JAPANEWS」巡迴公演正在如火如荼地進行當中,增田貴久這回除了釋放大家前所未見的NEWS魅力之外,也就本期的主題來分享「愛自己」的方法。

    增田貴久(NEWS)
 

詳細資料

  • 條碼:4910096661145
  • 規格:平裝 / 130頁 / 29.5 x 21 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷

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