《格外農品》青皮椪柑果茶醬(2019英國星級美食大獎1星獎)

《格外農品》青皮椪柑果茶醬(2019英國星級美食大獎1星獎)

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產品說明

不加膠、全素、水果含量70%以上、可沖泡食用



【格外農品】回甘的大人滋味  青皮椪柑果茶醬

選自台南南寮的青皮椪柑,產銷履歷驗證。
運用入秋後大凍山背陽坡的日夜溫差積蓄酸甜,熬煮果茶醬時除了果肉更加入經過殺青和糖漬處理的部分果皮,豐富味道層次、口感與自然膠稠度。

青皮椪柑果茶醬為冬日熱飲的首選,以1:6比例兌水熱沖,或者泡一壺熱茶再按照口味喜好拌入適量的果茶醬,柑橘的精油香味伴隨熱氣冉冉上升,味道更甚韓國柚子茶,但成分單純、100%無添加物。

 
【產品規格】

內容物:椪柑、砂糖、檸檬汁
容量:280±9公克
保存期限:12個月,開瓶後需冷藏,請盡速食用完畢
 

背陽坡的綠寶石:
《青皮椪柑果茶醬》榮獲英國2019 Great Taste Awards一星肯定

格外農品以善用產地的「格外品」為初衷,致力製作出風味醇厚好產品, 旗下產品青皮椪柑果茶醬於2019年8月獲得世界四大美食獎之英國2019 Great Taste Awards一星殊榮。

2019 Great Taste Awards比賽,由超過400位專業評審盲測評鑑,評審團組成包括星級主廚、餐廳老闆、食品製造商、食評家、美食記者與美食作家等。全球有超過12,772件食品參加,青皮椪柑果茶醬榮獲一星獎肯定參評產品獲得70分到80分,代表「美味」,僅38%的參賽作品獲得認證。

格外農品共同創辦人林雅文說,當初選用青皮椪柑,迥異於市場上一般果醬的口味,確實有點冒險,但青皮椪柑本身的香氣,非常濃郁,令我印象深刻!而2019 Great Taste Awards的一位評審給青皮椪柑的評語是這麼說的:「無論是酸甜帶點微苦的滋味,不同於一般的柑橘,果醬的滋味巧妙又平衡的在舌尖舞動,製作果醬的人對水果有滿滿的愛,這醇厚的質地和市售加膠的果醬很不同,值得細細品味!」得到專業評審的青睞與肯定,證明了好的食材一定不孤單!

格外農品選用的椪柑果樹栽種於,台南南寮大凍山的背陽坡,海拔300-400公尺間的山坡地,日夜溫差大, 終年氣候涼爽,種椪柑已長達四十年之久的侯春南大哥強調,我們當地農民堅持不使用制酸劑,讓椪柑在樹上自然成熟,並以益菌的方式改善土壤、防治病害,取得產銷履歷驗證。

格外農品所選用的水果多為產銷履歷等級,其中因規格不符、賣相不佳等佔約10-15%的格外品,挑選確認水果的質地無虞後,將其製作果茶醬僅添加檸檬汁和砂糖,製作過程中不加膠,製作出水果含量高達百分之70果茶醬,提供消費者一款來自台灣水果含量高又無添加物的絕佳聖品!

 
格外農品Goodwill Foods—有好內涵,就有好出路
格外農品結合中文與日文「格外」的意思,
為產地品質無虞的「格外品」,創造更高的附加價值,
以支持友善耕作農民、提供消費者更好的選擇、推廣食農教育為目標,
期待與土地、農民、消費者共生共好。

 

負責廠商:格外農品股份有限公司
電話:0973-765339
電子信箱:service@goodwillfoods.com
本產品投保富邦產品責任險一千萬元
格外農品食品業者登錄字號:E-124986035-00000-9

  • 產地:台灣
  • 產品標示內容

    • 【食品業者登錄字號】E-124986035-00000-9
    • 【投保產品責任險公司與字號】富邦產險0507字第17AML0001609號
    • 【製造廠商或國內負責廠商名稱】格外農品股份有限公司
    • 【製造廠商或國內負責廠商電話】0973765339
    • 【製造廠商或國內負責廠商地址】高雄市鳳山區文衡路196號
    • 【食物過敏原標示】本產品生產製程廠房,其設備或生產管線有處理芒果
    • 【葷/純素/奶蛋素】全素
    • 【內容物成份】椪柑、砂糖、檸檬汁
    • 【內容量(重量)】280±9公克
    • 【保存期限(總效期)】一年

    法令、注意事項TOP

    食品注意事項

    保存期限大於或等於3個月者,以消費者收受日起算,至少距有效日期前30日(含)以上;
    保存期限小於3個月者,以消費者收受日起算,至少距有效日期前6分之1日(含)以上;
    如品名有標註有效日期或商品文案另有說明規則者,則依該規則為準。

    *購買重組肉、注脂肉食品,請留意「僅供熟食」。
    *商品成分若包含「蘆薈;肉桂(桂皮);桂枝;土肉桂;假肉桂;台灣土玉桂」,請注意:孕婦忌食。(查看更多)

     

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    (一)為防治動物傳染病,境外動物或動物產品等應施檢疫物輸入我國,應符合動物檢疫規定,並依規定申請檢疫。擅自輸入應施檢疫物者最高可處7年以下有期徒刑,得併科新臺幣300萬元以下罰金。未依規定申請檢疫者,將課以新臺幣100萬元以下罰鍰,並得按次處罰。
    (二)境外商品不得隨貨贈送應施檢疫物。
    (三)收件人違反動物傳染病防治條例第34條第3項規定,未將郵遞寄送輸入之應施檢 疫物送交輸出入動物檢疫機關銷燬者,處新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。

     

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